[實用新型]一種丸子加工模具

有效

• 申請號: 201520342498.X
• 申請日: 2015-05-25
• 公開（公告）號: CN204635056U
• 公開（公告）日: 2015-09-16
• 發明（設計）人: 曾恩慧
• 申請（專利權）人: 寧波市江北興豐家居用品有限公司
• 主分類號: A23P1/02
• 分類號: A23P1/02;A23P1/10
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 饒錢

技術領域

本實用新型涉及食品加工工具領域，具體而言，涉及一種丸子加工模具。

背景技術

丸子作為一種中式美味，無論是肉丸、菜丸還是糖果類丸子，一直是人們餐桌上經常出現的菜品。

丸子可以手工制作，為了提高生產效率，也可以采用模具加工。然而現有的丸子加工工具的功能單一，只能用于加工實心丸子，滿足不了帶夾心的丸子的加工需求，目前帶夾心的丸子都是由手工制作，生產效率低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種丸子加工模具，以使該丸子加工模具即能用于加工實心丸子，也可以用于加工夾心丸子，以滿足丸子加工的不同需求；同時，避免通過手工制作夾心丸子，以提高生產效率。

本實用新型是這樣實現的：

本實用新型提供了一種丸子加工模具，其包括：一組上模、一組下模以及一組用于形成夾心槽的型芯，所述上模設置有半球形的第一凹槽，所述下模設置有用于與所述第一凹槽拼接的第二凹槽，所述第二凹槽的形狀為半球形，且所述第一凹槽與所述第二凹槽的半徑相等；所述上模與所述型芯分別與所述下模活動連接。

使用上述丸子加工模具加工實心丸子時，將第二凹槽與第一凹槽分別用制作丸子的原料填滿，然后移動上模，使第一凹槽與第二凹槽拼接到一起，并擠壓原料，從而可以制作出實心的丸子。

使用上述丸子加工模具加工夾心丸子時，首先將第二凹槽與第一凹槽分別用制作丸子的原料填滿，然后移動型芯并使型芯對準第二凹槽的中心，向下壓動型芯，使填充在第二凹槽內的原材料被壓制形成一個可容納夾心的夾心槽，再將夾心放入夾心槽內，最后移動上模，使第一凹槽與第二凹槽拼接到一起，并擠壓原料，從而將夾心包裹住而可以制作出夾心丸子。

因此，該丸子加工模具不僅可以用于加工實心丸子，而且還可以用于加工夾心丸子，滿足了丸子加工的不同需求；同時，可以避免通過手工制作夾心丸子，提高了生產效率。

進一步，所述型芯的形狀為半球形或者圓球形，且所述壓模的半徑小于所述第一凹槽的半徑。

一般丸子的夾心為圓形，因此為了形成與夾心相適應的夾心槽，上述型芯為半球形或圓球形的型芯。通過半球形或者圓球形的型芯壓制第二凹槽內的原料后，可以使第二凹槽內的原料形成一個圓形的夾心槽，以便于容納圓形的夾心。而且半球形或圓球形的型芯加工難度較小而便于加工生產。

容易理解的，根據實際使用情況上述型芯還可以為其他形狀，以形成不同形狀的夾心槽而滿足于不同形狀的夾心。

進一步，所述上模與所述型芯分別位于所述下模的兩側，所述型芯的形狀為半球形，所述上模通過第一鉸接件與所述下模轉動連接，所述上模的軸心線與所述第一鉸接件的轉動軸線相垂直，所述第一鉸接件的轉動軸線垂直于所述第一凹槽的球心與所述第二凹槽的球心的連線，且所述第一凹槽的球心到所述第一鉸接件的轉動軸線的距離與所述第二凹槽的球心到所述第一鉸接件的轉動軸線的距離相等。

上述丸子加工模具的上模和下模可以通過柔性線連接，但是需要將第二凹槽與第一凹槽拼接在一起時，需要加工人員持續移動上模，以調整上模的位置，使第一凹槽的球心與第二凹槽的球心對準，以便加工后的丸子是一個完整的球形，因此在加工時，需要耗費一定的時間。

針對于上述問題，優選地，上模通過第一鉸接件與下模轉動連接，通過第一鉸接件可以直接轉動上模。同時，上模的軸心線與第一鉸接件的轉動軸線相垂直，第一鉸接件的轉動軸線垂直于上模的球心與下模的球心的連線，且上模的球心到第一鉸接件的轉動軸線的距離與下模的球心到第一鉸接件的轉動軸線的距離相等，這樣轉動上模后，可以使第一凹槽和第二凹槽的位置對準，因此該丸子加工模具的使用更加簡單、方便。

進一步，所述型芯通過第二鉸接件與所述下模轉動連接，所述型芯的軸心線與所述第二鉸接件的轉動軸線相垂直，所述第二鉸接件的轉動軸線垂直于所述型芯的球心與所述第二凹槽的球心的連線，所述型芯的球心到所述第二鉸接件的轉動軸線的距離與所述第二凹槽的球心到所述第二鉸接件的轉動軸線的距離相等，且所述型芯的球心，所述第一凹槽的球心和所述第二凹槽的球心位于同一條直線。

上述丸子加工模具的型芯和下模可以通過柔性線連接，但是需要使用型芯壓制夾心槽時，需要加工人員持續移動型芯，以調整型芯的位置，使型芯的球心與第二凹槽的球心對準，以便加工后的夾心位于丸子的中心位置，因此在加工時，需要耗費一定的時間。