[實用新型]一種全自動滅菌設備

有效

• 申請號: 201520339230.0
• 申請日: 2015-05-25
• 公開（公告）號: CN204670319U
• 公開（公告）日: 2015-09-30
• 發明（設計）人: 王琪;董沖;袁明新;包振明;張金錚;劉濤;肖華;李雨;錢佳磊
• 申請（專利權）人: 張家港江蘇科技大學產業技術研究院
• 主分類號: A23L3/02
• 分類號: A23L3/02
• 代理公司: 無錫中瑞知識產權代理有限公司 32259
• 代理人: 孫高

技術領域

本實用新型涉及一種全自動滅菌設備。

背景技術

目前常用的巴氏滅菌技術(低溫滅菌)，是將食品充填并密封于包裝容器后，在一定時下保持100℃以下的溫度，殺死包裝容器內的細菌。巴氏殺菌可以殺滅多數致病菌，而對于非致病的腐敗菌及其芽孢的殺滅能力就很不夠，巴氏殺菌與其它儲藏手段相結合，如冷藏、冷凍、脫氧、包裝配合，才可達到一定的保存期的要求。

就目前常用的滅菌裝置而言，多為滅菌柜之類，其不光成本較高，而且滅菌效率很低，大多需要人力輔助。如需要將產品人力置于滅菌柜中，在滅菌冷卻完成之后再人力取出，再進行下一次滅菌。自動化程度太低，且不能大批量滅菌。而且一臺滅菌裝置通常只能針對使用同一種滅菌原理的產品進行滅菌，有很大局限性。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是：提供一種可適用于多種密封封裝物料的全自動滅菌設備。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案為：一種全自動滅菌設備，包括自動上料機構、滅菌機構、自動卸料機構；滅菌機構包括水平設置?的罐體、送料箱體以及物料輸送裝置，罐體一端的下部設有進出料口，送料箱體密封連接在罐體的進出料口處，罐體內設有高于進出料口頂點位置的水平隔板，隔板將罐體內腔分隔為上腔和液封冷卻腔，隔板上在靠近罐體的兩端處分別設有過料孔，送料箱體的進料口高于隔板位置；物料輸送裝置包括兩條輸送鏈條和一對同軸設置的主動鏈輪以及驅動主動鏈輪轉動的步進驅動裝置，兩條輸送鏈條之間等間距架設有若干盛料筒，盛料筒筒壁上設有若干通孔，罐體內在進出料口處設有一對同軸設置的進料鏈輪和一對同軸設置的出料鏈輪，進料鏈輪位于出料鏈輪的上方，罐體內上腔上部設有一對同軸設置的第一導向鏈輪，罐體內液封冷卻腔底部遠離進出料口的一端設有一對同軸設置的第二導向鏈輪，罐體內在靠近兩端處分別設有若干對同軸設置的使得輸送鏈條在罐體內呈折線狀的過渡鏈輪，輸送鏈條依次繞過主動鏈輪、進料鏈輪后從靠近送料箱體一側的過料孔中穿入上腔，然后經第一導向鏈輪、上腔的各個過渡輪后再由遠離送料箱體一側的過料孔中穿入液封冷卻腔，并繞過液封冷卻腔中的各個過渡鏈輪，最后經第二導向鏈輪、出料鏈輪后繞回主動鏈輪處；罐體頂部內壁上設有若干蒸汽進汽閥，以及至少一個壓力溫度傳感器，罐體底部設有由進水閥控制的進水口和由出水閥控制的出水口，罐體液封冷卻腔內設有溫度傳感器。

作為一種優選的方案，所述滅菌機構還包括與送料箱體相連接的上料架，上料架上在靠近送料箱體進料口處設有一對上導向鏈輪和一對下導向鏈輪，所述一對同軸設置的主動鏈輪以及驅動主動鏈輪轉動的步進驅動裝置設置在上料架的下部，上料架下部還設有下料鏈輪，所述鏈條經主動鏈輪、上導向鏈輪后?繞至所述進料鏈輪處，所述鏈條經出料鏈輪、下導向鏈輪、下料鏈輪后繞回主動鏈輪處。

作為一種優選的方案，所述自動上料機構設置在上料架旁在靠近主動鏈輪處，自動上料機構包括上料皮帶裝置以及推料裝置，上料皮帶的整個載料表面上設有若干間距相等的分料板，推料裝置位于上料皮帶裝置的出料端處，推料裝置包括安裝座以及若干并列設置安裝座中的用于將物料推入相對應的盛料筒內的電動液壓推桿。

作為一種優選的方案，所述上料皮帶裝置包括機架，機架兩端分別轉動設有驅動輥、從動輥，上料皮帶套設在驅動輥和從動輥上，機架上設有若干張緊上料皮帶的托輥，機架上設有與驅動輥相連接的動力裝置。

作為一種優選的方案，所述自動卸料機構設置在上料架旁在靠近下料鏈輪處，自動卸料機構包括分別設置在上料架兩側的卸料皮帶裝置以及推料裝置，推料裝置包括安裝座以及若干并列設置安裝座中的用于將物料從相對應的盛料筒內推出的電動液壓推桿，液壓電動推桿數量與自動上料機構中液壓推桿數量一致。

作為一種優選的方案，所述盛料筒遠離自動上料機構的一端尺寸小于待滅菌物料相應截面外部尺寸，所述自動卸料機構的推料裝置位于上料架遠離盛料筒進料口的一側。

作為一種優選的方案，所述送料箱體的進料口高于罐體頂部位置，所述罐體內設有用于檢測罐內水位的水位傳感器。

作為一種優選的方案，所述罐體上腔內壁設有風扇。

作為一種優選的方案，所述罐體上設有排氣閥。

作為一種優選的方案，所述上料架上設有位置與電動推桿相配合且數量與電動液壓推桿數量一致的過渡料槽。