[實(shí)用新型]一種紅瓜子炒制保色裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520337272.0
• 申請(qǐng)日: 2015-05-23
• 公開（公告）號(hào): CN204742560U
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃軍贛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江西信明坊食品發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A23N12/10
• 分類號(hào): A23N12/10;A23N12/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及炒貨用設(shè)備，特別涉及一種紅瓜子炒制保色裝置。

背景技術(shù)

紅瓜子富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達(dá)55％左右，營養(yǎng)極為豐富，經(jīng)細(xì)加工或咸或甜或五香，乃干貨上乘佳品，倍受人們歡迎。當(dāng)炒制完成的紅瓜子保存不當(dāng)?shù)臅r(shí)候，容易使紅瓜子變質(zhì)、褪色，影響紅瓜子的美觀和品質(zhì)，誘使紅瓜子的變質(zhì)、褪色的原因有：與液體介質(zhì)接觸及儲(chǔ)存環(huán)境下空氣的濕度等情況。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種紅瓜子炒制保色裝置，該裝置能有效避免紅瓜子的褪色和變質(zhì)。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決：本實(shí)用新型包括支架，電機(jī)，支架由下往上依次設(shè)有儲(chǔ)料箱、加熱器和炒鍋，該支架頂部還設(shè)有固定板，所述儲(chǔ)料箱上設(shè)有取料口、濕度計(jì)、溫度計(jì)，所述炒鍋呈圓柱狀且左側(cè)設(shè)有出料口，出料口上設(shè)有擋板，該出料口上還設(shè)有與儲(chǔ)料箱連通的V型導(dǎo)料管，所述炒鍋內(nèi)部設(shè)有攪拌機(jī)構(gòu)，所述攪拌機(jī)構(gòu)通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸與前述固定板固定連接，所述電機(jī)設(shè)置于支架頂部右側(cè)并通過皮帶驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸，且電機(jī)底部設(shè)有底板與支架固定，所述支架底部右側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，該抽風(fēng)機(jī)通過管道與儲(chǔ)料箱連通。

優(yōu)選的，所述出料口頂部設(shè)有大小與擋板相適配開口。

優(yōu)選的，所述擋板設(shè)置于出料口內(nèi)部且該擋板頂部穿過所述開口，該擋板頂端還設(shè)有把手。

優(yōu)選的，所述擋板兩側(cè)均設(shè)有滑塊，所述出料口兩側(cè)設(shè)有對(duì)應(yīng)滑塊的滑槽，所述擋板通過滑塊在滑槽中上下移動(dòng)。

優(yōu)選的，所述抽風(fēng)機(jī)與儲(chǔ)料箱的連接處設(shè)有直徑比紅瓜子小的格柵。

本實(shí)用新型的有益效果是：紅瓜子褪色是由于接觸了液體介質(zhì)和空氣濕度等原因造成的，本實(shí)用新型采用V型導(dǎo)料管直接連通出料口與儲(chǔ)料箱，避免了瓜子暴露在外界接觸液體介質(zhì)的可能，溫度計(jì)和濕度計(jì)能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)儲(chǔ)料箱里的溫度與濕度，當(dāng)溫度與濕度超限時(shí)，可通過抽風(fēng)機(jī)對(duì)其進(jìn)行調(diào)控，抽風(fēng)機(jī)與儲(chǔ)料箱連接處的格柵能有效的阻擋紅瓜子在抽風(fēng)機(jī)運(yùn)行的時(shí)候被吸出。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型的俯視圖；

圖3是本實(shí)用新型擋板處的局部放大示意圖。

圖中：1、支架，2、電機(jī)，3、儲(chǔ)料箱，4、加熱器，5、炒鍋，6、固定板，7、取料口，8、濕度計(jì)，9、溫度計(jì)，10、出料口，11、擋板，12、V型導(dǎo)料管，13、攪拌結(jié)構(gòu)，14、轉(zhuǎn)動(dòng)軸，15、皮帶，16、底板，17、抽風(fēng)機(jī)，18、開口，19、滑槽，20、滑塊，21、格柵，22、把手。

具體實(shí)施方式

下面通過實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說明。

實(shí)施例1：本實(shí)施例的一種紅瓜子炒制保色裝置，如圖1，圖2，圖3所示，包括支架1，電機(jī)2，支架1由下往上依次設(shè)有儲(chǔ)料箱3、加熱器4和炒鍋5，該支架1頂部還設(shè)有固定板6，所述儲(chǔ)料箱3上設(shè)有取料口7、濕度計(jì)8、溫度計(jì)9，所述炒鍋5呈圓柱狀且左側(cè)設(shè)有出料口10，出料口10上設(shè)有擋板11，該出料口10上還設(shè)有與儲(chǔ)料箱3連通的V型導(dǎo)料管12，所述炒鍋5內(nèi)部設(shè)有攪拌機(jī)構(gòu)13，所述攪拌機(jī)構(gòu)13通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸14與前述固定板6固定連接，所述電機(jī)2設(shè)置于支架1頂部右側(cè)并通過皮帶15驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸14，且電機(jī)2底部設(shè)有底板16與支架1固定，所述支架1底部右側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機(jī)17，該抽風(fēng)機(jī)17通過管道與儲(chǔ)料箱3連通，所述出料口10頂部設(shè)有大小與擋板11相適配開口18，所述擋板11設(shè)置于出料口10內(nèi)部且該擋板11頂部穿過所述開口18，該擋板11頂端還設(shè)有把手22，所述擋板11兩側(cè)均設(shè)有滑塊20，所述出料口10兩側(cè)設(shè)有對(duì)應(yīng)滑塊20的滑槽19，所述擋板11通過滑塊20在滑槽19中上下移動(dòng)，所述抽風(fēng)機(jī)17與儲(chǔ)料箱3的連接處設(shè)有直徑比紅瓜子小的格柵21。

本實(shí)用新型在使用的時(shí)候，首先往炒鍋5內(nèi)倒入紅瓜子，啟動(dòng)電機(jī)2，電機(jī)2通過皮帶15驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸14帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)13旋轉(zhuǎn)，該攪拌機(jī)構(gòu)13不停的將紅瓜子進(jìn)行翻炒，當(dāng)紅瓜子炒制完畢后，通過提起把手22將擋板11打開，由于擋板11兩側(cè)的滑塊20在出料口10兩側(cè)滑槽19中上下移動(dòng)，使得擋板11能很輕便的打開，炒制好的紅瓜子在攪拌機(jī)構(gòu)13的葉片的推動(dòng)下從出料口10順著V型導(dǎo)料管12排至儲(chǔ)料箱3，通過溫度計(jì)9與濕度計(jì)8實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)儲(chǔ)料箱3內(nèi)的溫度與濕度，當(dāng)溫度與濕度超限時(shí)，通過開停抽風(fēng)機(jī)17進(jìn)行調(diào)控，當(dāng)抽風(fēng)機(jī)17運(yùn)行的時(shí)候，格柵21能有效的阻擋紅瓜子被抽風(fēng)機(jī)17吸出。

以上詳細(xì)的描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要技術(shù)特征及優(yōu)點(diǎn)，本行業(yè)的技術(shù)人員可以了解，本實(shí)用新型不限上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是本實(shí)用新的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，任何技術(shù)改造都在本實(shí)用新型要求保護(hù)的范圍內(nèi)。