[實用新型]一種添加蟠桃原汁的飲品的生產(chǎn)設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520306147.3
• 申請日: 2015-05-13
• 公開（公告）號: CN204616987U
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王永志;王春春
• 申請（專利權(quán)）人: 新疆恒安食品有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L2/42
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種飲品生產(chǎn)裝置，具體地說是一種添加蟠桃原汁的飲品的生產(chǎn)設(shè)備，屬于飲品生產(chǎn)裝置領(lǐng)域。

背景技術(shù)

飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，經(jīng)加工制成的適于供人飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分，因此有一定的營養(yǎng)，但其含量都偏低，營養(yǎng)價值不高。

實用新型內(nèi)容

為了解決上述問題，本實用新型設(shè)計了一種添加蟠桃原汁的飲品的生產(chǎn)設(shè)備，對營養(yǎng)破壞小，調(diào)配效果好，產(chǎn)品質(zhì)量高，而且運行模式靈活、經(jīng)濟和方便，便于控制，降低了運行成本。

本實用新型的技術(shù)方案為：

一種添加蟠桃原汁的飲品的生產(chǎn)設(shè)備，包括依次相連調(diào)配罐和殺菌罐；所述調(diào)配罐設(shè)有攪拌槳葉，所述攪拌槳葉與攪拌電機傳動相連；所述調(diào)配罐的罐體側(cè)壁設(shè)有電磁加熱線圈，所述電磁加熱線圈的磁場與所述調(diào)配罐的罐體側(cè)壁磁場相對應(yīng)，從而可以對調(diào)配罐的罐體側(cè)壁進行電磁加熱，不但熱效率高，而且溫度均勻恒定，無死角，防止溫度過高或過低，提高了產(chǎn)品質(zhì)量；所述調(diào)配罐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器通過溫控器與所述電磁加熱線圈電連接，由溫控器根據(jù)溫度傳感器的檢測溫度控制電磁加熱線圈的加熱溫度，精確度高，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

進一步地，所述調(diào)配罐的出口端設(shè)有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)的網(wǎng)孔大小為150目。

進一步地，所述調(diào)配罐的入口端還依次連接有破碎機和勻漿機，從而能夠?qū)刺疫M行破碎和勻漿，得到蟠桃原汁。所述破碎機設(shè)有破碎刀，所述破碎刀與破碎電機傳動相連，能夠?qū)Ⅲ刺疫M行初步破碎，使蟠桃中的果核去除。

更進一步地，所述破碎機的出口端也設(shè)有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)的網(wǎng)孔大小為150目。

進一步地，所述殺菌罐的入口端設(shè)有脫氣機，在殺菌前對原料進行脫氣處理，提高了殺菌效果，使產(chǎn)品質(zhì)量提高。

生產(chǎn)時，將蟠桃原汁、香精、檸檬酸、穩(wěn)定劑包括麥芽糖、木糖醇和三氯蔗糖由調(diào)配罐混合調(diào)配，配制成混合液后，加熱至85℃-90℃，保持10分鐘后過濾、脫氣，最后由殺菌罐進行殺菌處理。

本實用新型的優(yōu)點在于：對營養(yǎng)破壞小，調(diào)配效果好，產(chǎn)品質(zhì)量高，而且運行模式靈活、經(jīng)濟和方便，便于控制，降低了運行成本。

下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下對本實用新型的優(yōu)選實施例進行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

實施例1

如圖1所示，一種添加蟠桃原汁的飲品的生產(chǎn)設(shè)備，包括依次相連調(diào)配罐3和殺菌罐4；所述調(diào)配罐3設(shè)有攪拌槳葉31，所述攪拌槳葉與攪拌電機傳動相連；所述調(diào)配罐3的罐體側(cè)壁設(shè)有電磁加熱線圈32，所述電磁加熱線圈32的磁場與所述調(diào)配罐3的罐體側(cè)壁磁場相對應(yīng)，從而可以對調(diào)配罐的罐體側(cè)壁進行電磁加熱，不但熱效率高，而且溫度均勻恒定，無死角，防止溫度過高或過低，提高了產(chǎn)品質(zhì)量；所述調(diào)配罐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器通過溫控器與所述電磁加熱線圈電連接，由溫控器根據(jù)溫度傳感器的檢測溫度控制電磁加熱線圈的加熱溫度，精確度高，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

所述調(diào)配罐3的出口端設(shè)有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)的網(wǎng)孔大小為150目。

所述調(diào)配罐3的入口端還依次連接有破碎機1和勻漿機2，從而能夠?qū)刺疫M行破碎和勻漿，得到蟠桃原汁。所述破碎機設(shè)有破碎刀，所述破碎刀與破碎電機傳動相連，能夠?qū)Ⅲ刺疫M行初步破碎，使蟠桃中的果核去除。所述破碎機的出口端也設(shè)有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)的網(wǎng)孔大小為150目。

所述殺菌罐的入口端設(shè)有脫氣機，在殺菌前對原料進行脫氣處理，提高了殺菌效果，使產(chǎn)品質(zhì)量提高。

生產(chǎn)時，將蟠桃原汁、香精、檸檬酸、穩(wěn)定劑包括麥芽糖、木糖醇和三氯蔗糖由調(diào)配罐混合調(diào)配，配制成混合液后，加熱至85℃-90℃，保持10分鐘后過濾、脫氣，最后由殺菌罐進行殺菌處理。

另外，所述的脫氣罐和殺菌罐均為日常生產(chǎn)中的常規(guī)設(shè)備，不再贅述。