[實用新型]一種蒲燒輔料添加設備

有效

• 申請號: 201520302731.1
• 申請日: 2015-05-12
• 公開（公告）號: CN204707925U
• 公開（公告）日: 2015-10-21
• 發明（設計）人: 游曉文
• 申請（專利權）人: 賴河波
• 主分類號: A23L1/01
• 分類號: A23L1/01;A23L1/325
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種用于食品加工生產線上的蒲燒輔料添加設備。

背景技術

隨著人們生活速度的加快，速食產品越發受到人們的青睞，海鮮魚類的速食產品也越來越多了。蒲燒海鮮魚類便是這諸多海鮮魚類速食產品中的一種，在經濟效益的驅動下，許多加工廠便開始進行蒲燒海鮮魚類的加工生產。蒲燒海鮮魚類需要經過蒸煮、燒烤和預冷等加工工序，特別是蒲燒過程，需要經歷3-4次30-90s的間歇燒烤，燒烤過程中的間歇時間用于抹刷相應的輔料和起到一定的緩沖降溫作用，防止魚體肉質過分老化。目前，在蒲燒過程中的輔料抹刷一般是由人工進行完成的，刷料過程需要先抹刷一面，然后進行翻面再次抹刷，不僅效率低下，且勞動強度大，根本滿足不了現代化生產的需求。因此，針對上述現有技術所存在的問題進行解決是本實用新型的研究目的。

實用新型內容

針對上述現有技術存在的不足之處，本實用新型在于提供一種蒲燒輔料添加設備，能夠有效解決上述現有技術存在的問題。

本實用新型的技術方案是：

一種蒲燒輔料添加設備，包含傳送機構、輔料添加機構和電控制器，所述傳送機構包含兩條并聯設置的傳送帶，所述兩條并聯設置的傳送帶之間按等間隔設有多個相應的蒲燒物料固定架，所述蒲燒物料固定架包含兩片可相互閉合的方形定位網片，所述兩片方形定位網片的中間位置均向外凸起形成相應的物料容納腔，所述輔料添加機構包含設置于所述傳送機構上下兩側的兩個刷料罩，所述刷料罩內均設有相應的噴向所述傳送機構的霧化噴頭，所述霧化噴頭均通過相應的抽液泵連接到相應的調料桶；所述刷料罩的內均設有相應的抽氣口，所述抽氣口連接到相應的排氣扇；所述輔料添加機構的前端設有相應的感應器，所述感應器、抽液泵和排氣扇均連接到所述電控制器。

所述抽氣口處裝置有相應的過濾裝置。

根據上述可知：

物料在傳送機構的作用下，按等間隔不斷勻速進行輸送，感應器感應到物料進入時，抽液泵動作，輔料液經抽液泵沿霧化噴頭灑出，抹刷在相應的物料上，然后抽液泵停止動作，排氣扇啟動，剩余的霧化的輔料液體顆粒沿抽氣口排出被過濾裝置濾除。通過重復上述動作不斷進行輔料添加，而且成上下兩側面對物料進行輔料覆蓋添加，無需翻面，效率極高，能夠滿足現代化生產的需求。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為傳送機構上設有蒲燒物料固定架的結構示意圖。

具體實施方案

為了便于本領域技術人員理解，現將實施例結合附圖對本實用新型的結構作進一步詳細描述：

參考圖1，圖2，一種蒲燒輔料添加設備，包含傳送機構1、輔料添加機構2和電控制器3，所述傳送機構1包含兩條并聯設置的傳送帶，所述兩條并聯設置的傳送帶之間按等間隔設有多個相應的蒲燒物料固定架4，所述蒲燒物料固定架4包含兩片可相互閉合的方形定位網片，所述兩片方形定位網片的中間位置均向外凸起形成相應的物料容納腔，所述輔料添加機構2包含設置于所述傳送機構1上下兩側的兩個刷料罩21，所述刷料罩21內均設有相應的噴向所述傳送機構1的霧化噴頭22，所述霧化噴頭22均通過相應的抽液泵5連接到相應的調料桶6；所述刷料罩21的內均設有相應的抽氣口，所述抽氣口連接到相應的排氣扇7，所述抽氣口處裝置有相應的過濾裝置8；所述輔料添加機構2的前端設有相應的感應器9，所述感應器9、抽液泵5和排氣扇7均連接到所述電控制器3。

物料在傳送機構1的作用下，按等間隔不斷勻速進行輸送，感應器9感應到物料進入時，抽液泵5動作，輔料液經抽液泵5沿霧化噴頭22灑出，抹刷在相應的物料上，然后抽液泵5停止動作，排氣扇7啟動，剩余的霧化的輔料液體顆粒沿抽氣口排出被過濾裝置8濾除。通過重復上述動作不斷進行輔料添加，而且成上下兩側面對物料進行輔料覆蓋添加，無需翻面，效率極高，能夠滿足現代化生產的需求。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬于本實用新型的涵蓋范圍。