[實用新型]水果催熟庫

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520299637.5
• 申請日: 2015-05-11
• 公開（公告）號: CN204722155U
• 公開（公告）日: 2015-10-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 金錫萱;許鋼;包希全;辜國林;張旭;曹巍;楊丹;王琪凱;趙承;耿稞
• 申請（專利權(quán)）人: 四川中新農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23B7/05
• 分類號: A23B7/05;A23B7/00
• 代理公司: 四川省成都市天策商標(biāo)專利事務(wù)所 51213
• 代理人: 曾娟

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及催熟庫，具體涉及一種用乙烯促使獼猴桃等水果后熟軟化的催熟庫。

背景技術(shù)

水果可以分為兩大類：1)第一大類水果包括藍莓等漿果類、櫻桃、柑橘類、葡萄、荔枝、石榴等。該類水果在采摘后不能繼續(xù)后熟軟化的過程，同時對乙烯的反應(yīng)也不明顯。所以應(yīng)該在其色、香、味達到最佳的狀態(tài)時采摘；2)第二大類水果包括蘋果、梨、杏、鱷梨、香蕉、番荔枝、番石榴、獼猴桃、芒果、桃、油桃、木瓜等。該類水果成熟采摘后通常不立即食用，必須有一個后熟軟化的過程，以保證養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化,果肉變軟，達到色、香、味的頂峰。第二類水果的后熟軟化過程直接與乙烯有關(guān)。

乙烯為一種植物激素，它具有促進果實后熟和軟化的作用，即通常說的乙烯催熟軟化。現(xiàn)有的乙烯催熟軟化技術(shù)中常用乙烯利溶液浸泡或噴灑處理獼猴桃、番茄、蘋果、梨、香蕉、柿子等水果促進后熟軟化；但采用乙烯利溶液浸泡或噴霧處理完全成熟的水果具有以下不足和弊端：

一、采用乙烯利溶液浸泡或噴霧處理成熟的水果，往往處理不均勻，導(dǎo)致水果軟化度和？度的差異，不能達到預(yù)期效果。

二、采用乙烯利溶液浸泡或噴霧處理成熟的水果，對催熟環(huán)境的溫度無法控制，導(dǎo)致在季節(jié)交替時，無法適應(yīng)不同的市場需求和水果存儲條件。

三、采用乙烯利溶液浸泡或噴霧處理成熟的水果，催熟的生產(chǎn)效率低，處理一噸兩噸還可以，但處理幾百噸甚至上千噸水果則完全無法實現(xiàn)。

四、有些水果如：蘋果、梨、番茄、等其外表皮具有較強的疏水性，利用乙烯利浸泡或噴霧處理也不可能達到較好的效果。

利用乙烯氣體促進后熟軟化就成為了農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模、集約化生產(chǎn)的課題。本專利設(shè)計出一種在氣密條件下根據(jù)不同果蔬所需的具體溫濕度條件用乙烯進行促進后熟軟化的大型設(shè)施、該設(shè)施適合于機械操作，既可處理表皮親水性的水果，又能處理表皮疏水性的水果。

實用新型內(nèi)容

本實用新型克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種系統(tǒng)一體化的水果催熟庫。

為解決上述的技術(shù)問題，本實用新型采用以下技術(shù)方案：

一種水果催熟庫，包括庫體；還包括溫控系統(tǒng)、庫體圍護結(jié)構(gòu)、加濕系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)；所述溫控系統(tǒng)與所述庫體連接；所述庫體維護結(jié)構(gòu)與所述庫體連接；所述加濕系統(tǒng)與所述庫體連接；所述氣調(diào)系統(tǒng)與所述庫體連接。

更進一步的技術(shù)方案是溫控系統(tǒng)包括制冷系統(tǒng)，所述制冷系統(tǒng)包括冷風(fēng)機和制冷機組，所述冷風(fēng)機與所述制冷機組通過制冷管道連接；所述冷風(fēng)機設(shè)置在所述庫體內(nèi)部，所述制冷機組設(shè)置在所述庫體外部靠近庫體外壁位置。

更進一步的技術(shù)方案是制冷管道上設(shè)置有截止閥，電磁閥、過濾器及熱力膨脹閥。

更進一步的技術(shù)方案是制冷管道上設(shè)置有橡塑海綿外包防水扎帶。

更進一步的技術(shù)方案是冷風(fēng)機上包括冷風(fēng)機翹片，所述冷風(fēng)機翹片上設(shè)置有電加熱絲。

更進一步的技術(shù)方案是庫體圍護結(jié)構(gòu)包括庫體立板和庫體頂板，所述庫體立板和庫體頂板均采用聚苯乙烯夾芯板。

更進一步的技術(shù)方案是庫體立板與庫體立板通過插接方式連接；所述庫體頂板與所述庫體頂板通過插接方式連接；所述庫體立板與所述庫體頂板連接處內(nèi)部通過圓弧鋁連接；所述庫體立板與所述庫體頂板連接處外部通過彩鋼板包角，且通過密封膠密封。

更進一步的技術(shù)方案是加濕系統(tǒng)連接自動分析控制系統(tǒng)和/或時間控制裝置。

更進一步的技術(shù)方案是氣調(diào)系統(tǒng)包括設(shè)置在所述庫體內(nèi)的乙烯輸入分配系統(tǒng)與設(shè)置在所述庫體外部的乙烯氣瓶；所述乙烯輸入分配系統(tǒng)與所述乙烯氣瓶連接；所述乙烯輸入分配系統(tǒng)與所述乙烯氣瓶之間設(shè)置有減壓閥和控制閥。

更進一步的技術(shù)方案是氣調(diào)系統(tǒng)還包括乙烯濃度檢測儀和氣體控制報警器。

更進一步的技術(shù)方案是庫體內(nèi)的乙烯濃度檢測儀和氣體控制報警器與設(shè)在庫體外的乙烯濃度顯示器與報警器相連接。