[實用新型]削面刀

有效

• 申請號: 201520298719.8
• 申請日: 2015-05-11
• 公開（公告）號: CN204800669U
• 公開（公告）日: 2015-11-25
• 發明（設計）人: 武衛兵;鄭軍衛;王風彬;劉韶超;仵鎖強
• 申請（專利權）人: 鴻富錦精密工業（深圳）有限公司;鴻海精密工業股份有限公司
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00;B26B9/00;B25G1/00
• 代理公司: 深圳市賽恩倍吉知識產權代理有限公司 44334
• 代理人: 謝志為

技術領域

本實用新型涉及一種削面刀，尤其涉及一種多刃的削面刀。

背景技術

刀削面是傳統的北方面食之一。在制作刀削面時，首先將面粉和水以一定比例和成面塊，然后用削面刀一刀刀地削出面葉。然而，要得到口感好且勁道的刀削面需同時具備幾個因素，削面刀便是其中關鍵因素之一。

傳統的單刃削面刀一次只能削出一片面葉，效率較低。近年來，市場上已經推出的多刃削面刀，然而，目前的多刃削面刀削出的面葉之間會相互粘連，影響面葉質量。

實用新型內容

有鑒于此，有必要提供一種可同時削出多片面葉并能夠防止相鄰面葉粘連的削面刀。

本實用新型提供一種削面刀。該削面刀包括刀柄和位于該刀柄一端的刀頭，所述削面刀用于沿第一方向進行切削。該刀頭包括至少二刀片，每一刀片包括刀片本體和位于該刀片本體一端的刀刃，至少二所述刀刃的中心點共面設置，所述刀片沿第一方向分別間隔設置，所述刀片沿與第一方向垂直的第二方向分別等間隔設置，以用于分別錯開削面。

進一步地，該刀柄上設置至少二安裝部，每一安裝部上開設一安裝槽，該安裝槽沿第一方向間隔共面設置，每一安裝槽沿第二方向上彼此等間隔設置。

進一步地，該刀片本體的一側還形成一凸伸部，每個刀片通過該凸伸部伸入該安裝槽而安裝于該刀柄上。

進一步地，該刀片本體包括兩段拋物線狀凹槽及位于該兩段拋物線狀凹槽之間的一段圓弧狀凹槽，該圓弧狀凹槽及拋物線狀凹槽用于導引從面塊削下的面葉從所述刀片本體飛出。

進一步地，該刀刃包括端刃和鄰近該端刃的兩側分別凸伸形成的一側刃，該側刃和端刃共同用于削面。

進一步地，該刀柄包括一固持部，一傾斜部和一連接部，該固持部和連接部通過該傾斜部相連，以使該固持部和連接部彼此平行設置。

進一步地，該刀片本體的一側還形成一凸伸部，該連接部一側設有與刀片數量相同的安裝部，每一安裝部上開設一安裝槽，每個刀片通過該凸伸部伸入該安裝槽而安裝于該刀柄上。

本實用新型的削面刀通過該刀片可有次序地削出面葉，避免相鄰面葉粘連，且刀頭與刀柄可拆卸，可有效降低成本。

附圖說明

圖1為本實用新型較佳實施方式中削面刀的結構示意圖。

圖2為圖1的削面刀分解示意圖。

主要元件符號說明