[實用新型]一種胡蘿卜腌制裝置

有效

• 申請號: 201520288749.0
• 申請日: 2015-05-07
• 公開（公告）號: CN204634997U
• 公開（公告）日: 2015-09-16
• 發明（設計）人: 黃軍贛
• 申請（專利權）人: 江西信明坊食品發展有限公司
• 主分類號: A23L1/218
• 分類號: A23L1/218
• 代理公司: 南京鐘山專利代理有限公司 32252
• 代理人: 戴朝榮

技術領域

本實用新型涉及食品腌制容器領域，特別涉及一種胡蘿卜腌制裝置。

背景技術

腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。現今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉變為獨特風味蔬菜產品的加工技術。目前對于食品腌制一般都是用一些瓦罐類的容器，然后直接將要腌制的食品放入瓦罐內進行腌制，但是這種方式適用于家庭使用，對于腌制食品的工廠則無法實施。腌制的胡蘿卜是許多地方餐前的開胃菜，而腌制胡蘿卜的容器僅為普通的腌制罐，容易混淆分不清腌制的時間，不能準時的對先腌制好的胡蘿卜進行再次加工或者及時食用；從腌制罐內選取塊狀、條狀、或者絲狀等不同形狀的胡蘿卜極為不便、清洗腌制罐和更換浸泡的水都有許多的不便之處。

發明內容

本實用新型的目的就是解決上述的技術問題，提供一種便于根據需要進行分段腌制、準確掌控腌制時間、便于放料和取料的胡蘿卜腌制裝置。

本實用新型的技術問題主要通過下述技術方案得以解決：

一種胡蘿卜腌制裝置，包括腌制罐體、密封蓋和支架。所述腌制罐體設有網狀腌制罐、透明觀察窗、配料盛裝紗袋、進水管和排水管，該網狀腌制罐通過左右兩側底端設有的滑動塊與腌制罐體的內壁左右兩側相應設有的滑動導軌固定連接。所述滑動塊底端通過伸縮軸連接一氣缸。所述網狀腌制罐設有縱向物料進出口，該縱向物料進出口設有蓋子。所述蓋子下端通過鉸鏈與網狀腌制罐下端固定連接，其上端通過固定扣與網狀腌制罐端口邊沿設有的固定孔連接固定。所述網狀腌制罐內設有至少三塊間隔塊，所述間隔塊通過固定扣與網狀腌制罐的罐壁設有的固定孔連接固定。所述配料盛裝紗袋通過拉線系掛在腌制罐體內壁設有的固定環上，所述進水管和排水管均設有閥門開關。

具體的，所述腌制罐體底面設有兩個伸縮軸活動通孔，該伸縮軸活動通孔設有彈性密封篩。有利于保障腌制罐的密封性。

具體的，所述網狀腌制罐的罐壁上設有兩排相互平行對應的固定孔。便于根據腌制的量調整間隔塊之間的間距。

具體的，所述間隔塊的直徑比網狀腌制罐的直徑短3-8mm。有利于將間隔塊在網狀腌制罐內上下靈活移動。

本實用新型的有益效果是：首先，本實用新型適用于大量腌制，并且可根據食品的大小和種類進行分段放置腌制；其次，便于準確掌控腌制時間，適時取料避免腌制過度，且取料便捷，最后；有利于保障腌制罐體內的衛生質量。

附圖說明

圖1是本實用新型外部整體結構示意圖；

圖2是本實用新型整體結構透視圖；

圖3是本實用新型腌制罐體透視圖；

圖4是本實用新型網狀腌制罐體結構示意圖。

圖中：1.腌制罐體，2.密封蓋，3.支架，4.網狀腌制罐，5.透明觀察窗，6.配料盛裝紗袋，7.進水管，8.排水管，9.滑動塊，10.滑動導軌，11.伸縮軸，12.氣缸，13.縱向物料進出口，14.蓋子，15.固定扣，16.端口，17.固定孔，18.間隔塊，19.拉線，20.固定環，21.伸縮軸活動通孔。

具體實施方式

下面通過實施例，并結合附圖1-4，對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。

實施例：

本實施的工作原理非常簡單，一種胡蘿卜腌制裝置，包括腌制罐體1、密封蓋2和支架3。腌制罐體1設有網狀腌制罐4、透明觀察窗5、配料盛裝紗袋6、進水管7和排水管8。該網狀腌制罐4通過左右兩側底端設有的滑動塊9與腌制罐體1的內壁左右兩側相應設有的滑動導軌10固定連接。滑動塊9底端通過伸縮軸11連接一氣缸12。網狀腌制罐4設有縱向物料進出口13，該縱向物料進出口13設有蓋子14。蓋子14下端通過鉸鏈與網狀腌制罐4下端固定連接，其上端通過固定扣15與網狀腌制罐4端口邊沿設有的固定孔17連接固定。網狀腌制罐4內設有至少三塊間隔塊18。間隔塊18通過固定扣15與網狀腌制罐4的罐壁設有的固定孔17連接固定。配料盛裝紗袋6通過拉線19系掛在腌制罐體1內壁設有的固定環20上。進水管7和排水管8均設有閥門開關(未圖示)。腌制罐體1底面設有兩個伸縮軸活動通孔21，該伸縮軸活動通孔21設有彈性密封篩(未圖示)。網狀腌制罐4的罐壁上設有兩排相互平行對應的固定孔17。間隔塊18的直徑比網狀腌制罐4的直徑短3-8mm。本實施例中采用的間隔塊18的直徑比網狀腌制罐的直徑短4mm，有利于根據腌制的量進行調整間隔塊18的位置，同時也避免物料從縫隙中掉落到底面。

本實施例只是本實用新型示例的實施方式，對于本領域內的技術人員而言，在本實用新型公開了應用方法和原理的基礎上，很容易做出各種類型的改進或變形，而不僅限于本實用新型上述具體實施方式所描述的結構，因此前面描述的方式只是優選方案，而并不具有限制性的意義，凡是依本實用新型所作的等效變化與修改，都在本實用新型權利要求書的范圍保護范圍內。