[實用新型]一種熱泵熱水式高溫食品陳列柜

有效

• 申請號: 201520266110.2
• 申請日: 2015-04-29
• 公開（公告）號: CN204698221U
• 公開（公告）日: 2015-10-14
• 發明（設計）人: 宋桂梅
• 申請（專利權）人: 山東科技大學
• 主分類號: A47F3/04
• 分類號: A47F3/04
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 陳海濱

技術領域

本實用新型涉及商業零售食品用高溫陳列柜領域，具體涉及一種熱泵熱水式高溫食品陳列柜。

背景技術

在銷售某些熟食制品時，為減少細菌滋生，相關食品衛生規范要求保持一定的溫度，一般高溫陳列柜柜內溫度要求范圍為30℃～70℃?，F有技術中，一般采用電加熱器加熱熱水，利用熱水來維持柜內溫度穩定和均勻的辦法。用電加熱器的系統，結構簡單，實現容易，但是存在幾個問題，其一方面是電為高品位能，直接加熱水的能源效率較低；另一方面電加熱器浸沒在水中，有漏電等安全隱患。

實用新型內容

本實用新型的目的是針對現有的熟食制品陳列柜為了實現溫度的要求，采用電加熱器對水進行加熱從而控制溫度的方式，電加熱器存在漏電安全隱患且能源利用率低等問題，提出了一種安全、方便的熱泵熱水式高溫食品陳列柜。

本實用新型具體采用如下技術方案：

一種熱泵熱水式高溫食品陳列柜，包括柜體和熱泵系統，所述柜體上設有進水口和排水口，所述進水口和排水口設有控制閥，所述柜體內部設有貨物擱板，所述貨物擱板將柜體分為上部的食品陳列存放區和下部的儲水區，所述儲水區連有熱泵系統，所述熱泵系統連有控制器，所述熱泵系統包括依次連接的壓縮機、冷凝器、節流元件和蒸發器，所述蒸發器帶有蒸發風機，所述冷凝器位于所述儲水區內。

優選地，所述蒸發器的下方設有接水盤。

優選地，所述柜體的上部設有玻璃罩或玻璃門。

優選地，所述柜體的下部設有絕熱保溫層。

優選地，所述節流元件為節流閥或毛細管。

優選地，所述柜體上設有至少一層的貨物擱板或盛貨器皿。

優選地，所述節流元件為膨脹閥或毛細管。

本實用新型具有的有益效果是：通過熱泵系統從環境空氣中吸收熱量來加熱熱水，用熱水來維持陳列柜內溫度，適合銷售熟食制品,冷凝器的換熱量等于制冷量加電功率，一般在室溫環境下，制熱效率可以高達3～8，因此，獲得同樣的熱量，熱泵式陳列柜的耗電量遠低于電加熱式，大大提高了電能利用效率，降低了陳列柜的能耗，節約運行成本，同時，本實?用新型還可以作為熱泵熱水器，為店鋪提供生活熱水。

附圖說明

圖1為一種熱泵熱水式高溫食品陳列柜結構示意圖；

圖2為一種熱泵熱水式高溫食品陳列柜的另一結構示意圖。

其中，1為壓縮機，2為冷凝器，3為節流元件，4為蒸發器，5為絕熱保溫層，6為蒸發風機，7為接水盤，8為玻璃罩，9為貨物擱板，10為柜體，11為儲水區,12為熱泵系統，13為食品陳列存放區。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本實用新型的具體實施方式做進一步說明：

如圖1-2所示，一種熱泵熱水式高溫食品陳列柜，包括柜體10和熱泵系統12。所述柜體10上設有進水口和排水口，所述進水口和排水口設有控制閥，所述柜體10內部設有貨物擱板9，所述貨物擱板9將柜體分為上部的食品陳列存放區13和下部的儲水區11，所述儲水區11連有熱泵系統12，所述熱泵系統12連有控制器，所述熱泵系統12包括依次連接的壓縮機1、冷凝器2、節流元件3和蒸發器4，所述蒸發器4帶有蒸發風機6，所述冷凝器2位于所述儲水區11內。

冷凝器2可以采用光管或者翅片管，也可以是其它任何便于與水換熱的冷凝器形式，蒸發器4帶有蒸發風機6，以加快空氣流通，增強換熱；控制器用于在水溫超過最高閾值和/或最低閾值停止/啟動熱泵系統12。熱泵系統12可以采用任意HFC、HCFC類工質或自然工質，如R22，R404A，R410A，R744，R290等。

蒸發器4的下方設有接水盤7，用來接納從蒸發器4滴落的冷凝水。

柜體10的上部設有玻璃罩8或玻璃門，用于展示陳列商品并且起到防塵和保溫的功效。

柜體10的下部設有絕熱保溫層5，用來防止熱量的散失。

節流元件3為節流閥或毛細管。節流元件3為膨脹閥或毛細管。

柜體10上設有至少一層的貨物擱板9，貨物擱板9也可以采用其它形狀的盛貨器皿。

當然，上述說明并非是對本實用新型的限制，本實用新型也并不僅限于上述舉例，本技術領域的技術人員在本實用新型的實質范圍內所做出的變化、改型、添加或替換，也應屬于本實用新型的保護范圍。