[實用新型]飲料釀造系統

有效

• 申請號: 201520255593.6
• 申請日: 2015-04-23
• 公開（公告）號: CN204617919U
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發明（設計）人: 馮建忠;鄺堅;汪日棟;丁奕昌
• 申請（專利權）人: 廣東美的生活電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/24;A47J31/44
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

技術領域

本實用新型涉及飲料制造技術領域，尤其是涉及一種飲料釀造系統。

背景技術

相關技術中的飲料釀造機，只能釀造單一種類的飲料，如咖啡類膠囊釀造、茶類膠囊釀造、奶茶類膠囊釀造以及五谷類膠囊釀造，其中以膠囊咖啡機為例，咖啡釀造機只能釀造意式高壓咖啡或美式低壓咖啡，釀造的咖啡品種單一，不能覆蓋大多數飲料的釀造。另外，相關技術中的飲料膠囊，通常采用兩種方式實現刺破，分別是外置陣式刺破方式和外置針式刺破方式，其中外置陣式刺破方式利用外置的多塊狀鋒利邊刺破膠囊，此時要求飲料膠囊所在的釀造腔須在8Bar的壓力下才能具有良好的密封性，實現較為困難，而外置針式刺破方式利用外置的鋒利針刺破膠囊，雖然容易實現，但存在安全隱患，容易傷手。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本實用新型在于提出一種飲料釀造系統，所述飲料釀造系統可以釀造多種類的飲料。

根據本實用新型的飲料釀造系統，包括：機體，所述機體具有沿上下方向延伸的移動槽，所述機體上具有釀造腔，所述釀造腔的頂部敞開，所述釀造腔用于放置能夠用來制作飲料的飲料膠囊；上刺破件，所述上刺破件可上下移動地設在所述移動槽內，且所述上刺破件位于所述釀造腔的上方，所述上刺破件具有向下延伸的上刺針；以及驅動機構，所述驅動機構包括驅動件和從動件，所述驅動件可樞轉地設在所述機體上，所述從動件的一端與所述驅動件可樞轉地相連、且另一端與所述上刺破件相連以帶動所述上刺破件的所述上刺針刺破所述飲料膠囊的頂部。

根據本實用新型的飲料釀造系統，通過采用曲柄滑塊機構這種機械鎖定的方式將飲料膠囊的頂部刺破，從而提高了上刺破動作的可靠性，且該種刺破方式可以保證萃取意式高壓咖啡時所需的壓力，使得飲料釀造系統即能釀造意式高壓咖啡，又能釀造美式低壓咖啡，具有二合一咖啡釀造功能，且可以釀造多種類的飲料。

具體地，所述機體上設有第一樞轉軸，所述驅動件通過所述第一樞轉軸可樞轉地連接在所述機體上，所述從動件的所述一端通過第二樞轉軸與所述驅動件可樞轉地相連，所述第二樞轉軸與所述第一樞轉軸間隔開設置。

進一步地，所述上刺破件上設有第三樞轉軸，所述從動件的所述另一端通過所述第三樞轉軸與所述上刺破件可樞轉地相連。

具體地，所述上刺破件的底部形成有向上凹入的凹槽，所述凹槽內設有上密封圈，所述上密封圈的底部向下伸出所述凹槽。

進一步地，所述飲料釀造系統進一步包括：固定塊，所述固定塊設在所述凹槽內以將所述上密封圈固定在所述凹槽內。

具體地，所述飲料膠囊包括：膠囊本體，所述膠囊本體內設有隔板，所述隔板將所述膠囊本體內部分隔成用于容納飲料原料的容納腔和位于所述容納腔下方的刺破腔，所述隔板上形成有至少一個連通孔；和刺破件，所述刺破件設在所述隔板的底部且位于所述刺破腔內，所述刺破件上形成有至少一個出液孔，所述出液孔與所述連通孔流體連通，所述刺破件被構造成外部液體與所述容納腔內的所述飲料原料混合后通過所述連通孔向下推動所述刺破件刺破所述膠囊本體的底壁。

進一步地，所述刺破件的外周設有密封圈。

再進一步地，所述密封圈的上端設有密封件，所述密封件的上端的內周尺寸大于所述密封件的下端的內周尺寸。

具體地，所述的飲料釀造系統進一步包括：手柄，所述手柄與所述驅動件固定。

進一步地，所述上刺針上形成有進液孔，所述進液孔用于將外部液體供入到所述飲料膠囊內。

本實用新型的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

圖1是根據本實用新型實施例的飲料釀造系統的剖面示意圖；

圖2是圖1中所示的飲料釀造系統的部分剖面示意圖；

圖3是圖2中所示的飲料膠囊的剖面示意圖。

附圖標記：

1000：飲料釀造系統；

100：機體；100a：機架；100b：基座；

?????????????101：釀造腔部；1011：通孔；102：移動槽；103：下止擋塊；

200：上刺破件；201：上刺針；202：供液通路；203：進液孔；

??????????????204：上密封圈；205：固定塊；

300：驅動機構；301：手柄；302：驅動件；303：從動件；