[實用新型]一種新型防濺火鍋鍋具

有效

• 申請號: 201520245477.6
• 申請日: 2015-04-17
• 公開（公告）號: CN205181051U
• 公開（公告）日: 2016-04-27
• 發明（設計）人: 安嘉富
• 申請（專利權）人: 安嘉富
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

【技術領域】

本實用新型屬于餐飲設備領域，特別是解決傳統火鍋在加可食食物時油液外濺問題。

【背景技術】

常見的火鍋鍋具其鍋體通常為圓形，方形和多邊形，此外還有火鍋中的鴛鴦鍋體采用在其鍋體中央加裝隔板等結構形式。

在食用時，火鍋鍋具內的油液體積基本占鍋體總共體積的65％，食用者需要不斷地將食物倒入鍋具中，就算技術嫻熟的服務員也難免不會使火鍋鍋中的油液外濺，可能濺到食用者衣服上，給食用者清洗衣服造成了不小的困難，嚴重時可能會發生食用者被燙傷。經分析，造成這種現象的主要原因是因為菜直接傾倒于鍋中，菜以很快的速度與鍋內油液直接相互接觸，兩者相互碰撞，而使油液外濺！

【發明內容】

為解決傳統火鍋鍋具上出現的加可食食物油液外濺問題，本實用新型提供一種新型防濺鍋具創新設計，而且在利于解決問題的前提下，更加經濟實用。

本實用新型的目的是通過采用如下技術方案實現的：

一種新型防濺火鍋鍋具，其特征在于：火鍋鍋具其鍋體中下部具有對稱布置兩缺口，所述兩缺口處安裝有向外延伸的斜槽，所述斜槽兩側與鍋體相互連接，所述斜槽上端面與鍋體上端面相互平行；所述斜槽呈梯形，且斜槽上端長度為100毫米至120毫米，斜槽下端長度為700毫米至900毫米；所述斜槽與水平面成30度至45度；所述火鍋鍋具采用不銹鋼制成。

本實用新型的有益效果：其結構完全克服了傳統火鍋鍋具在加可食食物過程中油液外濺的安全隱患，整體結構設計簡單、經濟、合理。

【附圖說明】

下面結合附圖及實施例對本實用新型進一步說明。

圖1為實用新型整體結構，1表示鍋體中下部所布置的斜槽，一共兩個且對稱布置，斜槽上端與水平面平行，斜槽的下端及其兩側分別與鍋體相連接。

圖2為實用新型鴛鴦鍋整體結構，2表示鴛鴦鍋中間隔板。

圖3為實用新型火鍋鍋具其鍋體缺口，3表示缺口，4表示鍋體下部。

圖4為實用新型斜槽三視圖。

【具體實施方式】

實用新型的火鍋鍋具在其鍋體中下部具有對稱布置的兩缺口(見圖3)，所述缺口處有向外延伸成梯形的斜槽(見圖4)。所述斜槽上端與鍋體上端相互平行(見圖1)，斜槽兩側與鍋體相互連接(見圖1)，所述斜槽上端長度為100毫米至120毫米，斜槽下端長度為700毫米至900毫米，斜槽與水平面成30度至45度的夾角。當食用者需要加可食食物時，先將食物傾倒在上述斜槽上，食物在重力和摩擦阻力的共同作用下沿上述斜槽緩慢下滑直至鍋體中，若有部分食物不能下滑到鍋體中，借助輔助餐具筷子將其輕推至鍋體中。這樣有效防止鍋體內的油液外濺。