[實(shí)用新型]沙琪瑪面團(tuán)分壓機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520243959.8
• 申請日: 2015-04-22
• 公開（公告）號: CN204733820U
• 公開（公告）日: 2015-11-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 魏加成
• 申請（專利權(quán)）人: 興化名沙食品有限公司
• 主分類號: A21C3/10
• 分類號: A21C3/10;A21C3/02
• 代理公司: 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 32206
• 代理人: 顧進(jìn)

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種食品生產(chǎn)設(shè)備，特別涉及一種沙琪瑪面團(tuán)分壓機(jī)。

背景技術(shù)

沙琪瑪?shù)闹谱魇峭ㄟ^面粉制作沙琪瑪粒，在將沙琪瑪粒經(jīng)過油炸的處理工藝后，再通過壓制、分割最后進(jìn)行包裝制得的，在沙琪瑪制作過程中的壓制的步驟，傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝都是通過將炸好的沙琪瑪粒放置在一個(gè)個(gè)的托盤中，通過壓機(jī)進(jìn)行壓制，再將壓制好的沙琪瑪進(jìn)行分割，這樣的過程費(fèi)時(shí)費(fèi)力，嚴(yán)重影響了生產(chǎn)效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種沙琪瑪面團(tuán)分壓機(jī)。

為了達(dá)到上述的目的，本實(shí)用新型采用的方法是：一種沙琪瑪面團(tuán)分壓機(jī)，包括工作臺(tái)，設(shè)置在工作臺(tái)上的傳送帶裝置，在所述的工作臺(tái)上沿著傳送帶傳送方向依次設(shè)置有下料裝置、壓輥裝置、吹風(fēng)裝置、分割裝置以及切斷裝置；在所述的下料裝置的底部設(shè)置有下料口，沙琪瑪粒經(jīng)下料口下料到所述的傳送帶上；所述的壓輥裝置包括設(shè)置在傳送帶兩側(cè)的壓輥安裝座，在所述的兩個(gè)壓輥安裝座上安裝有壓輥，并在所述的壓輥安裝座上設(shè)置有用于調(diào)節(jié)壓輥高度的壓輥調(diào)節(jié)裝置；所述的吹風(fēng)裝置包括安裝在傳送帶兩側(cè)的風(fēng)扇安裝座，在所述的風(fēng)扇安裝座上通過支架將風(fēng)扇固定在傳送帶的上方，所述的風(fēng)扇可在所述的支架上調(diào)節(jié)出風(fēng)角度；所述的分割裝置包括設(shè)置在傳送帶兩側(cè)的分割刀具安裝座，在兩個(gè)分割刀具安裝座之間設(shè)置有分割刀具；在所述的分割刀具安裝座上還設(shè)置有調(diào)節(jié)分割刀具高度的分割刀具調(diào)節(jié)裝置；所述的切斷裝置包括設(shè)置在傳送帶上部的切斷刀具安裝座，在切斷刀具安裝座上設(shè)置有切刀。

作為本實(shí)用新型的一種改進(jìn)，所述的壓輥裝置和所述的吹風(fēng)裝置均設(shè)置有兩組。

作為本實(shí)用新型的一種改進(jìn)，所述的切刀為圓形刀片，該刀片可在所述的切斷刀具安裝座上左右移動(dòng)。

有益效果：

本實(shí)用新型裝置的結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，通過設(shè)置傳送帶，并在傳送帶上設(shè)置壓輥以及分割裝置，能夠批量的進(jìn)行壓制，并進(jìn)行分割，最后切斷，實(shí)現(xiàn)了沙琪瑪制作的自動(dòng)化，提高了工作效率，減少了人工操作，且壓制的產(chǎn)品，質(zhì)量好、規(guī)格均勻，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。

附圖說明

??圖1?本實(shí)用新型裝置結(jié)構(gòu)示意圖；

其中，1-工作臺(tái)、2-分割刀具安裝座、3-壓輥調(diào)節(jié)裝置、4-壓輥安裝座、5-壓輥、6-風(fēng)扇安裝座、7-風(fēng)扇、8-分割刀具調(diào)節(jié)裝置、9-分割刀具、10-切斷刀具安裝座、11-傳送帶、12切刀、13下料裝置、14下料口。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡明本實(shí)用新型，本實(shí)施例在以本實(shí)用新型技術(shù)方案為前提下進(jìn)行實(shí)施，應(yīng)理解這些實(shí)施例僅用于說明本實(shí)用新型而不用于限制本實(shí)用新型的范圍。

如圖1所示的一種沙琪瑪面團(tuán)分壓機(jī)，包括工作臺(tái)1，設(shè)置在工作臺(tái)1上的傳送帶裝置11，在所述的工作臺(tái)1上沿著傳送帶傳送方向依次設(shè)置有下料裝置13、壓輥裝置、吹風(fēng)裝置、分割裝置以及切斷裝置。

在所述的下料裝置的底部設(shè)置有下料口14，沙琪瑪粒經(jīng)下料口14下料到所述的傳送帶上；所述的壓輥裝置包括設(shè)置在傳送帶兩側(cè)的壓輥安裝座4，在所述的兩個(gè)壓輥安裝座4上安裝有壓輥5，并在所述的壓輥安裝座4上設(shè)置有用于調(diào)節(jié)壓輥5高度的壓輥調(diào)節(jié)裝置3。壓輥5通過設(shè)置在壓輥安裝座4內(nèi)的傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，將沙琪瑪粒壓平整，本實(shí)施例中壓輥裝置設(shè)置有兩組，通過兩組壓輥裝置同時(shí)壓制，保證了沙琪瑪粒壓制的平整性。同時(shí)在所述的壓輥安裝座4上設(shè)置有用于調(diào)節(jié)壓輥高度的壓輥5調(diào)節(jié)裝置3，通過調(diào)節(jié)裝置3可調(diào)節(jié)壓輥的高度，從而決定沙琪瑪壓制的的厚度。

吹風(fēng)裝置包括安裝在傳送帶兩側(cè)的風(fēng)扇安裝座6，在所述的風(fēng)扇安裝座6上通過支架將風(fēng)扇7固定在傳送帶11的上方，所述的風(fēng)扇7可在所述的支架上調(diào)節(jié)出風(fēng)角度；通過吹風(fēng)裝置起到兩個(gè)作用，一是除去空氣中的灰塵，將灰塵吹走，二是起到降溫的作用。同樣的由于傳送距離長，本實(shí)施例中設(shè)置了兩個(gè)吹風(fēng)裝置。

所述的分割裝置包括設(shè)置在傳送帶兩側(cè)的分割刀具安裝座2，在兩個(gè)分割刀具安裝座2之間設(shè)置有分割刀具9；在所述的分割刀具安裝座2上還設(shè)置有調(diào)節(jié)分割刀具9高度的分割刀具調(diào)節(jié)裝置8。通過設(shè)置在分割刀具安裝座2內(nèi)的電機(jī)帶動(dòng)分割刀具9轉(zhuǎn)動(dòng)，對沙琪瑪進(jìn)行分割。