[實用新型]一種食品自動冷卻生產線

有效

• 申請號: 201520242209.9
• 申請日: 2015-04-21
• 公開（公告）號: CN204688543U
• 公開（公告）日: 2015-10-07
• 發明（設計）人: 孫業國;周剛;牛冰
• 申請（專利權）人: 青島環速科技有限公司
• 主分類號: B65B63/08
• 分類號: B65B63/08
• 代理公司: 山東博睿律師事務所 37238
• 代理人: 劉賀

技術領域

本發明涉及一種食品自動冷卻生產線，具體地說就是一種可自動對食品進行冷卻的生產線。

背景技術

在食品生產過程中，很多時候需要用到真空冷卻機對加工完成的食品進行急速冷卻，以方便后期的包裝、儲存，真空冷卻機相對于傳統的冷卻方式具有冷卻速度快、冷卻溫度均勻、避免環境對食物的二次污染、提高熟食制品的品質、能耗少、方便運輸的特點。但現在的生產過程中食品放入、取出真空冷卻機都是通過人力完成的，很多時候由于不能急時的取放食品，真空冷卻機便閑置了。依靠人力不僅成本高，而且勞動強度大、生產效率低下。

針對以上問題，有必要提供一種自動對食品進行冷卻的生產線。

發明內容

本發明的目的在于提供一種食品自動冷卻生產線，該生產線可自動對食品進行冷卻。

本發明解決其技術問題所采取的技術方案是：一種食品自動冷卻生產線，包括真空冷卻機1、物料車2，所述的真空冷卻機1的前端跟后端都設置有密封門1-1，待冷卻的食品通過前端的密封門1-1移入，通過后端的密封門1-1移出；真空冷卻機1內部設置有滑輪導軌3，真空冷卻機1后端密封門1-1位置設置有傳輸履帶4；

所述的滑輪導軌3有坡度，滑輪導軌3前端高后端低，真空冷卻機1前端密封門1-1側為滑輪導軌3前端，真空冷卻機1后端密封門1-1側為滑輪導軌3后端，通過滑輪導軌3的坡度作用和物料車2送料的推力將物料移入真空冷卻機1；滑輪導軌3的前端設置有氣動推桿3-1，滑輪導軌3的后端設置有氣動擋板3-2；所述的物料車2分為送料車2-1與取料車2-2，物料車2下方設置有導軌6，送料車2-1的導軌6連接熟食車間與真空冷卻機1前端密封門1-1，取料車2-2的導軌6連接傳輸履帶4與熟食倉庫；所述的物料車2包括滑輪傳動機構5-2、料車架2-3、軌道輪2-4，電機驅動軌道輪2-4轉動使物料車2在軌道6上移動，滑輪傳動機構5-2帶動物料橫向移動；滑輪傳動機構5-2包括滾軸5-2-1，滾軸5-2-1兩端安裝在料車架2-3上的軸承中，滾軸5-2-1的一端設置兩個鏈輪5-2-2，相鄰兩滾軸5-2-1通過鏈條連接，最外側滾軸5-2-1上的鏈條連接電機輸出軸；所述的傳輸履帶4的履帶表面材料為工程塑料，履帶轉動將物料從真空冷卻機1內取出。氣動推桿3-1可以將物料向真空冷卻機1內部推撥，氣動擋板3-2可限制物料的位置，防止物料滑落，冷卻結束后，氣動擋板3-2放平，同時氣動推桿3-1向后推撥，將物料送入傳輸履帶。履帶可防止物料速度過快從流水線上彈出，起到緩沖作用。

作為優化，所述的食品自動冷卻生產線還包括至少一組滑輪軌道5，滑輪軌道5連接傳輸履帶4后端，滑輪軌道5設置在取料車2-2的導軌6與傳輸履帶4之間，滑輪軌道5?包括軌道支架5-1、滑輪傳動機構5-2，滾軸5-2-1兩端安裝在軌道支架5-1上的軸承中，滾軸5-2-1的一端設置兩個鏈輪5-2-2，相鄰兩滾軸5-2-1通過鏈條連接，最外側滾軸5-2-1上的鏈條連接電機輸出軸。

作為優化，所述的氣動推桿3-1包括推桿氣缸3-1-1、推桿軸3-1-2、推桿3-1-3，推桿氣缸3-1-1尾部安裝在滑輪導軌3底部的安裝架上，推桿3-1-3下端通過推桿軸3-1-2安裝在滑輪導軌3的底部框架上，推桿氣缸3-1-1的氣缸桿連接推桿3-1-3；所述的氣動擋板3-2包括擋板3-2-1、擋板氣缸3-2-2，擋板3-2-1上部為一平板，中間為套筒，下部為安裝耳，擋板3-2-1中間套筒中安裝有固定軸，擋板氣缸3-2-2的氣缸軸前端與擋板3-2-1下部的安裝耳連接。

作為優化，所述的真空冷卻機1的機體上設置有滑軌1-2，密封門1-1上端安裝有與滑軌1-2對應的滑輪1-3，滑軌1-2一端安裝有門馬達1-4；所述的真空冷卻機1還包括鏈輪鏈條傳統機構1-5，鏈輪鏈條傳統機構1-5包括兩個鏈輪、一根鏈條，一鏈輪安裝在門馬達1-4的輸出軸上，另一鏈輪安裝在滑軌1-2另一端；密封門1-1與鏈輪鏈條傳統機構1-5的鏈條連接；密封門1-1的左右兩側面各設置一卡桿1-1-1，真空冷卻機1的機體上兩側面設置有對應的把手1-6，卡桿1-1-1前端為圓柱形，把手1-6中部通過一轉軸安裝在真空冷卻機1的機體側面，把手1-6前端為L形，把手1-6前端從卡桿1-1-1的上方卡入卡桿1-1-1從而將密封門1-1卡緊，把手1-6后端連接鎖緊氣缸1-7的氣缸桿，鎖緊氣缸1-7安裝在真空冷卻機1的機體側面。

本發明的有益效果是：與現有技術相比，本發明的一種食品自動冷卻生產線實現了食品的全自動冷卻，節省了人力，提高了設備的利用率及生產效率。

附圖說明