[實用新型]基于物聯網的智能烹飪系統

有效

• 申請號: 201520240450.8
• 申請日: 2015-04-20
• 公開（公告）號: CN204515447U
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發明（設計）人: 李文勤;左東東;陸鑫;丁雨婷
• 申請（專利權）人: 蘇州三體智能科技有限公司
• 主分類號: G05B19/042
• 分類號: G05B19/042
• 代理公司: 南京瑞弘專利商標事務所(普通合伙) 32249
• 代理人: 何龍其

技術領域

本實用新型涉及廚房設備控制技術領域，尤其涉及智能烹飪控制系統領域。

背景技術

隨著科學技術的發展，越來越多的智能廚房設備逐漸涌現，例如智能冰箱、智能電飯煲、自動炒菜機、自動洗碗機等，這些智能化的廚房設備將會逐漸取代傳統的廚房設備，更多程度地將用戶從繁雜的勞動中解放出來。

智能烹飪系統是一種能夠自動執行烹飪命令制作菜肴的智能廚房設備，例如自動炒菜機、微波爐等，通過這些智能烹飪設備的自動烹飪菜肴過程，免去了人手操作的麻煩，同時還大大提高了菜肴制作的自動化水平。但是，現有的智能烹飪設備只能按照統一的烹飪流程和控制參數烹飪菜肴，制作出來的菜肴口味單一，難以滿足不同用戶的個性化口味需求。并且烹飪時，都須提前人工預約設定，并把食材提前放置進鍋爐當中等待烹飪，在等待烹飪的過程中，由于浸泡等一系列因素的存在，使得做出來的菜品的口味和營養存在弊端。還可能在出門前忘記預約或者沒有時間準備食材，導致無法正常的預約烹飪。

實用新型內容

實用新型目的：為了克服現有技術中存在的不足，本實用新型提供一種基于物聯網的智能烹飪系統，可以長時間儲存需要烹飪的食材，通過遠程預約實現烹飪，以免每次預約烹飪都要準備待用食材；同時通過下載的烹飪程序和食物改進反饋系統之間的協調處理，智能化烹飪出符合每個家庭口味的菜品。

技術方案：為實現上述目的，本實用新型的技術方案如下：

基于物聯網的智能烹飪系統，包括中央控制器、鍋爐本體系統、量取系統和原輔料供應系統，所述中央控制器的信號輸出端分別與鍋爐本體系統和量取系統的信號輸入端連接，所述量取系統的信號輸出端與原輔料供應系統的信號輸入端連接，所述中央控制器與遠程監控系統通過無線電連接。

進一步的，還包括上位機，所述上位機與遠程監控系統之間通過無線電連接，通過遠程監控系統下載烹飪程序至上位機，所述上位機將烹飪程序上傳至中央控制器。

進一步的，還包括清潔系統，所述中央控制器的信號輸出端與清潔系統的信號輸入端連接。

進一步的，所述量取系統包括若干體積量杯和重量量杯，將量取的物料投入鍋爐中；所述原輔料供應系統包括與體積量杯和重量量杯相對應的若干體積容器和重量容器，所述體積容器用于容納液體原輔料，所述重量容器用于容納固體原輔料。

進一步的，所述原輔料供應系統的各體積容器中分別包括水、油、醬、醋、酒，所述原輔料供應系統的各重量容器中分別包括谷物、鹽、糖、姜、肉、魚。

進一步的，所述中央控制器還包括食物改進反饋系統，所述食物改進反饋系統將用戶針對烹飪程序提出的改進指令保存至中央控制器，作為下一次執行的新烹飪程序。所述改進指令包括烹飪時間、烹飪強度、固體原輔料用量和液體原輔料用量。

進一步的，所述鍋爐本體系統和原輔料供應系統內部還設有冷藏降溫裝置。原輔料供應系統具備冷藏降溫功能，可以使得體積容器和重量容器中儲存的各類洗凈的固體原輔料或液體原輔料，得以長時間的儲存待命。鍋爐本體系統內部設置的冷藏降溫裝置，可以在烹飪加熱完畢后，切換至冷藏降溫模式，使烹飪完的食物冷卻制冷，滿足了食物的多樣化。

有益效果：本實用新型的優點如下：

1、可以長時間在體積容器和重量容器中儲存需要烹飪的食材，通過遠程預約實現烹飪，以免每次預約烹飪都要準備待用食材。

2、通過下載的烹飪程序和食物改進反饋系統之間的協調處理，智能化烹飪出符合每個家庭口味的菜品。

3、實現自動清潔烹飪系統。

4、通過體積量杯、重量量杯以及食物改進反饋系統，實現精確烹飪。

附圖說明

附圖1為本實用新型的結構框圖。

具體實施方式

下面結合附圖1對本實用新型作更進一步的說明。

如附圖1所示，基于物聯網的智能烹飪系統，包括中央控制器1、鍋爐本體系統2、量取系統4和原輔料供應系統5，所述中央控制器1的信號輸出端分別與鍋爐本體系統2和量取系統4的信號輸入端連接，通過中央控制器1控制鍋爐本體系統2和量取系統4的工作。所述量取系統4的信號輸出端與原輔料供應系統5的信號輸入端連接，量取系統4控制原輔料供應系統5工作，使原輔料供應系統5按照量取系統4的稱量需求，給予原輔料。所述中央控制器1與遠程監控系統3通過無線電物聯網連接，所述遠程監控系統3可以是安裝在手機或電腦上的客戶端。