[實用新型]吊爐燒餅烘烤爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520223615.0
• 申請日: 2015-04-14
• 公開（公告）號: CN204520380U
• 公開（公告）日: 2015-08-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 樊天然
• 申請（專利權(quán)）人: 樊天然
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04;A21B1/06;A21B1/44
• 代理公司: 濟南誠智商標專利事務(wù)所有限公司 37105
• 代理人: 侯德玉

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于屬于食品烘烤設(shè)備，特別是使用電加熱的燒餅烘烤爐。

背景技術(shù)

吊爐燒餅是一種深受人們喜愛的食品其特別之處：中間薄而邊緣稍厚，表面附有芝麻，外焦里嫩，酥脆可口，讓人回味無窮。傳統(tǒng)的烤制設(shè)備是吊爐這種烤餅用的吊爐，其實是一個倒扣的大鍋，上面以磚、泥砌壘，呈半球狀。爐膛寬大，爐口漸小，內(nèi)燒黑炭。制作出來的餅毛胚就倒貼在這口大鍋內(nèi)烘烤。這種設(shè)備容易產(chǎn)生煙火、溫度不易控制，操作人員工作條件差，勞動強度大。幾年來雖有一些燒餅爐在市場上出現(xiàn)，但是均為下烙上烤式，與傳統(tǒng)的吊爐上貼下烤不一致，不適合烘烤吊爐燒餅使用。

實用新型內(nèi)容

為了克服傳統(tǒng)的吊爐容易產(chǎn)生煙火、溫度不易控制，操作人員工作條件差的不足,本實用新型提供一種吊爐燒餅烘烤爐。該吊爐燒餅烘烤爐不僅沒有煙火污染，而且容易控制溫度。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種吊爐燒餅烘烤爐，包括殼體、加熱器、保溫層，其特征是：圓筒形的殼體內(nèi)表面設(shè)有殼體保溫層，殼體內(nèi)頂部裝有貼餅板電熱器和瑪鋼制作的貼餅板，貼餅板中心裝有由貼餅板電機帶動的轉(zhuǎn)軸，殼體上部一側(cè)有爐門，殼體底部裝有安裝著烘烤板螺旋的烘烤板電機，烘烤板安裝在烘烤板螺旋上并卡在位于殼體側(cè)壁上的烘烤板導軌上，烘烤板內(nèi)裝有烘烤板電熱器。

所述的爐門為透明材料制作。

所述的烘烤板電機為可正反轉(zhuǎn)的電機。

所述的殼體外爐門下方裝有控制板，控制板上安裝著溫度顯示器、貼餅板電機開關(guān)、烘烤板電機開關(guān)、貼餅板電熱器開關(guān)、烘烤板電熱器開關(guān)，所述的溫度顯示器與位于貼餅板處的溫度傳感器相連接。

本實用新型的有益效果是：設(shè)備使用電熱器為熱源避免了傳統(tǒng)烤爐煙氣大造成環(huán)境污染和影響操作人員健康的缺點，采用旋轉(zhuǎn)式貼餅板便于操作，可升降的烘烤板可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)烘烤距離有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，透明式爐門便于隨時觀察爐內(nèi)烘烤狀況，是一種加工傳統(tǒng)美食吊爐燒餅的新型設(shè)備。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，

圖中，1.烘烤板電機，2.殼體保溫層，3.烘烤板導軌，4.烘烤板螺旋，5.烘烤板，6.貼餅板，7.貼餅板電熱器，8.貼餅板轉(zhuǎn)軸，9.貼餅板電機，10.爐門，11.殼體，12.控制板，13.溫度顯示器，14.貼餅板電機開關(guān)，15.烘烤板電機開關(guān)，16.貼餅板電熱器開關(guān)，17.烘烤板電熱器開關(guān)。

具體實施方式

本實用新型的具體實施方式是，如圖所示：

實施例1，一種吊爐燒餅烘烤爐，包括殼體11、加熱器、保溫層，其特征是：圓筒形的殼體11內(nèi)表面設(shè)有殼體保溫層2，殼體內(nèi)頂部裝有貼餅板電熱器7和瑪鋼制作的貼餅板6，貼餅板中心裝有由貼餅板電機9帶動的貼餅板轉(zhuǎn)軸8，殼體上部一側(cè)有爐門10，殼體底部裝有安裝著烘烤板螺旋4的烘烤板電機1，烘烤板5安裝在烘烤板螺旋上并卡接在位于殼體側(cè)壁上的烘烤板導軌3上，烘烤板內(nèi)裝有烘烤板電熱器。

實施例2，一種吊爐燒餅烘烤爐，包括殼體11、加熱器、保溫層，其特征是：圓筒形的殼體11內(nèi)表面設(shè)有殼體保溫層2，殼體內(nèi)頂部裝有貼餅板電熱器7和瑪鋼制作的貼餅板6，貼餅板中心裝有由貼餅板電機9帶動的貼餅板轉(zhuǎn)軸8，殼體上部一側(cè)有透明材料制作的爐門10，殼體底部裝有安裝著烘烤板螺旋4的烘烤板電機1，烘烤板5安裝在烘烤板螺旋上并卡接在位于殼體側(cè)壁上的烘烤板導軌3上，烘烤板內(nèi)裝有烘烤板電熱器。所述的烘烤板電機為可正反轉(zhuǎn)的電機。所述的殼體外爐門下方裝有控制板12，控制板上安裝著溫度顯示器13、貼餅板電機開關(guān)14、烘烤板電機開關(guān)15、貼餅板電熱器開關(guān)16、烘烤板電熱器開關(guān)17，所述的溫度顯示器與位于貼餅板處的溫度傳感器相連接。