[實用新型]一種廚房鍋用節(jié)能保溫蓋簾

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520219656.2
• 申請日: 2015-04-14
• 公開（公告）號: CN204617957U
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王怡中;周峰
• 申請（專利權(quán)）人: 王怡中;周峰
• 主分類號: A47J36/06
• 分類號: A47J36/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種廚房鍋用蓋簾的節(jié)能改進(jìn)技術(shù)。

背景技術(shù)

各類鍋具在我國居民的日常生活中發(fā)揮著舉足輕重的作用，不論城鎮(zhèn)的蒸鍋、電熱鍋，還是農(nóng)村燒柴的大鍋，鍋具已經(jīng)成為家庭必備品。在實際使用過程中，鍋內(nèi)的水作為重要的熱量傳遞介質(zhì)，如何使其快速高效地吸收、傳遞和保持熱量是其中的關(guān)鍵問題。而在各類鍋具中采用最為廣泛的以普通圓形帶圓孔的蓋簾居多，鍋內(nèi)的水從燃料中吸熱會源源不斷地汽化成水蒸汽流過普通圓孔型蓋簾，從而到達(dá)鍋具的上部空間，完成熱量的傳遞轉(zhuǎn)移，加熱食物。在這個過程中，水只有達(dá)到沸點溫度(標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下為100℃)后才會產(chǎn)生蒸汽，在從常溫升至沸點溫度的過程中只是不斷吸收熱量，導(dǎo)致在食物加熱過程中，該部分溫度較高的水并未發(fā)揮效能，即該部分高溫水的熱量沒有得到利用，但卻仍然消耗了燃料，是一種能源的浪費。同時，普通圓孔蓋簾的阻力較大，水蒸汽流過圓孔形蓋簾時要克服一定的流動阻力，會額外消耗能源。為了降低水蒸汽流過蓋簾時的阻力，同時充分利用高溫水的熱能，設(shè)計出本實用新型的技術(shù)方案。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型提供一種廚房鍋用節(jié)能保溫蓋簾，該蓋簾包括浸沒于鍋具水內(nèi)的吸熱段(1)，上汽管(2)，用于盛放食物的放熱段(3)和回液管(4)，放熱段(3)的下部與上汽管(2)的上部和回液管(4)的上部均連通，吸熱段(1)的上部與上汽管(2)的下部和回液管(4)的下部均連通，上述部件連接形成密閉回路，密閉空間內(nèi)充注一定量液體(5)，放熱段(3)的表面規(guī)則分布有人字形透氣孔(6)，其特征是：吸熱段(1)從鍋具內(nèi)的水中吸收熱量并傳遞給密閉空間內(nèi)的液體(5)，液體(5)吸熱后汽化成蒸汽，經(jīng)上汽管(2)進(jìn)入放熱段(3)，在放熱段(3)內(nèi)放熱冷凝成液體，經(jīng)回液管(4)流回吸熱段(1)。

這樣不斷循環(huán)，可以將鍋具內(nèi)未汽化的高溫水的熱量輸送到放熱段(3)處，用于輔助提高或保持食物的溫度，充分利用未汽化高溫水的熱能，在改善鍋具保熱均溫效果的同時也減少了燃料能源的消耗；另外，水蒸汽經(jīng)過放熱段(3)表面人字形透氣孔(6)的流動阻力比普通圓孔形透氣孔有所減小，降低了蓋簾上下空間的水蒸汽壓差，提高了水蒸汽的利用率，也節(jié)省了燃料消耗。

所述的一種廚房鍋用節(jié)能保溫蓋簾，其特征是：所述蓋簾內(nèi)部密閉空間充注的液體，是一種工作介質(zhì)，可以是乙醇或乙醇與水的混合物。

所述的一種廚房鍋用節(jié)能保溫蓋簾，其特征是：所述的吸熱段為底座式腔體，直接浸沒于鍋具內(nèi)的水中；可以是一個，也可以是多個串聯(lián)或并聯(lián)在一起；可以是三角形、圓形或多邊形。

所述的一種廚房鍋用節(jié)能保溫蓋簾，其特征是：所述的放熱段為帶有人字形通孔的圓盤式腔體。

所述的一種廚房鍋用節(jié)能保溫蓋簾，其特征是：所述的吸熱段、放熱段、上汽管和回液管的材料可以是鋁、鐵、不銹鋼、銅、樹脂中的一種或幾種。

所述的一種廚房鍋用節(jié)能保溫蓋簾，其特征是：所述的上汽管和回液管豎直放置，可以是一根管，也可以是兩根或兩根以上；可以布置在吸熱段和放熱段的中間位置，也可以布置在邊緣位置。

本實用新型的有益效果是，能夠有效降低水蒸汽通過蓋簾的流動阻力，充分利用未汽化的高溫水的熱量，加熱和保持蓋簾上食物的溫度，所需的加熱時間短，保溫時間長，顯著降低了燃料能源的消耗，節(jié)能效果明顯，也有利于減少燃燒排放的大氣污染物。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。

圖1是實施例——廚房鍋用帶有人字形通孔的圓盤形節(jié)能保溫蓋簾結(jié)構(gòu)剖面圖；

以上圖中：1-吸熱段，2-上汽管，3-放熱段，4-回液管，5-液體工質(zhì)，6-人字形通孔。

具體實施方式

實施例：廚房鍋用帶有人字形通孔的圓盤形節(jié)能保溫蓋簾的剖面結(jié)構(gòu)如圖1所示。

該蓋簾包括吸熱段1，上汽管2，放熱段3和回液管4，材料全部為不銹鋼，放熱段3的下部與上汽管2的上部和回液管4的上部均連通，吸熱段1的上部與上汽管2的下部和回液管4的下部均連通，形成密閉回路，密閉空間內(nèi)充注乙醇水溶液5，放熱段3的表面呈圓環(huán)形均勻分布人字形通孔6。吸熱段1和放熱段3均為獨立的圓盤形腔體，上汽管2布置在上下圓盤中心位置，回液管4為2根，呈180°均勻布置在上下圓盤邊緣位置。與普通蓋簾相比，食物加熱時間明顯縮短，保溫效果明顯改善，燃料消耗也明顯減少。

以上所述，僅是本實用新型較佳可行的實施例，不能因此即局限本實用新型的權(quán)利范圍，對熟悉本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，舉凡運用本實用新型的技術(shù)方案和技術(shù)構(gòu)思做出其他各種相應(yīng)的改變和變形都應(yīng)屬在本實用新型權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。