[實用新型]一種多功能食品加工設備

有效

• 申請號: 201520213159.1
• 申請日: 2015-04-10
• 公開（公告）號: CN204635064U
• 公開（公告）日: 2015-09-16
• 發明（設計）人: 王玉霞
• 申請（專利權）人: 王玉霞
• 主分類號: A23P1/12
• 分類號: A23P1/12;A23P1/08;A21C11/10;A22C11/08
• 代理公司: 中山市科創專利代理有限公司 44211
• 代理人: 謝自安

【技術領域】

本實用新型涉及一種食品加工設備，尤其是一種多功能食品加工設備。

【背景技術】

現有的面類食品加工設備一般只能做面條，而不能用來灌注香腸和制作餃子皮，功能比較單一。另外，攪拌混合食物的攪拌室在工作過程中，容易被操作人員誤打開，帶來危險。此外，此類面類食品加工設備一般沒有設置收集容器，不方便將做好的成品收集。

本實用新型就是在這樣的背景下作出的。

【實用新型內容】

本實用新型目的是克服了現有技術中的不足而提供一種可制作餃子皮、灌注香腸功能多樣、使用安全的多功能食品加工設備。

本實用新型采用以下技術方案：

一種多功能食品加工設備，其特征在于：包括有殼體1，在所述殼體1內設有能正反轉的驅動裝置2，所述殼體1包括有安裝所述驅動裝置的外殼11和用于攪拌混合的攪拌室12，在攪拌室12上設有蓋住攪拌室12的上蓋13，在所述的攪拌室12內設有與所述驅動裝置連接轉動用來攪拌混合和擠出攪拌和好食物的攪拌擠出裝置3，所述攪拌室12通過擠出管4連接有與所述攪拌擠出裝置3配合將擠出的食物加工成型的刀頭組件5，所述上蓋13與外殼11上設有打開或合上上蓋13可控制驅動裝置停止或開始運轉的磁控裝置6。

如上所述的一種多功能食品加工設備,其特征在于：所述磁控裝置6包括有設置到攪拌室12上方外殼11上的磁控開關61，以及設置到上蓋13相對應位置，靠近磁控開關61可斷開電路的磁塊。

如上所述的一種多功能食品加工設備,其特征在于：所述刀頭組件5為用于灌裝香腸的香腸刀頭51，所述香腸刀頭51包括有灌注香腸的灌注口511。

如上所述的一種多功能食品加工設備,其特征在于：所述刀頭組件5為用于成型餃子皮的餃子皮刀頭52，所述餃子皮刀頭52包括有設置到其前端的圓環形成型孔521，在圓環形成型孔521內設有分割片522。

如上所述的一種多功能食品加工設備,其特征在于：所述刀頭組件5的下方設有用于接住成型制品的活動抽屜7。

如上所述的一種多功能食品加工設備,其特征在于：所述的攪拌擠出裝置3包括有與所述驅動裝置2連接的中心轉軸31，在所述中心轉軸31上設有若干通過由所述中心轉軸31帶動旋轉進行攪拌混合的攪拌臂32，在所述中心轉軸31端部設有置于擠出管4內隨中心轉軸31旋轉將攪拌混合好的食物從擠出管4內擠出的設有螺紋的擠出件33。

本實用新型的有益效果是：本結構包括有餃子皮刀頭和灌注香腸頭，可制作餃子皮和香腸，功能多樣；

上蓋與外殼上設有打開或合上上蓋可控制驅動裝置停止或開始運轉的磁控裝置，可保障使用安全，避免安全隱患；

刀頭組件的下方設有用于接住做好的成型制品的活動抽屜，方便收集制作好的食物制品，方便實用。

【附圖說明】

圖1是本結構立體示意圖。

圖2是本結構爆炸圖。

圖3是本結構另一狀態爆炸圖。

圖4是香腸刀頭立體圖。

圖5是餃子皮刀頭立體圖。

圖6是餃子皮刀頭爆炸圖。

【具體實施方式】

下面結合附圖對本實用新型進行詳細描述：

如圖所示，一種多功能食品加工設備，包括有殼體1，在所述殼體1內設有能正反轉的驅動裝置2，所述殼體1包括有安裝所述驅動裝置的外殼11和用于攪拌混合的攪拌室12，在攪拌室12上設有蓋住攪拌試12的上蓋13，在所述的攪拌室12內設有與所述驅動裝置連接轉動用來攪拌混合和擠出混合好后食物的攪拌擠出裝置3，所述攪拌室12通過擠出管4連接有與所述攪拌擠出裝置3配合將擠出的食物加工成型的刀頭組件5，所述上蓋13與外殼11上設有打開或合上上蓋13可控制驅動裝置停止或開始運轉的磁控裝置6。驅動裝置2為本機器提供動力源，由于該設備有和面和擠出成型兩種工作狀態，所以為實現這兩種狀態，驅動裝置2有正反轉兩種狀態，正轉時進行攪拌混合，而在反轉時進行擠出成型加工，此處所提到的正、反轉并未規定方向，必須以具體結構來判定正反轉的方向。