[實用新型]一種改進的糖汁蒸發裝置

有效

• 申請號: 201520200503.3
• 申請日: 2015-04-02
• 公開（公告）號: CN204529880U
• 公開（公告）日: 2015-08-05
• 發明（設計）人: 李凱;李文;黃玭;杭方學;陸海勤;李紅;陸登俊;謝彩鋒;項俊華
• 申請（專利權）人: 廣西大學
• 主分類號: C13B25/00
• 分類號: C13B25/00;C13B20/16
• 代理公司: 廣西南寧公平專利事務所有限責任公司 45104
• 代理人: 黃永校

技術領域

本實用新型涉及的是一種改進的糖汁蒸發裝置，屬于制糖工程技術領域。

技術背景

在制糖工業中蔗汁經過澄清工序處理后得到的糖汁(清汁)的濃度為15.0～17.0°Bx，含水量為83.0～85.0％。如將含大量水分的糖汁直接送去煮糖，要消耗大量的蒸汽，既消耗能源，又延長煮糖的時間。因此，澄清后的糖汁必須經過蒸發工段，除去大量的水分，濃縮成60.0～65.0°Bx的糖漿，再送去煮糖。

蒸發時，糖汁中的蔗糖、還原糖及其他非糖分，在溫度、pH值及濃縮等條件的影響下，會發生一系列的化學變化，例如蔗糖的轉化和焦化，還原糖分解和非糖分析出產生積垢等，這些化學變化會生成較多的沉淀物質，將給糖漿的質量、糖分回收帶來不利的影響。尤其是一效蒸發罐和二效蒸發罐的蒸發溫度較高，化學反應更加明顯，生成的沉淀更多，導致糖漿內懸浮物含量較大，糖漿粘度較大，從而影響糖漿的質量，降低糖分回收。為了除去蒸發后糖漿的雜質，目前糖廠主要采用兩種方法解決。第一，在結晶之前把糖漿再經過一次硫熏和加熱后，經過袋式過濾器過濾，從而除去糖漿中的析出的懸浮物。第二，采用磷酸上浮的方法，是在糖漿中加入石灰、磷酸及絮凝劑(聚丙烯酰胺)，使其反應生成粗大的絮凝物網絡和吸附糖漿的懸浮物和非糖雜質，然后往糖漿中打入氣泡，使其形成的絮凝物因受到較大的浮力而上浮，最后將上浮的浮渣去掉即可達到澄清的目的。二者雖然都能獲得質量較好的糖漿，但前者往糖漿中加入了較多的二氧化硫，往往會導致成品糖中二氧化硫含量超標，從而降低成品糖的品質甚至危害人體的健康，況且糖漿沉淀顆粒細小，糖漿粘度又比較高，而袋式過濾器封口難于緊密，故袋濾效果一般都不理想；而后者所加入的聚丙烯酰胺中殘留的丙烯酸單體是能將人體致癌的物質，況且由于上浮時間較長會導致蔗糖轉化較多，且磷酸上浮法還會產生較多的浮渣，浮渣會帶走較多的糖分，從而亦會降低糖分的回收率。因此，提供一種改進的糖汁蒸發工藝及裝置來解決因蒸發過程的化學變化導致糖漿質量變差的技術問題是很有必要的。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種改進的糖汁蒸發工藝及裝置，以解決糖汁蒸發過程因蔗糖轉化和焦化、還原糖分解、色素增加以及非糖分析出產生沉淀物，導致糖漿質量較差影響糖分回收及成品糖質量的技術問題。

為了實現上述目的，本實用新型采用了以下技術方案：

一種改進的糖汁蒸發裝置，包括有依次連接的一號蒸發罐、二號蒸發罐、三號蒸發罐、四號蒸發罐、五號蒸發罐、六號蒸發罐以及冷凝器，還包括有微濾裝置，微濾裝置連接在三號蒸發罐和四號蒸發罐之間或者連接在四號蒸發罐和五號蒸發罐之間，所述微濾裝置包括依次連接的第一緩沖缸、多級陶瓷膜微濾系統、第二緩沖缸以及換熱器。

具體連接方式如下：

一號蒸發罐進汽口連接至經降溫減壓后的鍋爐乏汽源，一號蒸發罐汽凝水出口連接至汽凝水罐；

一號蒸發罐二次蒸汽出口處設有第二十五閥門，一號蒸發罐二次蒸汽出口與二號蒸發罐進汽口和工藝用汽負荷連接，一號蒸發罐二次蒸汽出口與二號蒸發罐進汽口之間的管道上設有一號三通閥，二號蒸發罐汽凝水出口連接至汽凝水罐；

二號蒸發罐二次蒸汽出口處設有第二十六閥門，二號蒸發罐二次蒸汽出口與三號蒸發罐進汽口、一號三通閥和工藝用汽負荷連接，二號蒸發罐二次蒸汽出口與三號蒸發罐進汽口之間的管道上設有二號三通閥，三號蒸發罐汽凝水出口連接至汽凝水罐；

三號蒸發罐二次蒸汽出口處設有第二十七閥門，三號蒸發罐二次蒸汽出口與四號蒸發罐進汽口、二號三通閥和工藝用汽負荷連接，三號蒸發罐二次蒸汽出口與四號蒸發罐進汽口之間的管道上設有三號三通閥，四號蒸發罐汽凝水出口連接至汽凝水罐；

四號蒸發罐二次蒸汽出口處設有第二十八閥門，四號蒸發罐二次蒸汽出口與五號蒸發罐進汽口、三號三通閥和工藝用汽負荷連接，四號蒸發罐二次蒸汽出口與五號蒸發罐進汽口之間的管道上設有四號三通閥，五號蒸發罐汽凝水出口連接至汽凝水罐；

五號蒸發罐二次蒸汽出口處設有第二十九閥門，五號蒸發罐二次蒸汽出口與六號蒸發罐進汽口、四號三通閥和工藝用汽負荷連接，五號蒸發罐二次蒸汽出口與六號蒸發罐進汽口之間的管道上設有五號三通閥，六號蒸發罐汽凝水出口連接至汽凝水罐；

六號蒸發罐二次蒸汽出口處設有第三十閥門，六號蒸發罐二次蒸汽出口與五號三通閥和冷凝器連接；