[實用新型]一種高精度黃曲霉毒素B1檢測系統

有效

• 申請號: 201520148984.8
• 申請日: 2015-03-17
• 公開（公告）號: CN204422421U
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: 潘正坤;楊潔
• 申請（專利權）人: 遵義師范學院
• 主分類號: G01N21/64
• 分類號: G01N21/64
• 代理公司: 遵義市遵科專利事務所 52102
• 代理人: 陳源鴻

技術領域

本實用新型屬于電子技術領域，具體為一種高精度黃曲霉毒素B1檢測系統。

背景技術

黃曲霉毒素（AFT）是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉?（aspergillus?flavus）寄生曲霉?（a.parasiticus）產生的次生代謝產物，在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲霉毒素的機率最高，它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。

黃曲霉毒素B1危害性最強，國家質檢總局規定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。其毒性要比嘔吐毒素的毒性強30倍，比玉米赤霉烯酮的毒性強20倍。黃曲霉毒素B1的急性毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍，慢性毒性可誘發癌變，致癌能力為二甲基亞硝胺的75倍，比二甲基偶氨苯高900倍，人的原發性肝癌也很可能與黃曲霉毒素有關。以南方高溫、高濕地區受污染最為嚴重。黃曲霉毒素耐熱，280℃才可裂解，故一般烹調加工溫度下難以破壞。因此有效的檢測和預防是尤為重要的。

黃曲霉毒素是一種分子真菌毒素，是天然存在的劇毒性、強致癌性物質，廣泛存在于霉變的食品中，農產品很容易受到黃曲霉毒素的污染，受污染的農產品一旦被人和動物食用，容易造成黃曲霉素中毒。生物研究成果表明：該毒素作用的靶器官主要是肝臟，具有誘導突變、抑制免疫和致癌的作用。由于倉庫中氣候潮濕、太陽光照偏少，黃曲霉毒素污染問題顯得更為嚴重，本文針對倉庫中糧食的黃曲霉毒素含量較高的問題，提出一種基于51單片機控制的黃曲霉毒素實時檢測與降解系統，不僅能夠高精度檢測黃曲霉毒素的含量，而且當黃曲霉毒素的含量由于光照或濕度等因素而升高時，能夠通過單片機對降解系統發出命令，開啟降解系統，從而將黃曲霉毒素的含量控制在一定范圍內。

實用新型內容

本實用新型的目的是：為有效的檢測和預防黃曲霉毒素提供一種高精度黃曲霉毒素B1檢測系統。

為達到上述目的采用的技術方案是：一種高精度黃曲霉毒素B1檢測系統，它包含光電檢測單元、高精度轉化電路、單片機以及液晶顯示器，所述光電檢測單元包含紫外線發射器和熒光圖像收集轉換器，所述高精度轉化電路又包含時鐘模塊、基準源和比較器模塊；紫外線發射器發出紫外線照射黃曲霉毒素B1產生熒光，熒光經圖像收集轉換器轉換為電信號，在時鐘模塊和基準源作用下經比較器模塊轉換為數字信號，數字信號經單片機處理，在液晶顯示器顯示檢測結果。

所述時鐘模塊包括時鐘分頻電路、兩相不交疊時鐘產生電路、輸出計數器以及控制邏輯部分。

所述比較器模塊包括電阻串分壓部分、逐次比較部分和鎖存部分。

所述輸出計數器為5位二進制輸出。

所述鎖存部分包括兩個D觸發器。

采用上述技術方案的有益效果是：這種高精度黃曲霉毒素B1檢測系統針對倉庫中糧食的黃曲霉毒素含量較高的問題，提出一種基于單片機控制的高精度檢測系統，為糧食中黃曲霉毒素的預防及治理提供幫助。該檢測系統通過紫外線感應將黃曲霉毒素發出的熒光轉化為電信號，通過多位電路比較器高精度比較，單片機處理為數字信號，經液晶顯示器顯示檢測結果。5位二進制32級高精度檢測結果，性能穩定技術成熟的51單片機結構，可集成性良好，配備觸屏液晶顯示器。

附圖說明

圖1為本實用新型高精度黃曲霉毒素B1檢測系統的結構示意圖。

圖2為本實用新型中時鐘模塊原理結構圖。

圖3為本實用新型中比較器模塊原理結構圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作說明。

如圖1所示，為以單片機為控制核心的系統結構框圖，包括光電檢測單元、高精度轉化電路、單片機MCU以及LCD液晶顯示器，系統原理如下：光電檢測單元的作用是紫外線照射糧食，使被黃曲霉毒素污染的糧食被激發出熒光，再通過圖像傳感器對熒光信號進行采集并把熒光信號轉換為電壓信號，電壓信號通過高精度轉化電路轉換為5位二進制代碼，5位二進制代碼（對應數值為00000-11111）通過單片機處理轉化為十進制輸出信號(對應數值為0-31)，作為TFT的輸入信號，并最終顯示到TFT-LCD上，進而反映應當前的糧食中的黃曲霉毒素B1含量。