[實(shí)用新型]一種雪花鹽生產(chǎn)蒸發(fā)結(jié)晶器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520146323.1
• 申請(qǐng)日: 2015-03-13
• 公開（公告）號(hào): CN204543588U
• 公開（公告）日: 2015-08-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周俊忠;陳學(xué)德;潘秀云
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 益鹽堂（應(yīng)城）健康鹽制鹽有限公司
• 主分類號(hào): B01D1/00
• 分類號(hào): B01D1/00;B01D9/02;C01D3/04
• 代理公司: 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11227
• 代理人: 王學(xué)強(qiáng);羅滿

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及蒸發(fā)結(jié)晶器領(lǐng)域，具體涉及一種雪花鹽生產(chǎn)蒸發(fā)結(jié)晶器。

背景技術(shù)

雪花鹽以個(gè)體狀似雪花而得名，色澤白中透亮，具有天然、純凈等特點(diǎn)，其中含有多種人體所必需的微量元素，除鈉離子、氯離子外，還富含鉀離子、鎂離子、鈣離子，因此，與其他添加型礦物質(zhì)鹽相比，長(zhǎng)期食用有利于身體健康，此外它還具有天然的低鈉、疏松、味鮮之特點(diǎn)，是新一代高檔調(diào)味佳品，最適宜涼拌菜和炒菜燒湯時(shí)使用。

目前雪花鹽的生產(chǎn)有海鹽結(jié)晶工藝和井礦鹽真空制鹽工藝，兩者均存在蒸發(fā)結(jié)晶工序，蒸發(fā)結(jié)晶是加熱蒸發(fā)溶劑，使溶液由不飽和變?yōu)轱柡停^續(xù)蒸發(fā)，過(guò)剩的溶質(zhì)就會(huì)呈晶體析出。在雪花鹽生產(chǎn)過(guò)程中，NaCl溶液在特定條件下結(jié)晶，可產(chǎn)生特定聚合狀態(tài)的雪花鹽。質(zhì)量高的雪花鹽，純度高，堆散蓬松，密度約為0.5—0.7，由于為多晶體聚集體，晶面多，折射面多，白度高。要進(jìn)行雪花鹽生產(chǎn)，工藝條件必須滿足雪花鹽形成的要求，同時(shí)通過(guò)強(qiáng)化參數(shù)，提高產(chǎn)出，雪花鹽生產(chǎn)過(guò)程中的蒸發(fā)結(jié)晶器是關(guān)鍵。

現(xiàn)有蒸發(fā)結(jié)晶器中，存在料液對(duì)流程度過(guò)強(qiáng)，容易產(chǎn)生沸騰狀態(tài)，液體表面張力不穩(wěn)定；熱量流密度不均勻，同一層面易產(chǎn)生渦流和旋流；向料液傳遞的熱量、料液傳熱量、蒸發(fā)散熱量不匹配等問題，導(dǎo)致生產(chǎn)出的雪花鹽純度低，蓬松度不夠，影響雪花鹽的產(chǎn)量、質(zhì)量以及外觀。

實(shí)用新型內(nèi)容

有鑒于此，本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N雪花鹽生產(chǎn)蒸發(fā)結(jié)晶器，該蒸發(fā)結(jié)晶器為同向等熱流密度蒸發(fā)結(jié)晶，料液蒸發(fā)時(shí)不產(chǎn)生沸騰，能保持液體表面張力，液體熱量流密度均勻且方向一致，同一層面不產(chǎn)生渦流和旋流，向料液傳遞的熱量、料液傳熱量、蒸發(fā)散熱量能匹配暢通，達(dá)到雪花鹽生產(chǎn)量產(chǎn)化，生產(chǎn)出的雪花鹽純度高，堆散蓬松，質(zhì)量高。

為解決以上技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案是一種雪花鹽生產(chǎn)蒸發(fā)結(jié)晶器，包括料液池、蒸汽室、蒸汽室隔板、壁板、保溫層、支撐構(gòu)架、支撐筋板、蒸汽進(jìn)口、冷凝水出口、料液池底板；所述料液池底部設(shè)置1個(gè)料液池底板作為換熱面，所述蒸汽室位于料液池的下方，所述蒸汽室的頂部與料液池底板的底部緊密連接，所述蒸汽室中設(shè)置有至少1個(gè)蒸汽室隔板，所述蒸汽室隔板將蒸汽室分隔成至少2個(gè)小蒸汽室，所述小蒸汽室側(cè)壁分別設(shè)置有蒸汽進(jìn)口、冷凝水出口，所述蒸汽室中設(shè)置有至少1個(gè)支撐筋板，所述支撐筋板連接料液池底板以支撐料液池，所述壁板位于料液池和蒸汽室的側(cè)壁以及蒸汽室的底部，所述支撐構(gòu)架與壁板的外側(cè)及底部緊密連接，所述保溫層位于整個(gè)裝置的外部，與支撐構(gòu)架緊密連接。

采用料液池底板作為換熱面，采用蒸汽為加熱介質(zhì)，熱流傳導(dǎo)方向向上，為同向等熱流密度蒸發(fā)結(jié)晶。

優(yōu)選的，所述料液池的側(cè)面底部設(shè)置有至少1個(gè)尾液排放口。

優(yōu)選的，所述蒸汽進(jìn)口與冷凝水出口分別位于蒸汽室相對(duì)的兩個(gè)側(cè)面上，此外，蒸汽進(jìn)口多處對(duì)稱分布，以利于汽室溫度壓強(qiáng)均衡分布，考慮到工藝簡(jiǎn)捷性，在兩側(cè)對(duì)稱分布可滿足要求。

優(yōu)選的，所述料液池底板的厚度為1.5—2.5mm。

更為優(yōu)選的，所述料液池底板的厚度為2mm，可實(shí)現(xiàn)熱流平衡。

優(yōu)選的，所述蒸汽室的高度為140—160mm。

更為優(yōu)選的，所述蒸汽室的高度為150mm。

優(yōu)選的，所述料液池的高度不低于480mm。

優(yōu)選的，所述料液池加料液的深度在300—400mm。

優(yōu)選的，所述蒸發(fā)結(jié)晶器的長(zhǎng)度為4800—5200mm，寬度為2800—3200mm。

更為優(yōu)選的，所述蒸發(fā)結(jié)晶器的長(zhǎng)度為5000mm，寬度為3000mm，采用長(zhǎng)方體結(jié)構(gòu)的蒸發(fā)結(jié)晶器，利于充分利用地面面積，便于多臺(tái)蒸發(fā)結(jié)晶器布置，節(jié)省空間。

本申請(qǐng)技術(shù)方案中雪花鹽產(chǎn)生的機(jī)理在于：NaCl溶液置于空氣中，由于液體與空氣之間的溫差和自然對(duì)流的存在而產(chǎn)生蒸發(fā)，溶液濃度達(dá)到飽和，繼續(xù)蒸發(fā)產(chǎn)生過(guò)飽和，會(huì)伴隨結(jié)晶產(chǎn)生。飽和的NaCl溶液在表面蒸發(fā)的情況下產(chǎn)生的結(jié)晶，在浮力與液體表面張力的作用下，浮于液體表面，隨著蒸發(fā)連續(xù)進(jìn)行，不斷產(chǎn)生的細(xì)小晶粒，細(xì)小晶粒在表面產(chǎn)生團(tuán)聚，形成類結(jié)晶塊，由于熱流動(dòng)方向向上，影響濃度擴(kuò)散，過(guò)飽和層表面很薄，小于0.5mm，結(jié)晶團(tuán)聚成為片狀，不斷長(zhǎng)大，一般長(zhǎng)到4—5厘米時(shí)，重力大于表面張力和浮力團(tuán)聚體下沉，由于容器底部不飽和以及浮力的作用，片狀團(tuán)聚塊保持蓬松狀，且形狀不斷得到穩(wěn)固。取出自然濾出液體，得到堆集形如雪花堆集狀的鹽。由此得到的雪花鹽，純度高，堆散蓬松，密度約為0.5—0.7，由于為多晶體聚集體。晶面多，折射面多，白度高，局部表層飽和，保證了結(jié)晶純度。