[實用新型]一種生產辣椒醬用灌裝裝置

有效

• 申請號: 201520144936.1
• 申請日: 2015-03-13
• 公開（公告）號: CN204508776U
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發明（設計）人: 王金臺
• 申請（專利權）人: 雞澤縣天下紅辣椒有限公司
• 主分類號: B67C3/26
• 分類號: B67C3/26;B67C3/28;B67C3/22
• 代理公司: 石家莊元匯專利代理事務所(特殊普通合伙) 13115
• 代理人: 劉聞鐸

技術領域

本實用新型涉及食品機械設備技術領域，具體是一種生產辣椒醬用灌裝裝置。

背景技術

辣椒醬作為一種備受消費者喜歡的風味食品，為了適應市場需求，如今的辣椒醬不僅僅單純含有辣椒，其料質還包含花生、豆豉、食用油、肉或其他固液態調配添加物。由于該瓶裝食品屬于復雜固液混合體，其密度不均且流動性差，灌裝時需要保證每瓶品質一致，即食品中固體、液體有固定的比例。現有技術中，灌裝裝置主要用于單獨的液體、粉狀、規則固體等，對于含有液態和不規則固態混合物的油辣椒灌裝具有攪拌不均，固液灌裝不均的致命缺點；另外，由于辣椒醬本身是一種半固態流動性極差的物料，灌裝通道在灌裝過程由于容易發生堵塞，生產效率較低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種結構簡單，保持食品中固體、液體的固定比例，固液灌裝均勻，避免灌裝通道在灌裝過程中發生堵塞，提高生產效率的生產辣椒醬用灌裝裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種生產辣椒醬用灌裝裝置，包括攪拌筒、攪拌電機、原料料斗、配料料斗和支架，所述攪拌筒頂端中心處設置有減速器，減速器的輸入端與上方設置的攪拌電機輸出軸連接，攪拌筒頂端側部分別設置有原料料斗和配料料斗，原料料斗的出料口上設置有原料出口控制閥，配料料斗的出料口上設置有配料出口控制閥，原料料斗和配料料斗內部均設置有稱量器，所述攪拌筒內設置有螺旋攪拌葉片，螺旋攪拌葉片上均勻布設有多個通孔，螺旋攪拌葉片固定設置在攪拌軸上，攪拌軸上端穿出攪拌筒頂端與減速器輸出端連接，攪拌筒底端中心處設置有排料口，攪拌筒側壁固定設置在支架上。

進一步的，所述攪拌筒側壁上設置有圓弧形檢修門，檢修門通過鎖扣與攪拌筒側壁固定連接。

進一步的，所述排料口上設置有排料控制閥門。

進一步的，所述攪拌筒底端呈圓錐形，對應攪拌筒底端，螺旋攪拌葉片下端直徑逐漸減小設置。

進一步的，所述支架側端設置有控制面板，控制面板分別與攪拌電機、減速器、稱量器、原料出口控制閥、配料出口控制閥和排料控制閥門連接。

本實用新型的有益效果是：攪拌筒頂端側部分別設置有原料料斗和配料料斗，在原料料斗中加入食品原料，在配料料斗中加入配料，通過稱重器分別對原料料斗和配料料斗中食品原料和配料進行稱重，當食品原料和配料的重量與預設相配時，才能分別打開原料出口控制閥和配料出口控制閥，將食品原料和配料放入攪拌筒中，確保辣椒醬中的固體、液體比例保持固定，避免比例失調降低了辣椒醬的品質；通過葉片上均勻布設有多個通孔的螺旋攪拌葉片對食品原料和配料進行混合攪拌，食品原料和配料中的固體和液體混合均勻，確保了辣椒醬的品質較高；另外，在灌裝時，低速旋轉螺旋攪拌葉片，螺旋攪拌葉片會將混合均勻的辣椒醬從排料口擠出攪拌筒，避免了辣椒醬因本身的流動性極差而導致排料口堵塞的情況發生，大大提高了灌裝的效率。綜上，本實用新型結構簡單，保持食品中固體、液體的固定比例，固液灌裝均勻，避免灌裝通道在灌裝過程中發生堵塞，提高生產效率。

附圖說明

圖1為一種生產辣椒醬用灌裝裝置的結構示意圖。

圖中：1-支架，2-攪拌筒，3-原料料斗，4-配料料斗，5-攪拌電機，6-減速器，7-稱量器，8-配料出口控制閥，9-原料出口控制閥，10-攪拌軸，11-鎖扣，12-檢修門，13-通孔，14-螺旋攪拌葉片，15-排料控制閥門，16-排料口，17-攪拌筒底端。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。