[實用新型]一種柑橘果醋發酵過程中的熱能綜合利用裝置

有效

• 申請號: 201520140315.6
• 申請日: 2015-03-12
• 公開（公告）號: CN204490852U
• 公開（公告）日: 2015-07-22
• 發明（設計）人: 余紅波;付彩霞;王應喜;李軍鵬;朱南余;鄒濤
• 申請（專利權）人: 湖北土老憨調味食品股份有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所 42103
• 代理人: 吳思高

1.一種柑橘果醋發酵過程中的熱能綜合利用裝置，包括酒精發酵罐（3）、醋酸發酵罐（6）、溫水調節罐（11），其特征在于，酒精發酵罐（3）設有物料入口（2）、發酵液出口（1），酒精發酵罐（3）外套有夾層（4），溫水調節罐（11）通過恒溫水進水管與夾層（4）連通；夾層（4）與安裝在醋酸發酵罐（6）中的盤管（7）連通，盤管（7）與溫水調節罐（11）連接，溫水調節罐（11）設有點溫計（12），溫水調節罐（11）連接冷水進水管。

2.根據權利要求1所述一種柑橘果醋發酵過程中的熱能綜合利用裝置，其特征在于，所述恒溫水進水管一端與夾層（4）連通、另一端與溫水調節罐（11）連通，恒溫水進水管上設置第一水泵（10）。

3.根據權利要求1所述一種柑橘果醋發酵過程中的熱能綜合利用裝置，其特征在于，所述盤管（7）的出水口設置在醋酸發酵罐（6）底部，盤管（7）的出水口與溫水調節罐（11）的進水管相連，盤管（7）的進水口與夾層（4）的出水管連接。

4.根據權利要求1所述一種柑橘果醋發酵過程中的熱能綜合利用裝置，其特征在于，所述冷水進水管設有第二水泵（9），點溫計（12）與電子繼電器（8）連接，電子繼電器（8）連接第二水泵（9）。

5.根據權利要求1所述一種柑橘果醋發酵過程中的熱能綜合利用裝置，其特征在于，所述夾層（4）為不銹鋼材質，夾層（4）外包裹有保溫層（5），保溫層（5）由海綿層、以及包裹在海綿層外的彩鋼瓦組成。

6.根據權利要求1所述一種柑橘果醋發酵過程中的熱能綜合利用裝置，其特征在于，所述盤管（7）為不銹鋼盤管，該不銹鋼盤管盤旋沿著醋酸發酵罐（6）的罐壁。