[實用新型]毛豆速凍加工生產流水線

有效

• 申請號: 201520138991.X
• 申請日: 2015-03-12
• 公開（公告）號: CN204499363U
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發明（設計）人: 李自慶
• 申請（專利權）人: 河北企美農業科技有限公司
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 劉洪勛;王豫川

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域，尤其是涉及一種毛豆速凍加工生產流水線。

背景技術

隨著科技的發展，人們對生活水平的要求也越來越高，越來越追求有品位的生活質量，這樣一來對食品的要求級別就高，例如毛豆，人們希望毛豆盡可能保持原有味道，保持原有營養價值，保持原有的色，香，味，形。

有鑒于此，特提出本實用新型。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題在于克服現有技術的不足，提供一種毛豆速凍加工生產流水線。

為解決上述技術問題，本實用新型采用技術方案的基本構思是：一種毛豆速凍加工生產流水線，依次包括通過皮帶連接的毛豆分揀機，氣泡清洗機，漂燙機，預冷機，震動機，速凍機，提升機，成品輸送機；

其中，所述氣泡清洗機由氣泡清洗池和第一管道組成，所述氣泡清洗池的底板上均勻分布有直徑相等的第一孔，所述第一管道設于所述氣泡清洗池的下端，所述第一管道上與氣泡清洗池的底板對應的位置均勻分布有第二孔；所述第一管道里通有常溫水，在第一管道兩端設有氣泵，用于往第一管道里輸送空氣；

所述漂燙機由漂燙池和第二管道組成，所述漂燙池的底板上均勻分布有直徑相等的第三孔，所述第二管道設于所述漂燙池的下端，所述第二管道上與漂燙池的底板對應的位置均勻分布有第四孔，所述第二管道里通有沸騰水；

所述預冷機包括制冷池、預冷池、制冷管、連通管，所述制冷池、預冷池一端通過第一連通管連接，所述制冷池、預冷池另一端通過循環水泵與第二連通管連接，在所述制冷池中均勻的分布有管徑相同的制冷管，用于將常溫水制冷，所述制冷管里面裝有氟利昂；

所述震動機由不銹鋼平板組成，所述不銹鋼平板上均勻分布有第三孔，通過震動機上的第三孔將從預冷機傳輸過來的毛豆上的水震掉。

?采用上述技術方案后，本實用新型與現有技術相比具有以下有益效果：本實用新型所述的速凍加工流水線生產效率高，在速凍毛豆時，由于毛豆脫水時間短，水分能夠快速通過攝氏零度到-5度時的最大結晶區，細胞內與細胞隙同時形成細小的冰晶體，不致破壞細胞壁，所以解凍后，毛豆具有良好的還原性，基本保持了原來的色，香，味，形和營養成分。

附圖說明

圖1是本實用新型氣泡清洗機的結構示意圖；

圖2是本實用新型漂燙機的結構示意圖；

圖3是本實用新型預冷機的結構示意圖；

圖4是本實用新型震動機的結構示意圖；

圖中：氣泡清洗池11，第一管道12，第一底板13，第一孔14，第二孔15，氣泵16，漂燙池22，第二管道23，第三孔24，第四孔25，第二底板26，制冷池31，預冷池32，制冷管33，第一連通管34，循環水泵35，第二連通管36，不銹鋼平板41，第五孔42。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例，對本實用新型作進一步說明，以助于理解本實用新型的內容。

一種毛豆速凍加工生產流水線，依次包括通過皮帶連接的毛豆分揀機，氣泡清洗機，漂燙機，預冷機，震動機，速凍機，提升機，成品輸送機；

所述毛豆分揀機為上下兩層皮帶，將毛豆放在皮帶上傳輸，在傳輸過程中人工分揀，如果遇到品質不好的毛豆就被人工撿出來放到下層的皮帶上被運走，品質好的毛豆進入下一環節；

所述氣泡清洗機如圖1所示，由氣泡清洗池11和第一管道12組成，所述氣泡清洗池的第一底板13上均勻分布有直徑相等的第一孔14，所述第一管道12設于所述氣泡清洗池的下端，所述第一管道12上與氣泡清洗池的第一底板13對應的位置均勻分布有第二孔15；所述第一管道12里通有常溫水，在第一管道12兩端設有氣泵16，用于往第一管道12里輸送空氣，由于氣泵16不斷的往管道內輸送空氣，使得在第一管道12里面的常溫水不斷的有氣泡通過第一孔14涌出，從而達到清洗毛豆表面毛刺的目的；

所述漂燙機如圖2所示，由漂燙池22和第二管道23組成，所述漂燙池22的第二底板26上均勻分布有直徑相等的第三孔24，所述第二管道23設于所述漂燙池22的下端，所述第二管道23上與漂燙池22的第二底板26對應的位置均勻分布有第四孔25，所述第二管道23里通有沸騰的水，沸騰的水不斷的通過第四孔25涌到第二底板26上，經過漂燙機的第二底板26上的毛豆被漂燙；