[實用新型]一種豬肉加工灌腸機

有效

• 申請號: 201520137523.0
• 申請日: 2015-03-11
• 公開（公告）號: CN204482865U
• 公開（公告）日: 2015-07-22
• 發明（設計）人: 楊惠;姬志強
• 申請（專利權）人: 邯鄲市天盈畜牧養殖有限公司
• 主分類號: A22C11/02
• 分類號: A22C11/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

????本實用新型涉及一種豬肉深加工設備技術領域，特別是涉及一種豬肉加工灌腸機。

背景技術

????豬肉灌腸是漢族傳統名菜之一，在北京，內黃，汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦里嫩，蒜香辣味濃郁，用竹簽扎食，別有風趣，美味無比。人喜歡吃川味的灌腸，但是還是會做一些廣味的灌腸來改變一下口味。灌腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的灌腸有著悠久的歷史，灌腸的類型也有很多，主要分為川味兒灌腸和廣味兒灌腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前灌腸是每年過年前制作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到灌腸了。但是過年吃自制的灌腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。世界上最長的灌腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長的灌腸，從而打破世界記錄。四川

灌腸機采用先進技術研制運用氣動，光電控制原理，可連續自動定量灌腸制和中種食腸，操作簡單，維修方便，準確性高，重復性好，是一種高效率，易操作的理想產品·整機采用優質不鋼制成，外型美觀，結構緊湊合理，密閉防水，易于清洗，灌腸機廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳。該機上部設有貯料斗、碟形閥，可實現不掀蓋連續灌制，提高了工作效率。

目前現有的灌腸機操作復雜，工作效率較低，系統不穩定。

實用新型內容

????本實用新型要解決的技術問題是提供一種操作方便，結構緊湊占用空間小，自動化程度高，能夠大幅度節省人力的豬肉加工灌腸機。

為解決上述問題，本實用新型采用如下技術方案：

一種豬肉加工灌腸機，包括箱體、進料斗、灌腸泵體和腳踏開關，所述進料斗設在箱體中部，所述灌腸泵體設在箱體中部，灌腸泵體能夠將原料加壓從灌腸管中擠出，方便操作，所述灌腸泵體與進料斗連通，所述灌腸泵體與箱體固定連接，所述灌腸泵體上設置有壓力調節閥和灌腸管，調節閥能夠調節灌腸泵體的壓力，方便應對不同原料的加工，所述灌腸管成水平設置，所述壓力調節閥與灌腸泵體傳動連接，所述腳踏開關設在箱體底部，所述腳踏開關與灌腸泵體電性連接，所述進料斗上方設置有電機，所述電機與箱體固定連接，所述電機上傳動連接有攪拌桿，攪拌桿能夠將豬肉打碎，減少灌腸的操作步驟，提升灌腸的效率，所述電機與腳踏開關固定連接，腳踏開關方便控制操作進行灌腸。

作為優選，所述進料斗成錐形設置，使得豬肉滑落到底部進行打碎。

作為優選，所述箱體一側設置有電源開關，方便控制電機。

作為優選，所述電源開關與電機電性連接，方便控制電機。

作為優選，所述箱體下方設置有滾輪，方便移動箱體。

該技術方案具有操作方便，結構緊湊占用空間小，自動化程度高，能夠大幅度節省人力的特點。

本實用新型的有益效果是：設置的灌腸泵體能夠將原料加壓從灌腸管中擠出，方便操作，調節閥能夠調節灌腸泵體的壓力，方便應對不同原料的加工，攪拌桿能夠將豬肉打碎，減少灌腸的操作步驟，提升灌腸的效率，腳踏開關方便控制操作進行灌腸，進料斗成錐形設置，使得豬肉滑落到底部進行打碎，滾輪方便移動箱體。

附圖說明

????為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型的一種豬肉加工灌腸機的結構圖。

具體實施方式

參閱圖1所示，一種豬肉加工灌腸機，包括箱體1、進料斗2、灌腸泵體3和腳踏開關4，所述進料斗2設在箱體1中部，所述灌腸泵體3設在箱體1中部，所述灌腸泵體3與進料斗2連通，在使用時，將切成長條裝的豬肉投入到進料斗2中，按下電源開關9使得電機7轉動，帶動攪拌桿8將豬肉打碎，打碎后的豬肉經過灌腸泵體3加壓后從灌腸6中排出即可進行灌腸操作，通過調節閥5調節灌腸泵體3的壓力，可以提高工作效率，所述灌腸泵體3與箱體1固定連接，所述灌腸泵體3上設置有壓力調節閥5和灌腸管6，所述灌腸管6成水平設置，所述壓力調節閥5與灌腸泵體3傳動連接，所述腳踏開關4設在箱體1底部，所述腳踏開關4與灌腸泵體3電性連接，所述進料斗2上方設置有電機7，所述電機7與箱體1固定連接，所述電機7上傳動連接有攪拌桿8，所述電機7與腳踏開關4固定連接。