[實用新型]一種高溫滅菌、余熱回收滅菌鍋

有效

• 申請號: 201520134882.0
• 申請日: 2015-03-11
• 公開（公告）號: CN204482436U
• 公開（公告）日: 2015-07-22
• 發明（設計）人: 賁偉東;楊仁智;向銀春
• 申請（專利權）人: 江蘇菇本堂生物科技股份有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;A61L2/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種高溫滅菌、余熱回收滅菌鍋。

背景技術

目前食用菌滅菌一般采用常壓和高壓良種滅菌方式。常壓滅菌的保持時間較長，高壓滅菌的滅菌效果只能殺滅一些耐熱性較差的細菌，對于耐熱性強的細菌，上述兩種殺菌方法殺菌效果均不理想。另外，在加熱殺菌后，需要冷卻降溫，其殺菌熱量自然流失，能源浪費嚴重。

發明內容

本實用新型提供了一種結構簡單，使用安全，能有效殺滅各種細菌，降低能耗的高溫滅菌、余熱回收滅菌鍋。

本實用新型采用的技術方案是：一種高溫滅菌、余熱回收滅菌鍋，包括鍋體和設置于鍋體側壁的鍋門，其特征在于：所述鍋體上部連通有一余熱回收管，余熱回收管上設有截止閥、壓力表和溫度表。

進一步地，所述鍋體上部連通有一臭氧管，臭氧管上設有截止閥和壓力表。

進一步地，所述鍋體上部連通有一真空管，真空管上設有截止閥和壓力表。

再進一步地，所述鍋體上設有壓力表。

采用以上技術方案，本實用新型的有益效果是：

1、采用余熱回收管連通外部培養室，在滅菌鍋冷卻時將其中熱能輸送加溫培養室，降低能耗，節約能源和生產成本；

2、采用臭氧管，在加熱殺菌前通臭氧殺滅耐熱性較高的細菌，有利于提高整體殺菌效果；

3、采用真空管，在加熱前，抽真空度，以滿足真空殺菌效果，有利于提高整體殺菌效果。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖中：鍋體1，鍋門2，壓力表3，余熱回收管4，截止閥5，溫度表6，臭氧管7，真空管8。

具體實施方式

以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

圖1所示，一種高溫滅菌、余熱回收滅菌鍋，包括鍋體1和設置于鍋體側壁的鍋門2，鍋體上設有壓力表3，鍋體上部連通有一余熱回收管4，余熱回收管上設有截止閥5、壓力表和溫度表6；所述鍋體上部連通有一臭氧管7，臭氧管上設有截止閥和壓力表；所述鍋體上部連通有一真空管8，真空管上設有截止閥和壓力表；所述余熱回收管連通外部培養室，在滅菌鍋冷卻時將其中熱能輸送加溫培養室，或余熱回收管連通外部熱源供應。