[實用新型]一種創意紫菜飯團的制作裝置

有效

• 申請號: 201520131163.3
• 申請日: 2015-03-09
• 公開（公告）號: CN204653734U
• 公開（公告）日: 2015-09-23
• 發明（設計）人: 劉建欽
• 申請（專利權）人: 漳州金浦三源食品實業有限公司
• 主分類號: A23P1/10
• 分類號: A23P1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備，具體指一種創意紫菜飯團的制作裝置。

背景技術

面對大部分的速食食品，如漢堡，使用油進行烹調，熱量非常高，而其營養價值大大的流失和降低。而飯團作為一種以主食米飯為原料，添加餡料后在將海苔包覆形成的速食食品，不僅口感多樣而且富含營養，是現在快節奏又重視健康的生活中新的選擇，因此飯團形成了一種流行風潮。面對飯團的選購，大眾都會從口味和樣式進行挑選，而其外觀樣式隨不影響口感但確是消費者選購的一個重要標準，其不僅可增加購買欲望而且會增強食欲，特別對于較小的年齡層。市面上銷售的飯團多為手工制作，這樣的制作方式雖能制作出多種多樣的外觀形式，但是生產效率低下，人力投入大，成本進而就增加，而工業化生產中，制作的飯團外觀較為傳統的三角形或者圓柱形。因此，針對上述的現有技術存在的問題設計一款可提高生產效率，并且可改變飯團外觀樣式的裝置是本實用新型研究的目的。

實用新型內容

針對上述現有技術存在的問題，本實用新型在于提供一種創意紫菜飯團的制作裝置，能夠有效解決上述現有技術存在的問題。

本實用新型的技術方案是：

一種創意紫菜飯團的制作裝置，包括傳送帶，所述傳送帶的進料端上方設有進料機構，所述進料機構包含通過升降氣缸進行驅動的下料模具，所述下料模具設有相應的原料進料口，所述原料進料口連接到外界混料機構；所述進料機構的后方設有點綴機構組，所述點綴機構組包含并列設置的左點綴機構和右點綴機構，所述傳送帶于點綴機構組下方設有感應器；所述點綴機構組后方設有嘴巴點綴機構，所述左點綴機構、右點綴機構和嘴巴點綴機構均包含自動轉盤，所述自動轉盤按等角度設有諸多進料槽，所述自動轉盤設有相應的輔料進料口和輔料出料口，所述輔料出料口處連接相應的Y型管道，所述Y型管道與連接輔料出料口一端相對應的另一端內設有推動氣缸；所述左點綴機構和右點綴機構的Y型管道出料口設于傳送帶正上方，所述嘴巴點綴機構的Y型管道出料口位于傳送帶側邊并與傳送帶呈60-80°角。

所述推動氣缸的活塞桿均連接有相應的推動板。

本實用新型的優點：

本實用新型不僅可提高生產效率，并且可增加飯團的外觀多樣性。通過下料模具生產出飯團半成品，再通過點綴機構組和嘴巴點綴機構對飯團進行點綴裝飾，生產過程連續化、標準性，確保銷售外觀。可通過更換不同的下料模具生產創意的紫菜飯團，并且通過調節Y型管道和自動轉盤的裝置角度進而調節Y型管道的出料口，適用于不同的下料模具。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

為了便于本領域技術人員理解，現將實施例結合附圖對本實用新型的結構作進一步詳細描述：

參考圖1，一種創意紫菜飯團的制作裝置，包括傳送帶1，所述傳送帶1的進料端上方設有進料機構，所述進料機構包含通過升降氣缸3進行驅動的下料模具4，所述下料模具4的結構可根據生產需求進行更換，所述下料模具4設有相應的原料進料口41，所述原料進料口41連接到外界混料機構；所述進料機構的后方設有點綴機構組，所述點綴機構組包含并列設置的左點綴機構5和右點綴機構6，所述傳送帶1與點綴機構組下方設有感應器7；所述點綴機構組后方設有嘴巴點綴機構8，所述左點綴機構5、右點綴機構6和嘴巴點綴機構8均包含自動轉盤9，所述自動轉盤9按等角度設有諸多進料槽91，所述自動轉盤9設有相應的輔料進料口和輔料出料口，所述輔料出料口處連接相應的Y型管道10，所述Y型管道10在連接輔料出料口一端相對應的另一端內設有推動氣缸11，所述推動氣缸11的活塞桿均連接有相應的推動板12；所述左點綴機構5和右點綴機構6的Y型管道出料口設于傳送帶1正上方，所述嘴巴點綴機構8的Y型管道出料口位于傳送帶1側邊并與傳送帶1呈60-80°角，可調節自動轉盤9的位置，配合裝置Y型管道10，從而使得Y型管道10的出料口設置位置變化以適用于不同結構的下料模具4。

以豬形紫菜飯團為例，將下料模具4更換成半球形結構，本實用新型的工作流程：

第一步：傳送帶1限時停止，升降氣缸3伸出，帶動下料模具4向下運動至傳送帶1上；第二步：外界混料機構混料后將米飯和紫菜的混合原料從原料進料口41填滿整個下料模具4形成飯團半成品2；

第三步：飯團半成品2成形后，升降氣缸3收縮后，傳送帶1繼續運轉，同時點綴機構組同時進行進料至進料槽91內，并隨自動轉盤9轉動；

第四步：當飯團半成品2沿傳送帶1運送至感應器7處時，傳送帶1限時停止運轉，同時放置有紫菜輔料的進料槽91轉動至輔料出料口處；