[實用新型]一種防煙塵燒烤爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520107560.7
• 申請日: 2015-02-13
• 公開（公告）號: CN204410606U
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發(fā)明（設計）人: 吳清奎
• 申請（專利權(quán)）人: 吳清奎
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11212
• 代理人: 楊立

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種燒烤爐技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種防煙塵燒烤爐。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的燒烤爐結(jié)構(gòu)非常簡單，主要由支架和燒烤箱構(gòu)成，燒烤箱為上部開口的長方體形箱體，木炭直接在燒烤箱中燃燒，肉串則在燒烤箱口進行燒烤。在燒烤過程中，由于油、調(diào)料等掉落在木炭上產(chǎn)生了油煙和飛灰，油煙和飛灰的產(chǎn)生不僅影響燒烤氛圍，而且還污染食物，對環(huán)境也會造成污染；此外，由于用這種燒烤爐燒烤，食物直接置于在燃燒的木炭上方，受木炭燃燒程度不同的影響，食物接受的熱量也極不均勻，很難掌控燒烤的火候，烤出的食物或烤焦或夾生，難以保證食物燒烤的品質(zhì)。

實用新型內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種防煙塵燒烤爐，其燒烤出來的食品品質(zhì)更優(yōu)、受熱更均勻，且燒烤過程中最大程度防止煙塵。

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型所采用的技術(shù)方案是：

一種防煙塵燒烤爐，包括爐體、座體和置料臺、接油盤、炭盒和不銹鋼網(wǎng)架；

所述爐體呈長筒形結(jié)構(gòu)，其頂部設有頂部開口并在所述爐體內(nèi)設有第一中空部和第二中空部；

所述第一中空部呈回路式環(huán)形結(jié)構(gòu)，由靠近所述爐體長軸一端設置的中空一部、靠近所述爐體長軸另一端設置的中空二部、以及分別相通設置在所述中空一部和所述中空二部之間的中空三部和中空四部組成；

所述中空三部和所述中空四部之間相通設置有一空腔，所述中空三部和所述中空四部對稱設置在所述空腔的兩側(cè)；

所述頂部開口對應且相通設置在所述空腔的上方并與所述中空三部和所述中空四部相通；

所述第二中空部設置在所述空腔的下方并與所述頂部開口相連通；

所述接油盤設置在所述第二中空部內(nèi)；

所述炭盒設有兩個，分別設置在所述中空三部底部和所述中空四部底部，且所述炭盒分別與所述中空三部頂部和所述中空四部頂部之間留有間隔；

所述不銹鋼網(wǎng)架設有兩個，分別設置在所述中空三部靠近所述頂部開口的一側(cè)和所述中空四部靠近所述頂部開口的一側(cè)。

優(yōu)選地，所述座體固定連接在所述爐體底部，所述置料臺固定連接在所述爐體的前后兩側(cè)中的任一側(cè)。

優(yōu)選地，所述不銹鋼網(wǎng)架目數(shù)為60目。

優(yōu)選地，兩個所述不銹鋼網(wǎng)架之間還設有定位裝置，所述定位裝置設有兩個，兩個所述定位裝置分別設置在兩個所述不銹鋼網(wǎng)架長軸方向的兩端之間。

優(yōu)選地，所述第一中空部的橫截面形狀為“回”字型。

優(yōu)選地，所述炭盒的縱截面形狀為U型。

優(yōu)選地，所述中空三部頂部和所述中空四部頂部均向上且向所述頂部開口傾斜。

進一步地，該燒烤爐還包括調(diào)速風機、調(diào)節(jié)葉片和不銹鋼網(wǎng)罩，所述調(diào)速風機設置在所述中空一部內(nèi)；所述中空二部設有與外界相通的出風口，所述調(diào)節(jié)葉片設置在所述出風口位置，所述調(diào)節(jié)葉片和所述不銹鋼網(wǎng)罩設置在所述出風口位置。

優(yōu)選地，所述調(diào)節(jié)葉片包括全封端和半封端，所述全封端具有與所述出風口相同的截面形狀，所述半封端的截面面積為所述出風口截面面積的一半。

進一步地，該燒烤爐還包括燃氣源、燃氣管和燃氣調(diào)節(jié)開關(guān)，所述燃氣管一端連接所述燃氣源，另一端伸入所述第一中空部內(nèi)通過燃氣調(diào)節(jié)開關(guān)分別向兩個所述炭盒輸出燃氣。

本實用新型的有益效果：由于爐體內(nèi)設有第一中空部和第二中空部并在其頂部設有頂部開口，第一中空部呈回路式環(huán)形結(jié)構(gòu)，包括對稱設置在第一中空部長軸兩側(cè)的中空三部和中空四部，中空三部和中空四部內(nèi)分別設有用于放置木炭的炭盒，而頂部開口對應且相通設置在中空三部和中空四部之間的空腔上方且與中空三部和中空四部相通，由于第二中空部設置在所述空腔的下方并與頂部開口相連通，如此將待烤食物架在頂部開口，木炭不直接對著頂部開口，使燒烤過程中，油、調(diào)料等不能掉落在木炭上產(chǎn)生油煙和飛灰；同時利用該頂部開口兩側(cè)的木炭燃燒從兩個方向?qū)Υ臼澄锞鶆蚣訜幔境龅氖澄锲焚|(zhì)更優(yōu)。

另，由于在中空三部靠近頂部開口的一側(cè)和中空四部靠近頂部開口的一側(cè)分別設有不銹鋼網(wǎng)架，一方面可使風和熱量經(jīng)不銹鋼網(wǎng)架向頂部開口流動，另一方面可起到截住炭火燃燒產(chǎn)生的塵灰。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖一。

圖2為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖二。

圖3為本實用新型爐體部分(不包含炭盒)的橫截面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本實用新型爐體部分的縱截面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5為本實用新型爐體部分的橫截面風向示意圖。

圖6為本實用新型爐體部分的縱截面風向示意圖。