[實用新型]一種旋轉烤爐

有效

• 申請號: 201520099512.8
• 申請日: 2015-02-06
• 公開（公告）號: CN204519011U
• 公開（公告）日: 2015-08-05
• 發明（設計）人: 林最杰
• 申請（專利權）人: 林最杰
• 主分類號: A21B1/42
• 分類號: A21B1/42
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種烤爐，特別涉及一種自動旋轉的烤爐，屬于食品燒烤加工設備領域。

背景技術

燒烤爐是一種常用的燒烤食品加工設備，燒烤爐可以加工的食品多種多樣，從蔬菜、地瓜、玉米棒到各種肉制品，滿足了人們追求時尚、輕松、愉快的生活情調的要求。燒烤爐可以分為封閉式和半封閉式兩種，在燒烤食品的時候，為了使食品受熱均勻，通常采用旋轉的方式均勻加熱食品，公開號是CN203539143U的專利文件公開了一種電碳兩用旋轉式燒烤爐車，這種燒烤爐車包括金屬箱體、控制電路和固定在金屬箱體下部的腳架，金屬箱體內側上部裝設有可轉動的烤叉插口和旋轉基座，金屬箱體內部裝設有可拆卸式碳盒，可拆卸式碳盒下方設置有發熱管。這種燒烤車是一種板封閉式的燒烤爐，食品設置在排列在熱源上方的可自轉烤叉上，在作業時難免產生油煙，而且烤叉相對熱源的位置不同，較難把握燒烤火候。公開號是CN101185514A的專利文件公開了一種吊掛旋轉式烤爐，這種烤爐包括外殼、紅外加熱管、旋轉架、接油盤和電機，豎立安裝的外殼內壁上附有反光罩，外殼中心這有豎立的旋轉軸，旋轉軸頂端安裝有行星齒輪機構，行星輪機構由中心齒輪和設在中心齒輪周邊的行星齒輪嚙合形成，旋轉軸四周設有紅外加熱管。可是該文件并沒有公開行星齒輪機構的具體結構，而只有相應的功能性描述。公開號是CN204104614U的專利文件公開了一種立式旋轉燒烤爐，這種燒烤爐包括爐體，爐體內設有驅動軸，驅動軸上設有輪盤，輪盤邊緣沿周向設有一圈第一掛鉤組，掛鉤上設有弧形齒行星輪，行星輪在公轉的時候經過設在烤爐內壁上的撥桿，撥桿撥動行星輪實現自轉。這種旋轉機構通過撥桿實現行星輪間斷性自轉，效果不佳。

實用新型內容

本實用新型旋轉烤爐采用全封閉的立式爐箱體結構，在加工食品繞爐箱體中軸線公轉的同時不間斷的繞自身軸線自轉，解決了現有同類產品燒烤火候難以把握，燒烤效果不佳的問題。

本實用新型旋轉烤爐包括爐體、設在爐體上方的懸吊轉動機構和設在爐體一側的烤爐熱源裝置，爐體包括爐箱體和設在爐箱體底部邊緣上的至少3個爐體支腿120，爐箱體包括至少3個形成密閉圍合的側壁，上述3個側壁是與烤爐熱源裝置形成傳熱連接的熱源壁、設有爐箱體密封門112的門壁和后壁，懸吊轉動機構包括與爐箱體上部密閉扣合的轉動機構殼體、電機和轉動機構，轉動機構殼體內設有上層隔板211和下層靜齒輪隔板，下層靜齒輪隔板下部設有靜齒輪212，上層隔板211和下層靜齒輪隔板將轉動機構殼體內部分成上部的電機室、中部的傳動齒輪室和下部的懸吊傳動室，電機室內設有電機，傳動機構包括主動輪231和從動輪系，從動輪系包括從動軸232、設在從動軸232上部的從動輪233和設在從動軸232下端的從動轉盤234，從動轉盤234邊緣部設有可沿周向自轉的軸向固定的燒烤吊桿235，燒烤吊桿235上端設有吊桿自轉齒輪236，主動輪231與從動輪233在傳動齒輪室內形成傳動連接，吊桿自轉齒輪236與靜齒輪212在懸吊傳動室內形成齒輪嚙合連接，電機驅動主動輪231通過從動輪233和從動轉盤234帶動燒烤吊桿235在爐箱體內繞爐箱體的中軸線公轉，從動轉盤234通過燒烤吊桿235驅動吊桿自轉齒輪236帶動燒烤吊桿235繞燒烤吊桿235軸線自轉。

本實用新型旋轉烤爐采用全封閉的立式爐箱體結構，在加工食品繞爐箱體中軸線公轉的同時不間斷的繞自身軸線自轉，食品加熱燒烤均勻，避免了同爐燒烤不均的現象，操作方便，食品加工質量好。

附圖說明

圖1是本實用新型旋轉烤爐外部結構示意圖。

圖2是轉動機構結構簡圖。

圖3是轉動機構傳動示意圖。

圖4是控制系統的控制面板簡圖。

圖5是控制系統電路簡圖。

圖1～4中，111是熱源輻射窗口，112是爐箱體密封門，120是爐體支腿，211是上層隔板，212是靜齒輪，231是主動輪，232是從動軸，233是從動輪，234是從動轉盤，235是燒烤吊桿，236是吊桿自轉齒輪，412是旋轉開關，413是旋轉指示燈，422是定時開關，423是定時報警指示燈，433是升溫開關，434是熄火報警指示燈，435是點火指示燈，436是升溫指示燈，442是照明開關。