[實用新型]用于食品制造工藝的鹽水調節裝置

有效

• 申請號: 201520099508.1
• 申請日: 2015-02-12
• 公開（公告）號: CN204576293U
• 公開（公告）日: 2015-08-19
• 發明（設計）人: 劉越林;黃澤亮
• 申請（專利權）人: 湖南綠康蔬菜科技有限公司
• 主分類號: G05D11/02
• 分類號: G05D11/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域，涉及一種鹽水調節裝置，具體為用于食品制造工藝的鹽水調節裝置。

背景技術

?食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料，是人類生存和生活必不可少的物質基礎，鹽是食品加工中經常使用的調味料，也是人體中不可缺少的物質成分。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機鹽顯示的味道。其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經，具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能，但鹽的攝入量過多也會對人體產生一系列不良影響，如引起高血壓、水腫、感冒，甚至會危害心臟、引發胃癌，控制食品中鹽的濃度尤為重要。

隨著經濟的發展和工業化進程的加快，各類食品的加工已不再局限于僅在自己家中加工食用，越來越多的食品加工企業發展壯大起來，僅靠人工加工食品，明顯不能滿足生產的需要，且作為商品的食品，在質量的要求和品質的統一上與個人食用相比也有了更高的要求，如何嚴格量化控制食品加工中鹽濃度和加工時的空氣環境，是實現食品大批量高質量生產的關鍵問題之一。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供用于食品制造工藝的鹽水調節裝置，以解決食品加工用鹽過程中，人工加工效率低，產量難以保證，鹽濃度不能量化控制，開蓋調節鹽分導致加工中空氣環境變化頻繁，影響食品品質的問題提供一種多組食品同時添加鹽分，分別監測各組鹽濃度，互相調節，并在整體鹽度不足時補充鹽分的鹽水調節裝置。

為實現以上目的，本實用新型采用的技術方案是：用于食品制造工藝的鹽水調節裝置，它包括不少于兩個鹽水腔（1），所述鹽水腔（1）包括腔體（101），腔門（102）和調節口（103），所述腔體（101）為空心腔體，其側面頂部設置有腔門（102），側面設置有調節口（103）；所述腔體（101）內部側面設置有鹽度控制單元（201），所述鹽度控制單元（201）上設置有鹽度計（202）；所述腔體（101）內頂部設置有旋轉臺（301），所述旋轉臺（301）上安裝有鹽桿（302），所述鹽桿（302）連接有鹽筒（304），所述鹽桿（302）上安裝有滑動軸套（3031），所述滑動軸套（3031）連接有鹽筒蓋（3032）；所述調節口（103）連接有調節管（401），所述調節管（401）內部設置有雙向抽水機（402）。

進一步的，所述多個鹽水腔（1）兩兩之間均各設置有兩個調節管（401）。

進一步的，所述鹽筒（304）和鹽筒蓋（3032）配合，其配合部分設置有密封圈。

進一步的，所述鹽筒（304）上設置有鹽孔（3041）。

進一步的，所述鹽桿（302）為空心有蓋圓柱體。

本實用新型的有益效果：

1.本實用新型設置有鹽度計，可以對加工中食品的鹽度進行量化控制，不再采取只憑經驗用鹽的不正規方式。

2.本實用新型中多組食品共同加鹽，根據鹽度的監測結果，互相之間可以調節平衡鹽分，鹽分過多不僅影響食品的口感，同時也會對身體健康產生不良影響，此種設置避免了鹽分的過多使用。

3.本實用新型當多組食品整體鹽分低于允許值時，也可自動補充鹽分。

4.本實用新型鹽分調節過程中無需開腔，不會影響加工中的空氣環境，保證加工過程中微生物的平衡。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖2為本實用新型鹽水腔1內部結構示意圖。

圖3為本實用新型鹽筒304及其相關結構示意圖。

圖4為本實用新型調節管401和雙向抽水機402剖視圖。

圖中所述文字標注表示為：

1、鹽水腔；101、腔體；102、腔門；103、調節口；201、鹽度控制單元；202、鹽度計；301、旋轉臺；302、鹽桿；3031、滑動軸套；3032、鹽筒蓋；304、鹽筒；3041、鹽孔；401、調節管；402、雙向抽水機。

具體實施方式???????????????????????????????????????????????????????????????????????

為了使本領域技術人員更好地理解本實用新型的技術方案，下面結合附圖對本實用新型進行詳細描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不對本實用新型的保護范圍有任何的限制作用。