[實用新型]一種烤盤

有效

• 申請號: 201520053075.6
• 申請日: 2015-01-27
• 公開（公告）號: CN204427794U
• 公開（公告）日: 2015-07-01
• 發明（設計）人: 黃文清;林景澤;陳祈鋒
• 申請（專利權）人: 福州清山壓鑄有限公司
• 主分類號: A47J37/01
• 分類號: A47J37/01;A21B3/13
• 代理公司: 北京京萬通知識產權代理有限公司 11440
• 代理人: 萬學堂

技術領域

本實用新型涉及一種烹飪設備，尤其是一種烤盤。

背景技術

烤盤用來烤制肉類、蔬菜等食物，目前市面上烤盤主要分兩種，一種是內底面平滑的烤盤，一種是內底面有棱紋的烤盤，內底面平滑的烤盤在烤制食物時，可以使食物各部分受熱均勻，比較適合烤制蔬菜以及切片較薄的肉類，內底面有棱紋的烤盤，可以讓多余的脂肪和油脂外流，加快烤制速度，適合烤制切片比較厚的肉類，這兩種烤盤所烤制的食物味道各有特色，在烤制食物過程中，往往需要準備兩種烤盤，在烤架上交替使用，比較麻煩，即浪費錢，又占空間。此外，常見的烤盤在烤制食物時，如果產生的油脂過多，會聚集在烤盤內，容易濺出，傷害到使用者，并且會造成食物過度油膩，影響口感。

實用新型內容

????針對上述情況，本實用新型提供了一種烤盤，其采用的技術方案如下：

一種烤盤，其內底面包括兩部分，其中一部分內底面的表面平滑，另一部分內底面的表面上設置有多條凸起的棱紋，兩部分內底面之間設置有凸起的分隔棱。

進一步地，所述棱紋有三組，每組內的棱紋相互之間平行，三組棱紋之間相交。

進一步地，所述表面平滑的那部分內底面的面積占整個內底面面積的五分之二，所述表面設置有棱紋的那部分內底面的面積占整個內底面面積的五分之三，每組棱紋各占五分之一的內底面面積。

進一步地，所述烤盤的側面上還設置有倒油口，倒油口到內底面的高度大于棱紋凸起的高度。

通過上述技術方案的實現，本實用新型所提供的烤盤可以通過平滑的內底面部分和設置有棱紋的內底面部分同時烤制不同的食物，烤制出不同的味道，同時兼具平滑烤盤和棱紋烤盤的功能，燒烤時不用反復更換烤盤，一盤兩用；此外，當鍋體內油脂過多時，可以通過倒油口倒出，以免濺傷使用者，也可以避免烤制出的食物過度油膩。

附圖說明

圖1為本實用新型所提供烤盤的結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，一種烤盤，其內底面包括兩部分，其中一部分內底面11的表面平滑，另一部分內底面12的表面上設置有三組凸起的棱紋2，兩部分內底面11、12之間設置有凸起的分隔棱3，表面平滑的那部分內底面11的面積占整個內底面1面積的五分之二，表面設置有棱紋2的那部分內底面12的面積占整個內底面1面積的五分之三，每組棱紋2各占五分之一的內底面1面積，三組棱紋2之間相交不平行，每組內的棱紋2相互之間平行，烤盤的側面上還設置有倒油口4，倒油口4到內底面1的高度大于棱紋2凸起的高度。