[實用新型]巧克力棒棒糖衣蛋糕食品

有效

• 申請號: 201520045652.7
• 申請日: 2015-01-17
• 公開（公告）號: CN204707917U
• 公開（公告）日: 2015-10-21
• 發明（設計）人: 張森
• 申請（專利權）人: 張森
• 主分類號: A23G3/56
• 分類號: A23G3/56;A23G3/54
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種巧克力棒棒糖衣蛋糕食品，即涉及一種可以起到稍許飽腹的兒童棒棒甜食食品。

背景技術

目前，早已問世的棒棒糖食品已經引起了兒童的極大興趣，然而，在消耗體力的兒童玩耍過程中，棒棒糖食品不能夠起到在不減低兒童興致的前提下，既嘗到了所喜愛的棒棒糖食品的甜味，又可以適當地稍許或臨時解決此時兒童的飽腹事宜。——讓兒童可以較長時間地玩耍。

發明內容

本發明之目的：就是為了解決讓棒棒糖食品也能夠稍許飽腹的問題而提出的一種技術解決方案。

為了實現發明目的，擬采用以下技術：

有：棍棒插入糖塊而構成的棒棒糖食品，其特征在于：

將棍棒插入蛋糕，并將上述糖塊以巧克力糖衣的結構形式附著在蛋糕的外表面形成由：棍棒、蛋糕與巧克力糖衣三者合為一體的棒棒巧克力糖衣蛋糕食品。

所述的糖衣是通過定位在棍棒上的蛋糕在液態糖漿中浸泡并干固后實現的。

本發明與現有技術比較的最大特點：

一、由于在不改變棒棒糖的常規食用習慣前提下，為可以通過蛋糕稍許解決人體的飽腹問題創造了條件。

二、由于是在無菌的環境條件下在蛋糕的外表面在附著了硬質巧克力糖衣的技術舉措，這就為對于有該糖衣包裹其中的含有微量水分的蛋糕，在同等條件下的保質期將會有所增加(例如：增加保質期幾倍)創造了條件。

三、由于棍棒是穿透蛋糕的上下兩端，這就為通過硬質巧克力糖衣的上下兩端也來協助定位體積較大的本發明的食品部分(增加其穩定性)創造了條件。

附圖說明

圖示意了本發明的結構實施例。

1：巧克力糖衣(例如：1至5毫米厚)；2：蛋糕(例如：弧形或多邊形并建議采用3至5厘米直徑的球形蛋糕為妥)；3：棍棒(例如：木料或塑料制成)。

具體實施方式

根據以上的說明，可以看出：本發明作為一種甜食產品的結構非常簡單，其關鍵在于上述的棍棒3、蛋糕2與巧克力糖衣1三者合為一體的結構形式，且在攜帶方便，可以解決稍許飽腹的前提下，又適當地提高了其中用于飽腹蛋糕2的保質期，較符合兒童年齡段群體(持續的活動量較長擔又不大)的飲食特點。

其制取工藝的關鍵在于：蛋糕2高溫成型之后應該盡快在無菌的環境下在該蛋糕2的外表面制造一層不易被空氣腐蝕的相對來說的硬質巧克力糖衣1保護層，這于在同等溫度條件下較大幅度地提高其中蛋糕2的保質期是有利的。——顯然，上述的“盡快”兩字決定了本發明中蛋糕2的保質期的長短。

本發明具體的結構與制取方法，詳見本文的“發明內容”與“附圖說明”這兩個部分的說明。