[實(shí)用新型]立式燒烤機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520033057.1
• 申請日: 2015-01-19
• 公開（公告）號: CN204443900U
• 公開（公告）日: 2015-07-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 車斌
• 申請（專利權(quán)）人: 車斌
• 主分類號: A21B1/22
• 分類號: A21B1/22;A21B3/13
• 代理公司: 北京萬科園知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11230
• 代理人: 杜澄心;張亞軍

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，特別涉及食品燒烤設(shè)備，具體地說，是一種對串燒類食品進(jìn)行烤制的設(shè)備。

背景技術(shù)

串燒類食品，保持了食品的原有風(fēng)味和全部營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，深受人們的喜愛。以前，串燒類食品是用木炭明火進(jìn)行烤制的，這種烤制方式不衛(wèi)生也不環(huán)保，因此已經(jīng)被專門用于烤制串燒類食品的電烤設(shè)備所取代。

現(xiàn)有的此類電烤設(shè)備性能較為好的立式燒烤爐的結(jié)構(gòu)參見CN202068862U，其結(jié)構(gòu)如下：烤爐為長方體形狀，由頂板和前、后立板構(gòu)成，前、后立板豎直的設(shè)置在機(jī)箱上，頂板連接在前、后立板的頂端之間，前立板上開有橫向設(shè)置左、右兩排豁口，每個豁口的末端設(shè)置有凹槽，烤爐的后面設(shè)置有匣倉，匣倉內(nèi)安裝有左、右兩排轉(zhuǎn)軸，左排的各個轉(zhuǎn)軸分別與前立板上左排各個豁口末端的凹槽對齊，右排的各個轉(zhuǎn)軸分別與前立板上右排各個豁口末端的凹槽對齊，每個轉(zhuǎn)軸上都固接有一個傳動鏈輪，各個轉(zhuǎn)軸上的傳動鏈輪都通過傳動鏈條與從動鏈輪連接在一起，從動鏈輪安裝在從動軸上，從動軸上固接有中間鏈輪，中間鏈輪通過另一個傳動鏈條與主動鏈輪連接，主動鏈輪安裝在減速器的輸出軸上，減速器的輸入軸與電動機(jī)的主軸同軸連接，每個轉(zhuǎn)軸的前端軸頭內(nèi)設(shè)置有插孔，所述加熱管組布置在烤爐的中部，加熱管組由多個加熱管排列構(gòu)成，各個加熱管的前端由前立板上的法蘭定位。

上述立式燒烤爐的缺點(diǎn)：首先，驅(qū)動轉(zhuǎn)軸使用的是鏈輪，由于使用環(huán)境的限制，受熱后易脫落；其次，燒烤機(jī)的烤簽與轉(zhuǎn)軸前端的固定不牢固，影響使用效果；第三，燒烤機(jī)的余熱不能被利用。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種立式燒烤機(jī)，以解決傳統(tǒng)的立式燒烤機(jī)性能不穩(wěn)定，使用不便和不能余熱利用等技術(shù)問題。

為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案如下：

一種立式燒烤機(jī)，包括機(jī)箱、烤爐、加熱管組、烤釬、電動機(jī)、減速器、?傳動裝置和電路板；所述電路板與電動機(jī)安裝在機(jī)箱內(nèi)，并設(shè)有通風(fēng)機(jī)，機(jī)箱的面板上設(shè)置有控制開關(guān)；燒烤機(jī)機(jī)箱由左右立板和后立板構(gòu)成；所述烤爐位于機(jī)箱內(nèi)，烤爐的前面板與后面板同樣開有對應(yīng)的左、右兩排烤串插口，烤爐內(nèi)均布有加熱管；烤爐與位于其下方的抽拉式水槽連通；所述傳動裝置為一對一逐次嚙合的齒輪組組成，該齒輪組上部呈豎向兩排排列，底部呈U形排列；所述齒輪組的每個齒輪轉(zhuǎn)軸分別通過軸承固定在齒輪組固定架上，齒輪組固定架固定在機(jī)箱內(nèi)后部；齒輪組上部呈豎向兩排排列的齒輪轉(zhuǎn)軸前端設(shè)有中心孔，并且分別與所述烤串插口在數(shù)量上和位置上一一對應(yīng)；齒輪組最底部的齒輪通過減速器與電動機(jī)實(shí)現(xiàn)動力傳動連接；所述中心孔(1311)設(shè)置有內(nèi)螺紋，所述中心孔(1311)螺接設(shè)有外螺紋的圓柱插件(133)，所述插件(133)內(nèi)設(shè)有同心喇叭形孔，其大口端喇叭口(1331)向外位于所述插件(133)端面，其小口端連接內(nèi)六角螺栓孔(1332)的外接圓，所述內(nèi)六角螺栓孔末端連接十字長槽(1333)，所述十字長槽(1333)貫穿插件(133)至另一端，所述喇叭口大口端面還與所述齒輪轉(zhuǎn)軸(131)一側(cè)端面平齊。

所述插件為磁性材料，所述大喇叭口是小喇叭口直徑的2至3倍。

所述燒烤機(jī)的烤簽(4)為對應(yīng)內(nèi)六角螺栓孔(1332)的六邊形型長桿，一端設(shè)置有把手(41)，另一平頭端(46)設(shè)置有連接孔(42)，所述的烤簽(4)的六邊形型長桿插入所述內(nèi)六角螺栓孔(1332)并磁性吸附連接。

所述燒烤機(jī)的烤簽(4)還具有一個桿身為六邊形的桿狀簽頭(43)，該桿狀簽頭(43)的前端為尖頭(44)，后端設(shè)置有連接桿(45)，所述連接孔(42)與所述連接桿(45)分別設(shè)置有內(nèi)外螺紋，并且螺接在一起。

所述烤爐的頂板上設(shè)有放置煎鍋的凹槽，有一個平底煎鍋置于其上。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是：

1、采用齒輪傳動替代鏈傳動，傳動系統(tǒng)更加穩(wěn)定，使用壽命長，維修方便。

2、燒烤區(qū)頂部設(shè)置有燒烤盤，利用余熱烹煮食物。

3、采用具有導(dǎo)入口的插接結(jié)構(gòu)，使烤簽工作中更加不易脫落，并且方便插入。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的立體分解示意圖之一；

圖2是本實(shí)用新型的立體分解示意圖之二；

圖3是本實(shí)用新型的傳動裝置結(jié)構(gòu)圖；

圖4是本實(shí)用新型的烤簽結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5是本實(shí)用新型的齒輪結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6是本實(shí)用新型的齒輪與插接件的組裝示意圖。

圖7是本實(shí)用新型的齒輪前端的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖8是圖7的沿D-D方向的剖視圖。