[實用新型]一種用于食品加工設(shè)備的食品攪拌裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520012981.1
• 申請日: 2015-01-09
• 公開（公告）號: CN204395857U
• 公開（公告）日: 2015-06-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 錢俊宏;羊毅;郭曉霞;王進戈;鄧星橋;朱平平;王孫;謝飛;陳遠軍
• 申請（專利權(quán)）人: 西華大學(xué)
• 主分類號: B01F9/08
• 分類號: B01F9/08
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術(shù)領(lǐng)域

?本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種食品攪拌裝置。

背景技術(shù)

現(xiàn)代食品生產(chǎn)加工過程中，當油料、粉料、粒料等輔料混入主料后，需要對食品進行充分攪拌混勻，在攪拌過程中食品容易被攪拌刀擠碎、壓扁或切斷，如此將會影響食品的口味和美觀，因此需要一種保證食品在被充分攪拌的同時不會被攪拌刀擠壓切碎的裝置。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題在于，提供一種用于食品加工設(shè)備的食品攪拌裝置，保證食品被充分攪拌的同時不會被攪拌刀擠壓切碎。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種用于食品加工設(shè)備的食品攪拌裝置，包括機架1、放置在機架1上的一號電機2、與一號電機2連接的攪拌鍋3、放置在機架1上的二號電機4、與二號電機4連接的攪拌軸5、與攪拌軸5連接的攪拌刀6，二號電機4控制攪拌軸5旋轉(zhuǎn)，攪拌軸5的旋轉(zhuǎn)控制攪拌刀6對食品的攪拌，一號電機2控制攪拌鍋3的翻轉(zhuǎn)。

在本實用新型所述的一種用于食品加工設(shè)備的食品攪拌裝置，所述攪拌刀6上的各攪拌片呈螺旋分布，攪拌片的直徑等于攪拌鍋3下部的直徑。

實施本實用新型所述的一種用于食品攪拌機的輔料均勻噴灑裝置，具有以下有益效果：攪拌刀能充分攪拌攪拌鍋內(nèi)的食品，且不會擠碎、壓扁或切斷攪拌鍋內(nèi)的食品，從而保證食品的口感和食品的均勻美觀。

下面將結(jié)合附圖及實施方式對本實用新型作進一步說明。

附圖說明

圖1是本實用新型所述一種用于食品加工設(shè)備的食品攪拌裝置的立體圖；

圖2是本實用新型所述一種用于食品加工設(shè)備的食品攪拌裝置的主視圖；

圖3是本實用新型所述一種用于食品加工設(shè)備的食品攪拌裝置的俯視圖。

具體實施方式

如圖1所示，在本實用新型所述一種用于食品加工設(shè)備的食品攪拌裝置的優(yōu)選實例中，包括了機架1、放置在機架1上的一號電機2、與一號電機2連接的攪拌鍋3、放置在機架1上的二號電機4、與二號電機4連接的攪拌軸5、與攪拌軸5連接的攪拌刀6。

具體的，攪拌軸5為花鍵軸，攪拌刀6上的軸為空心軸，且留有與攪拌軸5相配合的鍵槽。二號電機4控制攪拌軸5旋轉(zhuǎn)，攪拌軸5的旋轉(zhuǎn)實現(xiàn)攪拌刀6對食品的攪拌。攪拌刀6上各攪拌片呈螺旋分布，攪拌片直徑與攪拌鍋下部直徑相等，如此食品在被充分攪拌的同時不會被攪拌刀6擠壓切碎。食品被充分攪拌混勻后，一號電機2控制攪拌鍋3翻轉(zhuǎn)，實現(xiàn)食品的輸送。

??以上所述實施例僅表達了本實用新型的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本實用新型專利范圍的限制。應(yīng)當指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。因此，本實用新型專利的保護范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準。