[實(shí)用新型]一種面條波浪成型裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520004223.5
• 申請(qǐng)日: 2015-01-05
• 公開（公告）號(hào): CN204466749U
• 公開（公告）日: 2015-07-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳海奇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 尚寶泰機(jī)械科技（昆山）有限公司
• 主分類號(hào): A21C11/00
• 分類號(hào): A21C11/00
• 代理公司: 北京眾合誠成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246
• 代理人: 連平

技術(shù)領(lǐng)域：

本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種加工方便面的面條波浪成型裝置。

背景技術(shù)：

連續(xù)壓延機(jī)是將熟成后的面帶經(jīng)連續(xù)壓延成符合一定厚度要求的面片，再經(jīng)切條形成面條的設(shè)備。該機(jī)是面條生產(chǎn)線中的主要設(shè)備之一，面條質(zhì)量的高低與該機(jī)密切相關(guān)。

一般公知，方便面條成波浪形，那么，在方便面加工過程中，經(jīng)連續(xù)壓延機(jī)壓延后的面條還需經(jīng)相關(guān)裝置處理后成波浪形。

實(shí)用新型內(nèi)容：

本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題：方便面生產(chǎn)加工過程中，如何將經(jīng)壓延后的面條變成波浪形。

本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種面條波浪成型裝置，包括面條滑板、兩側(cè)板、隔板、活動(dòng)板。所述面條滑板包括鉛垂板部分和水平板部分，所述兩側(cè)板安裝在面條滑板的兩側(cè)，所述隔板安裝在兩側(cè)板之間，所述隔板與面條滑板的鉛垂板部分構(gòu)成面條通道，所述活動(dòng)板與隔板鉸接，所述活動(dòng)板一側(cè)連接彈性復(fù)位裝置，所述活動(dòng)板下端與面條滑板的水平板部分相距預(yù)定的距離。

上述技術(shù)方案中的面條波浪成型裝置與一對(duì)軋輥銜接，即所述軋輥位于面條波浪成型裝置的頂部。具體而言，面條經(jīng)所述軋輥壓延后進(jìn)入面條滑板鉛垂板部分與隔板之間，面條沿面條滑板與隔板下行，至面條滑板鉛垂板部分與活動(dòng)板之間。之后，所述軋輥將面條繼續(xù)輸入面條滑板鉛垂板部分與隔板之間，位于面條滑板鉛垂板部分與活動(dòng)板之間的面條受到擠壓，活動(dòng)板圍繞其與隔板的鉸接處向處旋轉(zhuǎn)一定的角度，活動(dòng)板下端與面條滑板水平板部分之間的距離變大，受擠壓的面條從活動(dòng)板下端與面條滑板水平板部分之間流出，如此，受擠壓的面條的對(duì)外張力消失，彈性復(fù)位裝置使活動(dòng)板圍繞鉸接處回轉(zhuǎn)一定的角度，活動(dòng)板下端與面條滑板水平板部分之間的距離變小，從活動(dòng)板下端與面條滑板水平板部分之間流出的面條變薄。之后，隨著面條從軋輥處流向面條滑板鉛垂板部分與隔板之間，面條滑板鉛垂板部分與活動(dòng)板之間的面條不斷地受到擠壓，活動(dòng)板下端與面條滑板水平板部分之間的距離間歇而有節(jié)奏地變大釋放面條的張力，而后再變小，如此，從活動(dòng)板下端與面條滑板水平板部分之間流出的面條呈波浪形。波浪形的面條在油炸過程中里外均勻一致，波浪形的面條使面塊蓬松，蓬松的面塊在食用時(shí)泡水更容易均勻受水，發(fā)泡更方便。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步說明，所述彈性復(fù)位裝置包括固定板、伸縮桿、伸縮彈簧，所述固定板兩側(cè)固定在兩側(cè)板上，所述固定板上開設(shè)有通孔，所述通孔的內(nèi)徑大于伸縮桿的直徑，所述伸縮桿一端固定在活動(dòng)板一側(cè)面上，所述伸縮桿另一端伸入通孔中，所述伸縮彈簧套裝在伸縮桿上，所述伸縮彈簧位于活動(dòng)板和固定板之間。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述活動(dòng)板下端面呈圓弧形。如此改進(jìn)，使面條波浪成形更加的光滑。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述面條滑板的鉛垂板部分與水平板部分的銜接處呈圓弧形。如此改進(jìn)可使面條從面條滑板鉛垂板部分向水平板部分移動(dòng)地更加流暢。

附圖說明：

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說明：

圖1為本實(shí)用新型一種面條波浪成型裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中左視所述面條波浪成型裝置所得的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中符號(hào)說明：

10－面條滑板；11－鉛垂板部分；12－水平板部分；

20－側(cè)板；

30－隔板；

40－活動(dòng)板；

50－彈性復(fù)位裝置；51－固定板；52－伸縮桿；53－伸縮彈簧；

60－一對(duì)軋輥。

具體實(shí)施方式：

如圖1、圖2所示，一種面條波浪成型裝置，包括面條滑板10、兩側(cè)板20、隔板30、活動(dòng)板40。

所述面條滑板10包括鉛垂板部分11和水平板部分12，所述面條滑板10的鉛垂板部分11與水平板部分12的銜接處呈圓弧形。

所述兩側(cè)板20安裝在面條滑板10的兩側(cè)。

所述隔板30安裝在兩側(cè)板20之間，所述隔板30與面條滑板10的鉛垂板部分11構(gòu)成面條通道。