[發(fā)明專利]一種三鮮水餃

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201511008545.8
• 申請日: 2015-12-29
• 公開（公告）號: CN105394800A
• 公開（公告）日: 2016-03-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 茍秀芹
• 申請（專利權(quán)）人: 茍秀芹
• 主分類號: A23P20/25
• 分類號: A23P20/25;A23L7/10;A23L17/00;A23L17/40;A23L13/00;A23L13/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品制作技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種三鮮水餃。

背景技術(shù)

餃子是我國的傳統(tǒng)美食，是北方民間的主食和小吃的一種，尤其在逢年過節(jié)時，餃子更成為一種傳統(tǒng)食物；在我國餃子不僅僅是一種食物，更成為了一種文化符號。餃子的特點是味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。現(xiàn)在市場上的餃子多以各種蔬菜或家禽的肉作為餡料，雖然符合大眾口味，但在口感大眾化，無新意，本發(fā)明的三鮮水餃的餡料來源豐富，易于大眾化，營養(yǎng)均衡、滋補，有益于健康，易于家庭及飯店制作。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種營養(yǎng)豐富的三鮮水餃。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種三鮮水餃，包括餃子皮和餃子餡，所述餃子餡由下列重量份的原料組成：蝦肉30-50份、食醋6-8份、食鹽1-3份、水發(fā)海參8-10份、姜末2-4份、木耳菜3-5份、扇貝肉20-30份、豬肥肉8-10份、竹筍8-10份、花生油10-20份。

進一步，所述三鮮水餃包括餃子皮和餃子餡，所述餃子餡由下列重量份的原料組成：蝦肉30份、食醋6份、食鹽1份、水發(fā)海參8份、姜末2份、木耳菜3份、扇貝肉20份、豬肥肉8份、竹筍8份、花生油10份。

進一步，所述三鮮水餃包括餃子皮和餃子餡，所述餃子餡由下列重量份的原料組成：蝦肉40份、食醋7份、食鹽2份、水發(fā)海參9份、姜末3份、木耳菜4份、扇貝肉25份、豬肥肉9份、竹筍9份、花生油15份。

進一步，所述三鮮水餃包括餃子皮和餃子餡，所述餃子餡由下列重量份的原料組成：蝦肉50份、食醋8份、食鹽3份、水發(fā)海參10份、姜末4份、木耳菜5份、扇貝肉30份、豬肥肉10份、竹筍10份、花生油20份。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的三鮮水餃的餡料來源豐富，易于大眾化，營養(yǎng)均衡、滋補，有益于健康，易于家庭及飯店制作。

具體實施方式

下面將結(jié)合實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例一：

一種三鮮水餃，包括餃子皮和餃子餡，所述餃子餡由下列重量份的原料組成：蝦肉30-50份、食醋6-8份、食鹽1-3份、水發(fā)海參8-10份、姜末2-4份、木耳菜3-5份、扇貝肉20-30份、豬肥肉8-10份、竹筍8-10份、花生油10-20份。

實施例二：

一種三鮮水餃，包括餃子皮和餃子餡，所述餃子餡由下列重量份的原料組成：蝦肉30份、食醋6份、食鹽1份、水發(fā)海參8份、姜末2份、木耳菜3份、扇貝肉20份、豬肥肉8份、竹筍8份、花生油10份。

實施例三：

一種三鮮水餃，包括餃子皮和餃子餡，所述餃子餡由下列重量份的原料組成：蝦肉40份、食醋7份、食鹽2份、水發(fā)海參9份、姜末3份、木耳菜4份、扇貝肉25份、豬肥肉9份、竹筍9份、花生油15份。

實施例四：

一種三鮮水餃，包括餃子皮和餃子餡，所述餃子餡由下列重量份的原料組成：蝦肉50份、食醋8份、食鹽3份、水發(fā)海參10份、姜末4份、木耳菜5份、扇貝肉30份、豬肥肉10份、竹筍10份、花生油20份。

此外，應(yīng)當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。