[發(fā)明專利]一種檢測水產(chǎn)品中甲醛濃度的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201511008308.1
• 申請日: 2015-12-30
• 公開（公告）號: CN105403563A
• 公開（公告）日: 2016-03-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 田琳琳
• 申請（專利權(quán)）人: 田琳琳
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種檢測方法，尤其是涉及一種檢測水產(chǎn)品中甲醛濃度的方法，屬于食品安全檢測領(lǐng)域。

背景技術(shù)

甲醛被加入到食品中可使食品保質(zhì)期延長，防止食品變質(zhì)，起到消毒和殺菌的作用。但殘留在食品中的甲醛可嚴(yán)重危害人類的健康。過量攝入人體可引起惡心、氣喘和肺水腫，長期接觸可引發(fā)慢性呼吸道疾病、神經(jīng)系統(tǒng)受損等病狀，嚴(yán)重的甚至可導(dǎo)致死亡。現(xiàn)在世界各國都非常重視食品中的甲醛含量，許多國家頒布了甲醛殘留的限量規(guī)定，而在現(xiàn)場檢測中缺乏一種快速準(zhǔn)確、成本低廉、現(xiàn)場測試的初篩方法。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種檢測水產(chǎn)品中甲醛濃度的方法，能快速、簡便、靈敏地檢測出水產(chǎn)品中甲醛的含量，而且成本低廉、操作安全。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是，一種檢測水產(chǎn)品中甲醛濃度的方法，包括下列步驟：

(1)將待測樣品在蒸餾水中浸泡40-50min，置于廢水燒杯中50-60min，將樣品中的游離甲醛溶于水相中；

(2)將上述溶液經(jīng)超聲波處理后進(jìn)一步均化；

(3)將上述水解液中和后用濾膜過濾；

(4)將氫氧化鈉溶于一定量的水中，加入間苯三酚混合搖勻，滴入上個步驟中的溶液中；

(5)取5mL上述試液過中性氧化鋁萃取柱1000mg/6ml，再加入5ml正己烷使萃取柱活化；

(6)向吸收液中滴加顯色劑來進(jìn)行鑒定，和標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比即可得出結(jié)果。

本發(fā)明具有以下有益效果：準(zhǔn)確靈敏，最低檢測限度為20ppm，方便快速；本發(fā)明通過顏色的變化進(jìn)行定性判斷，檢測人員在檢測時(shí)無須自備任何檢測用具和設(shè)備，并在較短時(shí)間內(nèi)得出結(jié)果；成本低廉，本發(fā)明采用的方法無須配備任何儀器和藥品，樣品成本低，質(zhì)量穩(wěn)定。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

本發(fā)明為一種檢測水產(chǎn)品中甲醛濃度的方法，包括下列步驟：

(1)將待測樣品在蒸餾水中浸泡40min，置于廢水燒杯中50min，將樣品中的游離甲醛溶于水相中；

(2)將上述溶液經(jīng)超聲波處理后進(jìn)一步均化；

(3)將上述水解液中和后用濾膜過濾；

(4)將氫氧化鈉溶于一定量的水中，加入間苯三酚混合搖勻，滴入上個步驟中的溶液中；

(5)取5mL上述試液過中性氧化鋁萃取柱1000mg/6ml，再加入5ml正己烷使萃取柱活化；

(6)向吸收液中滴加顯色劑來進(jìn)行鑒定，和標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比即可得出結(jié)果。

實(shí)施例2

本發(fā)明為一種檢測水產(chǎn)品中甲醛濃度的方法，包括下列步驟：

(1)將待測樣品在蒸餾水中浸泡50min，置于廢水燒杯中60min，將樣品中的游離甲醛溶于水相中；

(2)將上述溶液經(jīng)超聲波處理后進(jìn)一步均化；

(3)將上述水解液中和后用濾膜過濾；

(4)將氫氧化鈉溶于一定量的水中，加入間苯三酚混合搖勻，滴入上個步驟中的溶液中；

(5)取5mL上述試液過中性氧化鋁萃取柱1000mg/6ml，再加入5ml正己烷使萃取柱活化；

(6)向吸收液中滴加顯色劑來進(jìn)行鑒定，和標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比即可得出結(jié)果。

實(shí)施例3

本發(fā)明為一種檢測水產(chǎn)品中甲醛濃度的方法，包括下列步驟：

(1)將待測樣品在蒸餾水中浸泡45min，置于廢水燒杯中55min，將樣品中的游離甲醛溶于水相中；

(2)將上述溶液經(jīng)超聲波處理后進(jìn)一步均化；

(3)將上述水解液中和后用濾膜過濾；

(4)將氫氧化鈉溶于一定量的水中，加入間苯三酚混合搖勻，滴入上個步驟中的溶液中；

(5)取5mL上述試液過中性氧化鋁萃取柱1000mg/6ml，再加入5ml正己烷使萃取柱活化；

(6)向吸收液中滴加顯色劑來進(jìn)行鑒定，和標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比即可得出結(jié)果。本發(fā)明具有以下有益效果：準(zhǔn)確靈敏，最低檢測限度為20ppm，方便快速；本發(fā)明通過顏色的變化進(jìn)行定性判斷，檢測人員在檢測時(shí)無須自備任何檢測用具和設(shè)備，并在較短時(shí)間內(nèi)得出結(jié)果；成本低廉，本發(fā)明采用的方法無須配備任何儀器和藥品，樣品成本低，質(zhì)量穩(wěn)定。

當(dāng)然，上述說明并非是對本發(fā)明的限制，本發(fā)明也并不限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在本發(fā)明的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)，作出的變化、改型、添加或替換，都應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。