[發明專利]一種適合無胃魚的含耐高溫中性脂肪酶的飼料添加劑及其應用

有效

• 申請號: 201511007465.0
• 申請日: 2015-12-29
• 公開（公告）號: CN105614168B
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 吳建軍;周櫻;詹志春;邱權
• 申請（專利權）人: 武漢新華揚生物股份有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K20/189;A23K20/158;A23K20/174
• 代理公司: 北京法信智言知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11737
• 代理人: 劉靜榮

本發明涉及飼料添加劑領域，具體涉及一種適合無胃魚的含耐高溫中性脂肪酶的飼料添加劑及其應用。其按重量百分比計，所述飼料添加劑包括：脂肪酶10％?40％，乳化劑10％?40％，維生素E 5％?10％，其余為載體。根據本發明的飼料添加劑提高了魚類對飼料中脂肪的表觀消化率，減少脂肪在肝臟和腸系膜的積累；降低了脂肪對魚類肝臟的損傷，提高了魚體的健康狀況；改善了魚體的體形，提高了養殖魚類的商品性。

技術領域

本發明涉及飼料添加劑領域，具體涉及一種適合無胃魚的含耐高溫中性脂肪酶的飼料添加劑及其應用。

背景技術

脂肪酶又稱三酰甘油酰基水解酶，是一類分解和合成脂肪的酶，它不僅可以催化酯水解反應還可以催化酯合成反應和轉酯反應。脂肪酶屬于一種消化酶，外源脂肪需要經過脂肪酶消化分解為游離脂肪酸、甘油和甘油單酯后才能被動物所利用，體內脂肪的儲藏和動用也少不了脂肪酶，脂肪酶還參與細胞內脂類代謝。近年來，脂肪酶因其獨特的生理功能與作用而被大量用在畜禽飼料中。而在水產養殖動物，尤其是目前我國養殖面積較廣、養殖產量較多的青、草、鯉、鯽、魴等淡水經濟魚類中，關于脂肪酶的研究和應用還鮮有報道，這主要是由于這些養殖魚類在消化系統發育過程中，缺少胃的分化，其消化道多為偏中性的環境，這與畜禽有著較大的差別，致使其適合其使用的脂肪酶的研究和開發比畜禽要復雜得多。除此之外，水產飼料的加工工藝也與畜禽飼料的加工工藝有著非常大的差別，這也要求有適合于水產飼料加工工藝的脂肪酶。

發明內容

本發明的目的是提供一種適合無胃魚使用的耐高溫中性脂肪酶，以適合青、草、鯉、鯽、魴等淡水經濟魚類消化道環境，能夠耐受養殖品種配合飼料生產加工過程中高溫環境。

本發明所涉及的飼料添加劑是由脂肪酶、乳化劑、維生素E等配制而成，原料配制而成，按重量百分比計，各組分含量為：脂肪酶10％-40％，乳化劑10％-40％，維生素E 5％-10％，其余為載體。

所述的脂肪酶為黑曲霉(Aspergillus niger)發酵生產，具有極好的熱穩定性,經濕熱試驗箱90℃、95％RH處理5分鐘后，酶活仍能保持80.32％，因此可以有效地耐受水產顆粒飼料生產過程中的高溫(85℃-90℃)。同時該脂肪酶在pH值6.5-7.5間的環境中，能保持79.16％以上的活性，這非常適合在青、草、鯉、鯽、魴等無胃魚的消化道(pH值6.8-7.3)環境中發揮作用。添加該脂肪酶能夠彌補內源性脂肪酶的不足，提高魚類對飼料脂肪的消化率。例如CN201110081828.0所公開的脂肪酶。

所述乳化劑為蔗糖脂肪酸酯、大豆磷脂、甘油脂肪酸酯、山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐脂肪酸酯中的一種或幾種。添加乳化劑可以為脂肪酶作用的發揮創造良好的條件。

所述維生素E為一種脂溶性維生素，不僅具有促進飼料中脂肪消化吸收的作用，而且還具有較好的抗氧化作用，能夠防止飼料中脂肪氧化的發生，從而保證了脂肪的品質和穩定性。

所述載體為稻殼粉或玉米芯粉是飼用酶制劑和維生素等生物活性物質常用的載體，它們自身不易被氧化，也不與本發明中其它物質發生反應，有利于維護本發明產品在運輸、貯存中的穩定性。

根據本發明的飼料添加劑，既可在養殖魚類上市前30天-60天短期使用，也可在整個養殖過程中長期使用。

根據本發明的飼料添加劑的用量與使用時間有關，在養殖魚類上市前30天-60天開始使用，每噸飼料添加量為2-3千克；在飼料中長期使用時，每噸飼料添加量為0.8-1千克。

根據本發明的飼料添加劑提高了魚類對飼料中脂肪的表觀消化率，減少脂肪在肝臟和腸系膜的積累；降低了脂肪對魚類肝臟的損傷，提高了魚體的健康狀況；改善了魚體的體形，提高了養殖魚類的商品性。

具體實施方式

下面結合具體實施例進一步詳細說明本發明。以下實施例用于說明本發明，但不用于限制本發明的范圍。