[發明專利]鹿角靈芝代料栽培培養基

在審

• 申請號: 201510982123.4
• 申請日: 2015-12-24
• 公開（公告）號: CN105503402A
• 公開（公告）日: 2016-04-20
• 發明（設計）人: 蔣曉艷
• 申請（專利權）人: 桂林大野領御生物科技有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 湯凌志

技術領域

本發明涉及食用菌栽培領域，尤其涉及鹿角靈芝代料栽培培養基。

背景技術

靈芝(學名：GanodermaLucidumKarst)，又稱靈芝草、仙草，別稱 赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草，是多孔菌科植物赤芝或 紫芝的全株，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。外形呈傘狀，菌蓋腎形、半 圓形或近圓形。靈芝作為擁有數千年藥用歷史的中國傳統珍貴藥材，具有 補氣安神，止咳平喘的功效，用于眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。靈芝 具備很高的藥用價值，經過科研機構數十年的現代藥理學研究證實，靈芝 對于增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝， 促進睡眠等方面均具有顯著療效。靈芝多糖是靈芝藥用功能的主要有效成 分之一，主要存在于靈芝細胞壁內壁，大部分為β-葡聚糖，其單糖組成 除含有大量葡萄糖外，還含有少量阿拉伯糖、木糖、巖藻糖，鼠李糖，半 乳糖和甘露糖等，它們大多以(1-3)、(1-4)和(1-6)等糖苷鍵連接， 具有廣泛的生物活性，如增強免疫力、清除人體自由基、保護心血管、抗 輻射、保護肝臟、抗腫瘤等作用。三萜類也是靈芝的有效成分之一，靈芝 所含三萜類不下百余種，其中以四環三萜類為主，靈芝的苦味與所含三萜 類有關，對人體肝癌細胞具有細胞毒作用，也能抑制組織胺的釋放，具有 保肝和抗過敏等作用。

鹿角靈芝是形似長著一副像鹿角身軀的靈芝，它在生長過程中不分化 菌蓋，不同于其他一般的菌蓋靈芝，不散發孢子粉，因此不消耗母體營養， 營養成份得以完全保留在子實體內，所以鹿角靈芝子實體含有的多糖、麥 角甾醇、甘露醇、腺苷、三氨基酸等有效成份比其他普通菌蓋靈芝含量高， 是靈芝中的極品，各項指標含量都遠遠超過片芝。比如，能夠提高人體細 胞抗氧化能力的有機鍺的含量高達1680到2000ppm，是片芝的3到4倍，所 含能夠增強人體免疫功能的高分子多糖體是43％，是片芝的5倍多。不僅藥 用價值高，而且將鹿角靈芝與片芝進行活體嫁接，培育靈芝盆景新產品， 更讓鹿角靈芝身價倍增。

鹿角靈芝適合在含有萄葡糖、蔗糖、淀粉、纖維素、木質素等基質中 生長。一般利用木屑、棉籽殼及玉米芯等農副產品作為培養基進行生產栽 培。由于地域不同，受原材料因素的影響，鹿角靈芝生產具有一定的局限 性，難以廣泛開展。

發明內容

本發明的目的是克服現有技術的不足，提供一種成本低廉、效果明顯 的鹿角靈芝代料栽培培養基。

本發明是通過如下技術方案來實現的：

鹿角靈芝代料栽培培養基，由下述重量份的原料制成：木屑35-70份、 輔料25-60份、石膏0.5-1.5份、糖0.1-1份、用營養液控制料水比為1： 1.3-1.5；

所述營養液由以下重量比例成分制成：

用磷酸鹽緩沖液調pH為6.0；

所述促進劑采用以下方法制備：

1)原料處理：將紫錐菊洗凈、干制、粉碎；

2)蒸汽爆破處理：將步驟1)得到的物料放入蒸汽爆破罐，爆破壓力 3.0-3.5Mpa，保壓時間維持在150-200s；

3)蒸餾處理：將步驟2)得到的物料放入蒸餾器，在蒸餾器底部，加 熱燃燒或通入蒸汽，當炙熱的蒸氣充滿在蒸餾器里，水蒸氣通過冷凝管， 被引入冷凝器內，再通過油水分離器，收集精油；

4)高剪切均質機處理：將步驟3)得到的精油通過高剪切均質機處理， 線速度30-40m/s，時間3-5min，制成納米乳，并用微孔濾膜過濾除菌得到。

優選的，由下述重量份的原料制成：木屑42份、輔料53份、石膏1 份、糖1份、用營養液控制料水比為1：1.3-1.5。

本發明所述的木屑優選來源于楓木和椎木。

所述的輔料為棉籽殼、麥麩、玉米粉中的一種或幾種組成，當混合使 用時，可以是任意比例。

鹿角靈芝代料栽培培養基的制備方法，包括如下步驟：

1)木屑前期加工：將砍伐后樹木的主干及枝條去皮后粉碎，曬干備 用；

2)配料、拌料、堆料發酵：按照培養基的配方進行配料，首先將木 屑、輔料、石膏、糖混勻形成干料，然后加營養液充分拌勻形成培養基基 質，拌料結束后，堆料發酵，使營養液被培養基基質充分吸收，即可裝袋；

3)滅菌：將裝好袋料包放入滅菌設備，高壓蒸汽滅菌或常壓滅菌， 滅菌結束后將料包移入冷卻室，待溫度降至30℃以下，即可接種；