[發(fā)明專利]一種香氣產(chǎn)生和富集裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510976876.4
• 申請日: 2015-12-22
• 公開（公告）號: CN105482995B
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李斌
• 申請（專利權(quán)）人: 波頓（上海）生物技術(shù)有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/107;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 廣東德而賽律師事務(wù)所44322
• 代理人: 費(fèi)錦生

1.一種香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：包括反應(yīng)結(jié)構(gòu)、反應(yīng)條件調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)和香氣富集結(jié)構(gòu)；

所述反應(yīng)結(jié)構(gòu)包括上端開口的反應(yīng)釜體(1)、補(bǔ)料結(jié)構(gòu)和用于密封反應(yīng)釜體(1)上端開口的釜蓋(24)；

所述反應(yīng)釜體(1)內(nèi)設(shè)有活塞(37),所述活塞(37)與反應(yīng)釜體(1)的內(nèi)壁密封滑動配合，且將反應(yīng)釜體(1)分成獨(dú)立的上下兩個腔體，其中下腔體靠上的部分用于聚集氣體，靠下的部分用于放置反應(yīng)物料；所述下腔體靠下的部分設(shè)有攪拌子(3)；所述活塞(37)上設(shè)有活塞單向截止閥(36)，

所述補(bǔ)料結(jié)構(gòu)包括補(bǔ)料容器(19)，補(bǔ)料支管(28)和設(shè)置在補(bǔ)料支管(28)上的補(bǔ)料控制閥(22)，所述補(bǔ)料支管(28)的一端穿過釜壁伸入反應(yīng)釜體(1)內(nèi)，另一端與補(bǔ)料容器(19)連通；

所述反應(yīng)條件調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)包括氣體調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)、pH值調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)和反應(yīng)溫度調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)；

所述氣體調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)包括溶氧儀、氣囊(9)、氣囊支管(6)、設(shè)置在氣囊支管(6)上的氣體控制閥門(8)和設(shè)置在下腔體靠下部分的釜壁上的溶氧儀探頭管(29)；所述溶氧儀的探頭通過溶氧儀探頭管(29)固定在釜壁上，用于探測反應(yīng)釜體(1)內(nèi)的氧氣濃度，氣囊支管(6)的一端與氣囊(9)連通，另一端穿過釜壁伸入反應(yīng)釜體(1)內(nèi)，氣體控制閥門(8)根據(jù)溶氧儀的探測值進(jìn)行開關(guān)控制；

所述pH值調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)包括pH測定探頭、酸堿罐(16)、酸堿度調(diào)節(jié)支管(27)、設(shè)置在酸堿度調(diào)節(jié)支管(27)上的酸堿度控制閥門(17)和設(shè)置在下腔體靠下部分的釜壁上的pH測定探頭管(30)；所述pH測定探頭通過pH測定探頭管(30)固定在釜壁上，用于探測反應(yīng)釜體(1)內(nèi)的pH值，酸堿度調(diào)節(jié)支管(27)的一端與酸堿罐(16)連通，另一端穿過釜壁伸入反應(yīng)釜體(1)內(nèi)，酸堿度控制閥門(17)根據(jù)pH測定探頭的探測值進(jìn)行開關(guān)控制；

所述反應(yīng)溫度調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)包括溫度檢測設(shè)備、用于使反應(yīng)釜體保持恒溫的結(jié)構(gòu)和設(shè)置在下腔體靠下部分的釜壁上的溫度檢測設(shè)備探頭安裝管(5)；溫度檢測設(shè)備的探頭通過溫度檢測設(shè)備探頭安裝管(5)固定在釜壁上，用于探測反應(yīng)釜體(1)內(nèi)的反應(yīng)溫度，反應(yīng)釜體保持恒溫的結(jié)構(gòu)根據(jù)溫度檢測設(shè)備的探測值調(diào)節(jié)反應(yīng)釜體內(nèi)的反應(yīng)溫度；

所述香氣富集結(jié)構(gòu)包括進(jìn)氣管(33)、香氣捕捉結(jié)構(gòu)和出氣管(14)；所述進(jìn)氣管(33)的進(jìn)氣端(31)穿過釜壁伸入反應(yīng)釜體(1)內(nèi)，且進(jìn)氣端(31)位于下腔體靠上的部分，進(jìn)氣管(33)的進(jìn)氣端(31)設(shè)有進(jìn)氣單向截止閥(32)，進(jìn)氣管(33)上還設(shè)有進(jìn)氣控制閥門(34)；出氣管(14)的出氣端(38)穿過釜蓋(24)伸入反應(yīng)釜體(1)內(nèi)，且出氣端(38)位于上腔體內(nèi)，出氣管(14)的出氣端(38)設(shè)有出氣單向截止閥(40)，出氣管(14)上還設(shè)有出氣控制閥門(13)；進(jìn)氣管(33)的出氣端與香氣捕捉結(jié)構(gòu)的進(jìn)氣端連通，出氣管(14)的進(jìn)氣端與香氣捕捉結(jié)構(gòu)的出氣端連通。

2.如權(quán)利要求1所述的香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：還包括用于將釜蓋(24)和反應(yīng)釜體(1)上端緊密固定在一起的包箍連接件(39)。

3.如權(quán)利要求1所述的香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：所述反應(yīng)釜體(1)與釜蓋(24)之間設(shè)有密封圈(25)。

4.如權(quán)利要求1所述的香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：還包括活塞桿(21)，該活塞桿(21)的下端與活塞(37)固定連接，上端從釜蓋(24)中伸出，活塞桿(21)上套設(shè)有軸密封圈(15)，且該軸密封圈(15)與釜蓋(24)的上表面相抵。

5.如權(quán)利要求1-4任一項所述的香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：所述使反應(yīng)釜體保持恒溫的結(jié)構(gòu)包括反應(yīng)釜體(1)的釜壁，該釜壁由內(nèi)層和外層構(gòu)成，所述內(nèi)層和外層之間具有盛放液體介質(zhì)的空腔(2)，且該空腔具有液體出口(26)和液體進(jìn)口(4)；所述空腔(2)內(nèi)盛放有恒溫液體介質(zhì)。

6.如權(quán)利要求4所述的香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：所述香氣捕捉結(jié)構(gòu)包括多個相互串聯(lián)的香氣捕捉管。

7.如權(quán)利要求6所述的香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：所述香氣捕捉管內(nèi)設(shè)有用于吸附氣體的吸附材料或有機(jī)溶劑或水。

8.如權(quán)利要求6所述的香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：所述多個香氣捕捉管中部分香氣捕捉管內(nèi)設(shè)置吸附材料或有機(jī)溶劑或水，另一部分香氣捕捉管為空管，且置于液氮中冷凍進(jìn)行富集氣體。

9.如權(quán)利要求1所述的香氣產(chǎn)生和富集裝置，其特征在于：所述氣囊支管(6)位于釜壁和氣體控制閥門(8)之間的部分、酸堿度調(diào)節(jié)支管(27)位于釜壁和酸堿度控制閥門(17)之間的部分、進(jìn)氣管(33)位于進(jìn)氣單向截止閥(32)和香氣捕捉結(jié)構(gòu)進(jìn)氣端之間的部分、出氣管(14)位于出氣單向截止閥(40)和香氣捕捉結(jié)構(gòu)出氣端之間的部分以及補(bǔ)料支管(28)位于釜壁和補(bǔ)料控制閥(22)之間部分分別設(shè)有微孔膜(35)。