[發明專利]粉碎刀和食物處理器

有效

• 申請號: 201510976397.2
• 申請日: 2015-12-21
• 公開（公告）號: CN106889911B
• 公開（公告）日: 2019-11-15
• 發明（設計）人: 楊超;陸楊宗;陳煒杰
• 申請（專利權）人: 廣東美的生活電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 11343 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 尚志峰;汪海屏<國際申請>=<國際公布>

本發明提供了一種粉碎刀和食物處理器。該粉碎刀包括本體和復合子葉，本體與驅動部件的驅動軸相連接，本體包括一端相連接的多個主刀葉，主刀葉上設有主刀刃；復合子葉與主刀葉相連接，復合子葉包括多個子葉，多個子葉的第一端與主刀葉相連接，第二端凸出主刀葉，以對物料進行擾流循環。本發明提供的粉碎刀，在至少一個主刀葉上設置復合子葉，主刀葉周向旋轉對物料進行切削粉碎，此時，復合子葉隨主刀葉旋轉，形成規則的擾流，從而增大了主刀刃與物料的碰撞概率，保證了粉碎的效果，使粉碎刀集切削和擾流功能于一身，無需單獨的擾流機構，簡化了食物處理器的粉碎系統，降低了食物處理器的制作成本且使得食物處理器易于清洗。

技術領域

本發明涉及廚房用具領域，更具體而言，涉及一種粉碎刀和包括該粉碎刀的食物處理器。

背景技術

目前，食物處理器的粉碎系統主要包括粉碎刀加擾流結構，粉碎刀主要起到切削作用，而擾流結構是除粉碎刀以外的擾流部件，使得整個粉碎系統較為復雜。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明的一個方面的目的在于，提供一種集切削及擾流功能為一身，結構簡單、制作成本低的粉碎刀。

本發明的另一個方面的目的在于，提供一種包括上述粉碎刀的食物處理器。

為實現上述目的，本發明的一個方面的實施例提供了一種粉碎刀，用于食物處理器，所述食物處理器具有驅動部件，該粉碎刀包括：本體，所述本體與所述驅動部件的驅動軸相連接，所述本體包括一端相連接的多個主刀葉，所述主刀葉上設有主刀刃；和復合子葉，所述復合子葉與所述主刀葉相連接，所述復合子葉包括多個子葉，多個所述子葉的第一端與所述主刀葉相連接，第二端凸出所述主刀葉，以對物料進行擾流循環。

本發明上述實施例提供的粉碎刀，至少一個主刀葉上設置有復合子葉，復合子葉包括多個子葉，在驅動部件的帶動下，主刀葉周向旋轉，通過主刀刃對物料進行切削粉碎，此時，復合子葉隨主刀葉旋轉，從而形成規則的擾流，增大了主刀刃與物料的碰撞概率，保證了粉碎的效果，使粉碎刀集切削和擾流功能于一身，無需單獨的擾流機構，簡化了食物處理器的粉碎系統，降低了食物處理器的制作成本且使得食物處理器易于清洗。

另外，本發明上述實施例提供的粉碎刀還具有如下附加技術特征：

根據本發明的一個實施例，多個所述子葉分別位于所述主刀葉的兩側。

上述實施例中，多個子葉位于主刀葉的兩側，可分別對主刀葉的上方和下方的物料進行擾流，進一步提高了擾流的效果，增大了主刀刃與物料的碰撞概率，提高了切削的效果。當然，多個子葉也可位于主刀葉的同一側，此時，多個子葉與主刀刃可以在主刀葉的同一側，也可在不同側。

根據本發明的一個實施例，多個所述子葉均呈平面狀。

根據本發明的一個實施例，所述子葉的旋轉迎面為所述子葉的側棱面。

上述實施例中，旋轉迎面是指粉碎刀旋轉過程中，子葉上首先與前方的物料接觸的面，該設置使得子葉上主要是靠近主刀刃的側棱面與物料進行碰撞，起到擾流作用，避免了子葉上其它部分與物料碰撞而導致的子葉旋轉的阻力大，而導致的驅動部件的功率大和食物處理器的工作噪音大的問題。

根據本發明的一個實施例，多個所述子葉中至少兩個所述子葉所在的平面不平行。

該結構使得多個子葉可在不同方向上對物料進行擾流，提高擾流的效果。

優選地，主刀葉呈平面狀，位于主刀葉上方的子葉與主刀葉的夾角θ₁大于下方的子葉與主刀葉的夾角θ₂，保證了下方的子葉有較大的擾流區域的同時，防止上方的子葉擾流區域過大而導致物料溢出。需要說明的是，子葉和主刀葉均為平面狀時，子葉所在的平面和主刀葉所在的平面之間的角度大于0°小于等于180°。