[發明專利]一株耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體及其抑菌應用

有效

• 申請號: 201510975259.2
• 申請日: 2015-12-22
• 公開（公告）號: CN105567647B
• 公開（公告）日: 2019-06-11
• 發明（設計）人: 王靜雪;林洪;鞠磊
• 申請（專利權）人: 中國海洋大學
• 主分類號: C12N7/00
• 分類號: C12N7/00;A61K35/76;A61P31/04;A01N63/00;A01P1/00;C12R1/92
• 代理公司: 嘉興永航專利代理事務所(普通合伙) 33265
• 代理人: 侯蘭玉

本發明涉及一株噬菌體及其抑菌應用，尤其是一株耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體及其抑菌應用，屬于生物工程領域。一株耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體，保存于中國典型培養物保藏中心，地址：中國武漢、武漢大學，保藏日期2015年9月17日，保藏編號：CCTCC M 2015554，金黃色葡萄球菌噬菌體qdsa002，拉丁文學名為Staphylococcus aureus bacteriophage qdsa002。該噬菌體對金黃色葡萄球菌尤其是耐甲氧西林金黃色葡萄球菌具有強的裂解作用。該制劑可以單獨或復配使用，為防控耐甲氧西林金黃色葡萄球菌污染提供一種安全、無毒副作用的噬菌體產品來源。

技術領域

本發明涉及一株噬菌體及其抑菌應用，尤其是一株耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體及其抑菌應用，屬于生物工程領域。

背景技術

金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)為革蘭氏陽性菌，是一種重要的食源性致病菌。廣泛存在于自然界中，空氣、土壤、水及食具上均有分布。食用被該菌污染的食物可能會引起全身非特異性炎癥反應，如可引起惡心、嘔吐、惡寒、胃部痙攣、肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等疾病，嚴重時甚至會導致敗血癥、膿毒癥等全身性感染，對人類的健康造成極大地潛在威脅。近幾年來，金黃色葡萄球菌中出現了可以耐受甲氧西林的“超級細菌”(MRSA)，感染“超級細菌”的患者中，死亡率可達有31％之多，目前已經有50多萬人死于“超級細菌”。噬菌體作為一種新型的生物制劑，具有專一性強、安全性能高、不易產生抗性的特點，可以用于耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的生物防控。

發明內容

本發明提供一株耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體，是對耐甲氧西林金黃色葡萄球菌具有強裂解作用的噬菌體制劑，該制劑可以單獨或復配使用，為防控耐甲氧西林金黃色葡萄球菌污染提供一種安全、無毒副作用的噬菌體產品來源。

本發明還提供一種耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體的抑菌應用。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：

一株耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體，CCTCC NO：M 2015554，該噬菌體對金黃色葡萄球菌尤其是耐甲氧西林金黃色葡萄球菌具有強的裂解作用。在本發明中，該株噬菌體從電鏡形態上分析，屬于肌尾噬菌體科，將其命名為qdsa002；在40℃-60℃和pH為4-12的條件下均能夠存活；侵染宿主菌的潛伏期約為40min，裂解期約為180min。紫外光照射1min內，噬菌體的效價仍在10⁸pfu/ml以上，在紫外光下照射20min，噬菌體效價依舊高達10⁶pfu/ml，且在照射一個小時候后仍能檢測到噬菌體的存在；在含有胰酶的腸模擬液中作用2h后，噬菌體的效價約為10⁶pfu/ml，作用6h后，腸模擬液中噬菌體效價仍在10³pfu/ml左右。

一種所述噬菌體在制備殺滅耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的藥物中的應用，該應用是：將耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體純化后，用于抑制和殺滅耐甲氧西林金黃色葡萄球菌。

作為優選，該噬菌體用于防止耐甲氧西林金黃色葡萄球菌污染和金黃色葡萄球菌過度生長，其中所述的金黃色葡萄球菌為ATCC43300，該噬菌體可以裂解包括ATCC43300外的其他金黃色葡萄球菌。

一種所述的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌噬菌體在防止食品污染耐甲氧西林金黃色葡萄球菌方面的應用。作為優選，將噬菌體用水稀釋后，作為噴灑液或淋洗液，用于對食品的生產環境或生產器具或生產設備進行噴灑消殺，用于控制耐甲氧西林金黃色葡萄球菌對所述的環境或器具或設備的污染。所述食品是指：由乳制品、糧食、肉類、蔬菜、蛋類中擇一的加工制品，或由它們組合的加工制品。

一種所述的金黃色葡萄球菌噬菌體在防治生物膜方面的應用。噬菌體對由ATCC43300所形成的生物膜作用24h后，對生物膜的抑制率達80％。