[發明專利]一種補脾養血安神湯及其制備方法

在審

• 申請號: 201510972207.X
• 申請日: 2015-12-22
• 公開（公告）號: CN105581304A
• 公開（公告）日: 2016-05-18
• 發明（設計）人: 張澤淵;楊先振
• 申請（專利權）人: 楚雄醫藥高等專科學校
• 主分類號: A23L23/00
• 分類號: A23L23/00;A23L13/10;A23L33/10;A23L33/105;A61K36/9068;A61P1/14;A61P7/06;A61P25/20
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548
• 代理人: 李靜

技術領域

本發明涉及食品領域，具體是一種補脾養血安神湯及其制備方法。

背景技術

心脾氣血虧虛，是指由于心血不足、脾氣虛弱引起的一系列病理變化及證候，臨床 可見心悸怔忡、失眠多夢、眩暈健忘、面色萎黃、食欲不振、腹脹便溏、神倦乏力或皮下出血； 婦女月經量少色淡、淋漓不盡等；心失所養，則心悸怔忡；心神不寧，而失眠多夢；氣血兩虛 不能上榮于頭目，則眩暈健忘；脾氣虛弱，運化無力，則面色不華，食欲不振，腹脹便溏，神疲 乏力；氣血兩虛則月經量少色淡或淋漓不盡，舌淡，脈細弱；脾為氣血生化之源，主統血，心 主血，兩者在生理病理上均有聯系，若脾氣虛弱則生血不足，統攝無權則血液流失，血虛則 無以化氣而氣更虛，兩者可互相影響；可見，失眠與多夢是氣血兩虛的癥狀之一，當出現失 眠的情況下，應首先開始考慮補充氣血，而不是盲目的服用安眠藥；隨著經濟的發展，人們 的生活壓力也在逐漸加大，因此好的睡眠更為重要，但是因為各種原因，失眠的人數越來越 多，甚至成為一種疾病，嚴重影響人們的身心健康，由于失眠的原因有很多，如果采用西藥 治療，雖然效果明顯，但是依賴性強，而且對身體有損傷，使記憶力減退，嚴重的將危害生 命；如果通過食療，一是心脾同治，重點在脾，使脾旺則氣血生化有源，意在于此；二是氣血 并補，但重在補氣，意即氣為血之帥，氣旺血自生，血足則心有所養；三是補氣養血藥中佐以 理氣醒脾，補而不滯的藥物；由于心藏神而主血，脾主思而統血，思慮過度，心脾氣血暗耗， 脾氣虧虛則體倦、食少；心血不足則見不寐、驚悸、怔忡、健忘、不寐、盜汗；面色萎黃，通過補 益脾胃，以資化源可解決失眠的問題；心脾氣血虧虛所致失眠一癥，多于年老、體弱、久病、 產后失血、脾胃虛弱、思慮過度的患者，我國目前心脾氣血虧虛所致失眠患者數量極多，又 因為此癥，應予調理為主，故市場亟需一種能調理心脾氣血的食用品；隨著生活水平的提 高，人們對湯料食材的質量要求也越來越高，現在市場上的各色湯料食材種類繁多，品味各 異，而且品種也在不斷翻新增加，但是能夠補益脾胃安神養心的保健湯料食材，至今仍未見 報道，本發明的目的是開發一種新型中藥湯料，能夠調節免疫力，達到補益脾胃、安神養心 的目的。

發明內容

本發明的目的在于提供一種能夠調節免疫力、補益脾胃、安神養心的補脾養血安 神湯及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種補脾養血安神湯，由以下原料制備而成：牛肉100～500g、豬肉100～500g、白術15 ～30g、黨參20～40g、黃芪10～30g、當歸20～30g、水1000～3000g、甘草3～5g、茯苓10～ 15g、遠志10～15g、酸棗仁15～20g、白芍10～30g、干姜5～10g、半夏10～15g。

作為本發明進一步的方案：所述豬肉選取五花肉。

作為本發明再進一步的方案：所述補脾養血安神湯，包括以下調味料：蔥20g、鹽 50g、大棗5枚。

作為本發明再進一步的方案：所述補脾養血安神湯，還包括以下原料：雞血藤10～ 30g、紅豆10～30g、花生10～30g、枸杞10～30g、肉桂10～30g、桑葚干10～30g、甘蔗10～ 30g、葡萄干10～30g、胡蘿卜10～30g、龍眼肉10～20g。

作為本發明再進一步的方案：所述補脾養血安神湯的制備方法，包括以下步驟：

1）按配方量選取新鮮牛肉和豬肉，洗凈瀝干后切成長3～5cm、寬3～5cm的片狀，牛肉要 順紋切條，橫紋切片，備用；

2）將步驟1中切片的牛肉和豬肉放入鍋中，加入1000～3000g水烹煮；

3）煮沸后，按配方量加入白術、黨參、黃芪、當歸、甘草、茯苓、遠志、酸棗仁、白芍、干姜 和半夏，文火烹煮；

4）接著往鍋內加入雞血藤、紅豆、花生、枸杞、肉桂、桑葚干、甘蔗、葡萄干、胡蘿卜和龍眼 肉，文火烹煮，最后放入大棗、蔥和鹽，起鍋，得到成品。

作為本發明再進一步的方案：所述紅豆、花生提前浸泡2～3h。

作為本發明再進一步的方案：所述水為礦泉水。

作為本發明再進一步的方案：步驟2中的烹煮溫度為180～300℃，烹煮時間為70～ 80min,步驟3與步驟4中的烹煮溫度為60～120℃，步驟3與步驟4的烹煮總時長為1～4h。

本發明中各個藥物的藥理作用如下：