[發明專利]一種具有滋腎養顏功效的玫瑰枸杞速溶茶的制備方法

在審

• 申請號: 201510970564.2
• 申請日: 2015-12-21
• 公開（公告）號: CN105432895A
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 王剛;王萬青
• 申請（專利權）人: 天長市千諾生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 吳奇

技術領域

本發明涉及功能飲品技術領域，尤其涉及一種具有滋腎養顏功效的玫瑰枸杞速溶茶的制備方法。

背景技術

隨著目前人類生活節奏的不斷加快，人類的亞健康問題也在不斷的出現，飲食不合理、缺乏運動、作息不規律、睡眠不足、精神緊張、心理壓力大、長期不良情緒等都是目前干擾人們的主要因素，因此人們對于身體保健具有嚴格的要求，現階段保健品令郎滿目。

目前女士人群都注重于滋腎養顏，然而市場上大多數滋腎養顏效果的保健品都是采用中成藥直接制備，這種中成藥在其制備成保健品時，只采用普通的研磨混合，這種方式不僅對于中成藥藥效有著很大的影響，同時還對藥物本身有破換，因此具有很大局限性，中成藥在正常的服用中，口感很差，因此得到不廣大消費者的認可。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于克服現有技術的缺陷，進一步提出一種制備工藝合理，有效成分高，飲用安全健康的具有滋腎養顏功效的玫瑰枸杞速溶茶的制備方法。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現。

一種具有滋腎養顏功效的玫瑰枸杞速溶茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)玫瑰預處理

a、粉碎；

選用無損，清洗干凈后的玫瑰進行烘干，然后將玫瑰采用超微粉碎機粉碎，待花瓣與花芯充分分離即可，然后收集粉碎樣品，備用；這樣可以為后續萃取破除玫瑰花瓣的蠟質層，可以較充分的把玫瑰芳香萃取出來。

b、萃??；

①、按照步驟a粉碎樣品分量的10-15倍，在萃取罐中加入純水，加熱至60℃-70℃后，再加入粉碎樣品，攪拌萃取45分鐘后，放出料液后過120目篩網，得料液D；

②、再次在萃取罐中加入粉碎樣品5-10倍的純水，加熱至60℃-70℃后，攪拌萃取30分鐘放出料液過120目篩網，得料液D，此過程采用低溫萃取，可充分保留玫瑰芳香物質不丟失；

c、微濾；

將步驟b中的料液A和料液B進行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜進行過濾，得到微濾液；

d、濃縮；

將上述微濾液倒入濃縮膜的循環罐中進行濃縮，至密度1.02-1.06，收集后得到玫瑰濃縮液，采用膜濃縮法，可有效隔絕脂溶性成分，因而可以隔絕原材料中可能存在的脂溶性農藥，保證產品無農殘；

e、冷凍干燥；

將上述步驟d得到的玫瑰濃縮液加熱至40℃-50℃，然后均勻放入冷凍干燥機內進行冷凍干燥，結束后收集玫瑰萃取物凍干粉，采用冷凍干燥可充分保證玫瑰芳香不丟失；

2)枸杞預處理

a、粉碎；

選用無損的枸杞，進行清洗后烘干，然后再將枸杞用錘片式粉碎機粉碎至15-25目，便于有效成分溶出，收集，備用；

b、炒制：

將經預處理后的枸杞放至炒藥機中90℃-95℃溫度環境10-15分鐘炒制，待出現焦香味時即可，此過程有明顯的提香作用，并減少后續萃取物澀味。

c、萃?。?/p>

①、選用一萃取罐，在萃取罐中加入黃精總量10-15倍純水，然后加熱至70-90℃后，加步驟b中處理后的枸杞，然后攪拌萃取45-60min后，將料液全部放出，過150目篩網，得料液A；

②、再將萃取罐內放入與步驟①相同分量的純水，加熱至60℃后，攪拌萃取40min，再次放出料液，再過150目篩網，得料液B；此過程采用低溫，可充分萃取枸杞有效的萜類和酚類，而苦澀的鞣酸類物質不容易浸出；

d、微濾；

將步驟c中的料液A和料液B進行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜進行過濾，得到微濾液；

e、濃縮；

將上述步驟d得到的微濾液倒入具有濃縮膜的循環罐中采用膜過濾法進行濃縮，結束后收集濃縮液，濃縮至密度1.03-1.08；采用膜濃縮法，可有效隔絕脂溶性成分，因而可以隔絕原材料中可能存在的脂溶性農藥，保證產品無農殘；

f、噴霧干燥；

將噴霧干燥機的進風溫度設為220℃-240℃，出風溫度控制在90℃，然后將步驟e中的濃縮液進行干燥，干燥結束后收集混勻即可得到枸杞萃取物噴霧干燥粉，此溫度可以在噴霧過程可以較充分的挖掘枸杞的麥香味并減少苦澀感；

3)包裝

將上述步驟1)得到的玫瑰萃取物噴霧干燥粉與步驟2)得到的枸杞萃取物噴霧干燥粉按照按玫瑰萃取物噴霧干燥粉與枸杞萃取物噴霧干燥粉質量比1:1混合包裝，并且采用鋁箔條包裝，即可得到本發明制備的具有滋腎養顏功效的玫瑰枸杞速溶茶，鋁箔條包裝，防潮濕，防霉變。