[發明專利]一種蔬菜餅干

在審

• 申請號: 201510969433.2
• 申請日: 2015-12-21
• 公開（公告）號: CN105360262A
• 公開（公告）日: 2016-03-02
• 發明（設計）人: 張旭東
• 申請（專利權）人: 青島海益誠管理技術有限公司
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種餅干，具體是涉及一種蔬菜餅干。

背景技術

餅干制品在我國歷史悠久，食用非常普遍。近年來隨著我國人民生活水 平的不斷提高，工藝技術和設備的不斷更新和發展，烘焙制品中的餅干已成 為人們生活中一種重要的方便食品，其發展迅速，花色品種繁多，新產品層 出不窮，在日常生活中占據著越來越重要的作用。餅干的作用也已由原來的 純粹為了充饑逐漸向今天的休閑方向發展。

然而，傳統的餅干大多由面粉、白砂糖等高糖高脂肪食品制成，經常進 食易導致肥胖，容易導致高脂血癥和冠心病等，于人體不利；而且傳統餅干 品種單一，營養不足，本發明一種蔬菜餅干，增加了餅干的口味，改善了餅 干的營養架構，營養豐富、口感細膩、味道鮮美，加工方便，既有餅干的特 征，又別有風味。

發明內容

本發明的目的在于針對上述現有技術的不足之處，克服現有技術的缺陷， 提供一種蔬菜餅干，該產品既具有豐富的食用營養，又具有保健的作用。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種蔬菜餅干，該蔬菜餅干按重量份包括以下原料：燕麥100-200份、植 物油4-6份、小蘇打10-12份、薏仁粉30-50份、雞蛋10-20份、芝麻8-12份、胡蘿 卜纓25-35份、黃花菜20-40份、菜豆15-25份、食鹽6-8份、蕨菜25-35份、水20-40 份。

進一步，該蔬菜餅干按重量份包括以下原料：燕麥100份、植物油4份、小 蘇打10份、薏仁粉30份、雞蛋10份、芝麻8份、胡蘿卜纓25份、黃花菜20份、 菜豆15份、食鹽6份、蕨菜25份、水20份。

進一步，該蔬菜餅干按重量份包括以下原料：燕麥150份、植物油5份、小 蘇打11份、薏仁粉40份、雞蛋15份、芝麻10份、胡蘿卜纓30份、黃花菜30份、 菜豆20份、食鹽7份、蕨菜30份、水30份。

進一步，該蔬菜餅干按重量份包括以下原料：燕麥200份、植物油6份、小 蘇打12份、薏仁粉50份、雞蛋20份、芝麻12份、胡蘿卜纓35份、黃花菜40份、 菜豆25份、食鹽8份、蕨菜35份、水40份。

本發明的有益效果是：本發明提供的一種蔬菜餅干，以蔬菜為主料,增加 了餅干的口味，改善了餅干的營養架構，營養豐富、口感細膩、味道鮮美,加 工方便，既有餅干的特征，又別有風味。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完 整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全 部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造 性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

一種蔬菜餅干，該蔬菜餅干按重量份包括以下原料：燕麥100-200份、植 物油4-6份、小蘇打10-12份、薏仁粉30-50份、雞蛋10-20份、芝麻8-12份、胡蘿 卜纓25-35份、黃花菜20-40份、菜豆15-25份、食鹽6-8份、蕨菜25-35份、水20-40 份。

實施例二：

一種蔬菜餅干，該蔬菜餅干按重量份包括以下原料：燕麥100份、植物油4 份、小蘇打10份、薏仁粉30份、雞蛋10份、芝麻8份、胡蘿卜纓25份、黃花菜 20份、菜豆15份、食鹽6份、蕨菜25份、水20份。

實施例三：

一種蔬菜餅干，該蔬菜餅干按重量份包括以下原料：燕麥150份、植物油5 份、小蘇打11份、薏仁粉40份、雞蛋15份、芝麻10份、胡蘿卜纓30份、黃花菜 30份、菜豆20份、食鹽7份、蕨菜30份、水30份。

實施例四：

一種蔬菜餅干，該蔬菜餅干按重量份包括以下原料：燕麥200份、植物油6 份、小蘇打12份、薏仁粉50份、雞蛋20份、芝麻12份、胡蘿卜纓35份、黃花菜 40份、菜豆25份、食鹽8份、蕨菜35份、水40份。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實 施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起 見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也 可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。