[發明專利]一種葡萄籽中蛋白質的提取方法在審
| 申請號： | 201510959637.8 | 申請日： | 2015-12-21 |
| 公開（公告）號： | CN105481942A | 公開（公告）日： | 2016-04-13 |
| 發明（設計）人： | 李軍;朱鳳妹 | 申請（專利權）人： | 河北科技師范學院 |
| 主分類號： | C07K1/34 | 分類號： | C07K1/34;C07K1/30 |
| 代理公司： | 北京中創陽光知識產權代理有限責任公司 11003 | 代理人： | 尹振啟 |
| 地址： | 066604 河北省*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 葡萄 蛋白質 提取 方法 | ||
1.一種葡萄籽中蛋白質的提取方法，其特征在于，所述提取方法包括如下步驟:
1)將脫脂葡萄籽粕進行粉碎、過篩、浸提、抽濾得到濾液和濾渣備用；
2）將步驟1）中的濾液進行減壓濃縮，將減壓濃縮得到的餾出液備用；
3）將步驟1）中的濾渣及步驟2）中得到的餾出液進行浸提、抽濾、離心、加酸調等電點、 離心、沉淀、真空干燥得到粗蛋白。
2.根據權利要求1所述的葡萄籽中蛋白質的提取方法，其特征在于，所述步驟1）中的粉 碎、過篩具體為：取適量的脫脂葡萄籽粕，用高速多功能粉碎機進行粉碎，然后使用60目的 篩子過篩備用。
3.根據權利要求1所述的葡萄籽中蛋白質的提取方法，其特征在于，所述步驟1）中的浸 提的提取液為乙醇，所述乙醇的體積分數為30-70%，過篩后的葡萄籽粕與所述乙醇的料液 比為：1:40-1:80，提取時間為2-4h，提取溫度為40-80℃。
4.根據權利要求3所述的葡萄籽中蛋白質的提取方法，其特征在于，所述步驟1）中的浸 提的提取液為乙醇，所述乙醇的體積分數為51.70%，過篩后的葡萄籽粕與所述乙醇的料液 比為：1:60，提取時間為3.08h，提取溫度為61.87℃。
5.根據權利要求1所述的葡萄籽中蛋白質的提取方法，其特征在于，所述步驟3）中浸 提的提取液為氫氧化鈉溶液，所述氫氧化鈉溶液的濃度為0.02mol/L，料液比為：1:20-1: 40，提取時間為30-70min，提取溫度為40-80℃。
6.根據權利要求5所述的葡萄籽中蛋白質的提取方法，其特征在于，所述步驟3）中浸 提的提取液為氫氧化鈉溶液，所述氫氧化鈉溶液的濃度為0.02mol/L，料液比為：1:32，提 取時間為48.01min，提取溫度為60.89℃。
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