[發明專利]一種香菇風味食品

在審

• 申請號: 201510945163.1
• 申請日: 2015-12-17
• 公開（公告）號: CN105559044A
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 張勇健
• 申請（專利權）人: 青島暢隆電力設備有限公司
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種香菇風味食品，其特征在于：所述香菇風味食品的原料成分的重 量配比包括：香菇70～90份、蠔油4～6份、胡椒粉2～4份、辣白菜10～20份、紫 甘藍5～15份、味精1～3份、芝麻醬5～15份、橄欖油20～30份、麥芽糖2～4份、檸 檬汁1～3份、紫薯瓤5～15份、芝麻油2～4份、花生醬8～10份、姜絲3～5份、花 椒油4～6份、蒜蓉醬5～7份、鹽1～3份、米醋7～9份、辣椒精1～3份。

2.根據權利要求1所述的一種香菇風味食品，其特征在于：所述香菇風味 食品的原料成分的重量配比為：香菇70份、蠔油4份、胡椒粉2份、辣白菜10 份、紫甘藍5份、味精1份、芝麻醬5份、橄欖油20份、麥芽糖2份、檸檬汁1份、 紫薯瓤5份、芝麻油2份、花生醬8份、姜絲3份、花椒油4份、蒜蓉醬5份、鹽1 份、米醋7份、辣椒精1份。

3.根據權利要求1所述的一種香菇風味食品，其特征在于：所述香菇風味 食品的原料成分的重量配比為：香菇80份、蠔油5份、胡椒粉3份、辣白菜15 份、紫甘藍10份、味精2份、芝麻醬10份、橄欖油25份、麥芽糖3份、檸檬汁2 份、紫薯瓤10份、芝麻油3份、花生醬9份、姜絲4份、花椒油5份、蒜蓉醬6份、 鹽2份、米醋8份、辣椒精2份。

4.根據權利要求1所述的一種香菇風味食品，其特征在于：所述香菇風味 食品的原料成分的重量配比為：香菇90份、蠔油6份、胡椒粉4份、辣白菜20 份、紫甘藍15份、味精3份、芝麻醬15份、橄欖油30份、麥芽糖4份、檸檬汁3 份、紫薯瓤15份、芝麻油4份、花生醬10份、姜絲5份、花椒油6份、蒜蓉醬7 份、鹽3份、米醋9份、辣椒精3份。