[發明專利]一種蔬菜面條

在審

• 申請號: 201510933252.4
• 申請日: 2015-12-14
• 公開（公告）號: CN105533427A
• 公開（公告）日: 2016-05-04
• 發明（設計）人: 張美麗
• 申請（專利權）人: 張美麗
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L19/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品領域，具體而言涉及一種蔬菜面條。

背景技術

面條是人們經常吃的一種食品，有些人一日三餐都是以面條為主食，目 前，市售的面條往往以單一的面粉為原料，口味單一，不能滿足人們對營養 的需求，針對上述弊端，本發明選擇多種蔬菜作為原料，研制出一種蔬菜面 條，本發明不僅具有綿而不軟,柔韌性強,細滑爽口,不粘牙,不糊湯,不折斷, 經久耐煮等特點,而且營養豐富、均衡,同時還具有預防多種疾病以及延緩衰 老、養顏美容的功效；廣泛適合于各種人群食用。

發明內容

本發明提出一種蔬菜面條，該蔬菜面條口味清香，營養豐富。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種蔬菜面條，按照重量份數計算，包括如下原料：高筋小麥粉80-120 份、食鹽6-8份、雞蛋黃15-25份、芥菜10-12份、山藥8-10份、胡蘿卜汁 5-15份、苦菜5-15份、南瓜10-20份、山楂6-8份、水30-40份。

進一步，按照重量份數計算，包括如下原料：高筋小麥粉80份、食鹽6 份、雞蛋黃15份、芥菜10份、山藥8份、胡蘿卜汁5份、苦菜5份、南瓜 10份、山楂6份、水30份。

進一步，按照重量份數計算，包括如下原料：高筋小麥粉100份、食鹽7 份、雞蛋黃20份、芥菜11份、山藥9份、胡蘿卜汁10份、苦菜10份、南 瓜15份、山楂7份、水35份。

進一步，按照重量份數計算，包括如下原料：高筋小麥粉120份、食鹽8 份、雞蛋黃25份、芥菜12份、山藥10份、胡蘿卜汁15份、苦菜15份、南 瓜20份、山楂8份、水40份。

本發明的有益效果如下：

1、口味清香。

2、營養豐富。

具體實施方式

下面將結合本發明的實施例，對本發明的實施例中的技術方案進行清楚、 完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是 全部的實施例?；诒景l明中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做 出創造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發明保護的范 圍。

實施例一：

高筋小麥粉80-120份、食鹽6-8份、雞蛋黃15-25份、芥菜10-12份、 山藥8-10份、胡蘿卜汁5-15份、苦菜5-15份、南瓜10-20份、山楂6-8份、 水30-40份。

實施例二：

高筋小麥粉80份、食鹽6份、雞蛋黃15份、芥菜10份、山藥8份、胡 蘿卜汁5份、苦菜5份、南瓜10份、山楂6份、水30份。

實施例三：

高筋小麥粉100份、食鹽7份、雞蛋黃20份、芥菜11份、山藥9份、 胡蘿卜汁10份、苦菜10份、南瓜15份、山楂7份、水35份。

實施例四：

高筋小麥粉120份、食鹽8份、雞蛋黃25份、芥菜12份、山藥10份、 胡蘿卜汁15份、苦菜15份、南瓜20份、山楂8份、水40份。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實 施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起 見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也 可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。