[發(fā)明專利]濾網(wǎng)式火鍋

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510914701.0
• 申請(qǐng)日: 2015-12-13
• 公開（公告）號(hào): CN105433780A
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 袁東升
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶東源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/12
• 分類號(hào): A47J27/12;A47J36/00
• 代理公司: 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 50217
• 代理人: 成艷

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食用火鍋的鍋具，具體為一種濾網(wǎng)式火鍋。

背景技術(shù)

火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

現(xiàn)有存在的問題，火鍋涮煮的方式是將食材全部投入鍋中，對(duì)于一些耐煮的大塊食材還好，但對(duì)于一些質(zhì)地較嫩，易碎的食物，諸如牛肚、鴨腸、豆腐、豬腦豬血等食物，在投入火鍋后短時(shí)間內(nèi)不易撈起，一旦這些食材在火鍋中涮煮的時(shí)間過長，一些不易撈起、一些就失去了鮮美。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了解決食物在投入火鍋后不易撈起的問題，意在提供一種能讓食客快速撈起食物的火鍋。

本發(fā)明提供基礎(chǔ)方案是：濾網(wǎng)式火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，所述火鍋本體內(nèi)還固定有子鍋，其特征在于，還包括濾鍋，所述濾鍋包括濾鍋體與連接件，所述連接件上開有滑槽，所述連接件的滑槽與子鍋的鍋壁滑動(dòng)連接，所述濾鍋體外壁上均布有濾孔，所述濾鍋體上端與火鍋本體齊平，所述濾鍋體的下端與火鍋本體的鍋底相貼合。

工作原理：在食客涮煮食物時(shí)，將不易撈起的食材投入架設(shè)在子鍋上的濾鍋體中，由于濾鍋體的外壁上均布有濾孔，火鍋本體內(nèi)的湯汁通過濾孔流入濾鍋體中，由于濾鍋體上端與火鍋本體齊平，所以火鍋本體內(nèi)的湯汁不可能高過濾鍋體，因而濾鍋體中的食材也始終在濾鍋體內(nèi)不會(huì)溢出，食客需要時(shí)在濾鍋體內(nèi)就能輕松快速的找到投入的食材，不用在整個(gè)鍋內(nèi)需找。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案的優(yōu)點(diǎn)在于:由于連接件與子鍋滑動(dòng)連接，所以食客有需要的將可以將濾鍋滑動(dòng)他面前，將不耐煮和不易找到的食物投入濾鍋體中。濾鍋體中的湯汁是火鍋本體中的湯汁，涮煮食物時(shí)在空間上將不耐煮的食材與其它食材分開，方便食客快速找到。在保證食物味道不變的情況，使食物能被迅速的夾起。

方案二：為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述濾鍋還設(shè)有把手。有益效果：設(shè)置把手后，食客可直接提起濾鍋將煮好的食物倒入自己的碗中。

方案三：為方案二的優(yōu)選，所述濾鍋還設(shè)有蓋體。有益效果：一些食材會(huì)漂浮起來，而濾鍋體內(nèi)的空間有限，設(shè)置蓋體將食材關(guān)閉在濾鍋體中，不會(huì)在涮煮的過程中飄出。

方案四：為方案三的優(yōu)選，所述蓋體與濾鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)連接。有益效果：蓋體與濾鍋體連成一體，方便食客開合。

方案五：為方案四的優(yōu)選，所述蓋體上具有可通過筷子的通孔。有益效果：食客可使用筷子開閉蓋體。

方案六：為方案五的優(yōu)選，所述連接件上還固定有彈簧夾。有益效果：設(shè)置彈簧夾有需要時(shí)使用彈簧夾夾持，增強(qiáng)與火鍋本體的連接。

附圖說明

圖1為本發(fā)明濾網(wǎng)式火鍋實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：火鍋本體1、子鍋2、濾鍋體31、連接件32、濾孔311、通孔312。

如圖1所示的濾網(wǎng)式火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體1，所述火鍋本體1內(nèi)還固定有子鍋2，其中，還包括濾鍋，所述濾鍋包括濾鍋體31與連接件32，所述連接件32上開有滑槽，所述連接件32的滑槽與子鍋2的鍋壁滑動(dòng)連接，所述濾鍋體31外壁上均布有濾孔311，所述濾鍋體31上端與火鍋本體1齊平，所述濾鍋體31的下端與火鍋本體1的鍋底相貼合。所述濾鍋還設(shè)有把手。所述濾鍋還設(shè)有蓋體。所述蓋體與濾鍋體31轉(zhuǎn)動(dòng)連接。所述蓋體上具有可通過筷子的通孔312。所述連接件32上還固定有彈簧夾。

工作原理：在食客涮煮食物時(shí)，將不易撈起的食材投入架設(shè)在子鍋2上的濾鍋體31中，由于濾鍋體31的外壁上均布有濾孔311，火鍋本體1內(nèi)的湯汁通過濾孔311流入濾鍋體31中，由于濾鍋體31上端與火鍋本體1齊平，所以火鍋本體1內(nèi)的湯汁不可能高過濾鍋體31，因而濾鍋體31中的食材也始終在濾鍋體31內(nèi)不會(huì)溢出，食客需要時(shí)在濾鍋體31內(nèi)就能輕松快速的找到投入的食材，不用在整個(gè)鍋內(nèi)需找。

由于連接件32與子鍋2滑動(dòng)連接，所以食客有需要的將可以將濾鍋滑動(dòng)他面前，將不耐煮和不易找到的食物投入濾鍋體31中。濾鍋體31中的湯汁是火鍋本體1中的湯汁，涮煮食物時(shí)在空間上將不耐煮的食材與其它食材分開，方便食客快速找到。在保證食物味道不變的情況，使食物能被迅速的夾起。濾鍋還設(shè)有把手。設(shè)置把手后，食客可直接提起濾鍋將煮好的食物倒入自己的碗中。濾鍋還設(shè)有蓋體。一些食材會(huì)漂浮起來，而濾鍋體31內(nèi)的空間有限，設(shè)置蓋體將食材關(guān)閉在濾鍋體31中，不會(huì)在涮煮的過程中飄出。蓋體與濾鍋體31轉(zhuǎn)動(dòng)連接。蓋體與濾鍋體31連成一體，方便食客開合。蓋體上具有可通過筷子的通孔312。食客可使用筷子開閉蓋體。連接件32上還固定有彈簧夾。設(shè)置彈簧夾有需要時(shí)使用彈簧夾夾持，增強(qiáng)與火鍋本體1的連接。