[發明專利]一種綠豆淀粉的改性方法在審
| 申請號： | 201510913278.2 | 申請日： | 2015-12-11 |
| 公開（公告）號： | CN105385726A | 公開（公告）日： | 2016-03-09 |
| 發明（設計）人： | 陳燕榕 | 申請（專利權）人： | 陳燕榕 |
| 主分類號： | C12P19/20 | 分類號： | C12P19/20;C12P19/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 542899 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 綠豆 淀粉 改性 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種綠豆淀粉的改性方法，其特征在于，該方法包括如下步驟：
⑴取一燒杯裝入一定量的綠豆淀粉，再倒入適量蒸餾水，加熱進行糊化；
⑵充分糊化后冷卻至室溫，加入適量十二烷基硫酸鈉溶液，并攪拌使其溶解均勻；
⑶再將溶液加熱，然后加入一定量的葡萄糖淀粉酶，并攪拌使充分反應；
⑷加入一定量戊二酸，充分反應；
⑸再依次用丙酮清洗、水洗，過濾；
⑹最后真空干燥，即得一種綠豆改性淀粉。
2.根據權利要求1所述的一種綠豆淀粉的改性方法，其特征在于，步驟⑴中，加熱溫度為50-70℃。
3.根據權利要求1所述的一種綠豆淀粉的改性方法，其特征在于，步驟⑵中，添加的十二烷基硫酸鈉的量與綠豆淀粉的比例為1mL:5g。
4.根據權利要求1所述的一種綠豆淀粉的改性方法，其特征在于，步驟⑶中，體系加熱溫度為35-45℃。
5.根據權利要求1所述的一種綠豆淀粉的改性方法，其特征在于，步驟⑶中，添加的葡萄糖淀粉酶來自于黑曲霉，葡萄糖淀粉酶與綠豆淀粉的質量比為1:50。
6.根據權利要求1所述的一種綠豆淀粉的改性方法，其特征在于，步驟⑷中，添加的戊二酸的量與綠豆淀粉的比例為1mL:100g。
7.根據權利要求1所述的一種綠豆淀粉的改性方法，其特征在于，步驟⑹中，真空干燥溫度不超過70℃。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于陳燕榕，未經陳燕榕許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201510913278.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：電導線陰燃煙顆粒采集設備
- 下一篇：多孔滾筒式干燥器
