[發明專利]一種香蘭涼茶滴丸及其制備方法

在審

• 申請號: 201510903608.X
• 申請日: 2015-12-08
• 公開（公告）號: CN105494788A
• 公開（公告）日: 2016-04-20
• 發明（設計）人: 閆莉;賴文思;陳妙茹
• 申請（專利權）人: 肇慶醫學高等專科學校
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京國智京通知識產權代理有限公司 11501
• 代理人: 孫文彬

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種香蘭涼茶滴丸及其 制備方法。

背景技術

香蘭涼茶是一種中國民間傳統飲品，廣東人常飲的涼茶之一，具 有解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔的功效。

目前，對于香蘭涼茶的使用一般仍停留在傳統的涼茶煎煮上，使 用過程耗時、繁瑣，同時由于長時間的煎煮使金銀花的藥用功效明顯 降低，大大阻礙了香蘭涼茶的推廣和應用。因此，目前迫切需要提供 一種方便飲用的香蘭保健飲料，以適應廣大消費者的需求，使人們的 生活質量得到大幅度的提升。

滴丸劑具有如下一些特點：1、設備簡單、操作方便、利于勞動 保護，工藝周期短、生產率高；2、工藝條件易于控制，質量穩定， 劑量準確，受熱時間短，易氧化及具揮發性的藥物溶于基質后，可增 加其穩定性；3、基質容納液態藥物量大，故可使液態藥物固化；4、 用固體分散技術制備的滴丸具有吸收迅速、生物利用度高的特點。包 合物具有以下優點：掩蓋不良臭味，降低刺激性；增加藥物溶出度與 生物利用度；提高藥物穩定性。

涼茶作為中國傳統飲品，在廣東地區大大小小的涼茶鋪隨處可 見，受歡迎程度可見一斑。但是傳統涼茶煎煮費時費力，現今都市人 的生活節奏卻越來越快，年輕一代已經很少有人愿意專門買個瓦煲花 幾個小時去煎煮一服涼茶。因此，把滴丸劑型和傳統涼茶有機結合， 把滴丸劑型用于傳統涼茶中，具有使用方便；涼茶中的易氧化及具揮 發性的藥物溶于基質后增加其穩定性；同時掩蓋了涼茶的味道，更適 合兒童，老人和上班族使用。達到了便于生產和攜帶、即沖即用、老 少適宜的效果，解決了傳統涼茶在使用過程中耗時、繁瑣的問題，大 大的提高了涼茶的利用價值。

發明內容

本發明針對現有香蘭涼茶使用過程中耗時、繁瑣，且不能充分發 揮香蘭涼茶功效的技術現狀，旨在提供一種香蘭涼茶滴丸及其制備方 法，該香蘭涼茶滴丸使用方便，具有吸收迅速、生物利用度高的特點。

本發明具體通過以下技術方案實現：

一種香蘭涼茶滴丸，按照質量份包括以下組分：香蘭濃縮物1～4 份，基質13～35份，助溶劑0.1～0.4份。

所述的基質選自括聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、硬脂酸聚烴 氧(40)酯或泊洛沙姆中一種，優選為聚乙二醇6000；所述的助溶劑選 自聚山梨酯80。

進一步，本發明所述的香蘭濃縮物通過以下方法制備：

將香蘭干茶進行破碎和分篩，取介于16～60目之間的碎茶，采 用連續循環滲漉法萃取粉碎的原料粉兩次，分別收集到一次萃取液和 二次萃取液，合并一次萃取液和二次萃取液經高速離心處理得到離心 液，用中空纖維膜對離心液進行超濾，在80℃、真空度0.07MPa下 將濾液濃縮至相對密度為1.25～1.35的提取液，采用超高溫瞬時滅菌 進行滅菌處理，繼續在80℃、真空度0.07MPa下濃縮至相對密度為 1.20～1.30的濃膏，經噴霧干燥或冷凍干燥得到香蘭濃縮物。

進一步，所述的萃取具體步驟為：將粉碎后的涼茶原料裝入滲漉 器中，不斷噴入95-98℃的透析用水，透析用水滲透過涼茶原料，滲 漉器底部接入管道，收集滲透液，當收集6～8倍于原料重量的萃取液 后停止收集，保溫8～15分鐘后再進行二次噴淋，收集5～6倍于原料 重量的二次萃取液用于下一批原料的噴淋用水。

進一步，所述的高度離心處理條件為離心轉速為5000～10000 rpm。

進一步，所述的中空纖維膜的膜孔徑為0.1-0.2μm；進口壓力為 0.1-0.15MPa，出口壓力為0.04-0.06MPa；溫度≤40℃，通量為 6000-2000Kg/h，當通量小于2000Kg/L時，停止進料。

進一步，所述的超高溫瞬時滅菌的條溫度為135-137℃，滅菌時 間為10-20秒。

本發明的還提供了所述香蘭涼茶滴丸的制備方法，具體包括以下 步驟：

1)香蘭涼茶提取物的制備；

2)按處方量稱取以下組分：香蘭涼茶提取物1～4份，基質 13～35份，助溶劑0.1～0.4份；